خوراک قارچ و مرغ,طرز تهیه مرغ شکم پر,غذاهای اصلی,ران مرغ پر شده با قارچ,کباب مرغ,آموزش آشپزی,غذا با قارچ,غذا با مرغ,مرغ شکم پر,خوراک مرغ,طرز تهیه مرغ شکم پر با قارچ,مرغ سرخ کرده با سس قارچ,طرز تهیه ی خوراک قارچ فرنگی,ران مرغ
طرز تهیه ی خوراک قارچ فرنگی خوراک مرغ
ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و آنها را تفت دهید. قارچ‌ها را اسلایس کرده و تفت داده فلفل دلمه‌ای را هم به همراه پیازچه کمی تفت بدهید. سپس در قابلمه‌ای همه مواد را با هم مخلوط کرده پیاز داغ را هم افزوده، سس سویا، آب مرغ زعفران و ادویه زده و خوب مخلوط کنید و بگذارید با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه بپزد. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج قالبی تزیین کرده و سرو نمایید.
مواد لازم :
قارچ
۵۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی و سینه مرغ
از هر کدام یک عدد
زعفران آب کرده و سس سویا
از هر کدام سه قاشق سوپخوری
آب مرغ
نصف پیمانه
نمک، فلفل و آویشن
به میزان لازم
پیاز داغ و پیازچه
از هر کدام نصف پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و آنها را تفت دهید. قارچ‌ها را اسلایس کرده و تفت داده فلفل دلمه‌ای را هم به همراه پیازچه کمی تفت بدهید. سپس در قابلمه‌ای همه مواد را با هم مخلوط کرده پیاز داغ را هم افزوده، سس سویا، آب مرغ زعفران و ادویه زده و خوب مخلوط کنید و بگذارید با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه بپزد. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج قالبی تزیین کرده و سرو نمایید.
نکته :
می‌توان به جای پیازچه از تره‌فرنگی هم استفاده کرد.
می‌توانید به دلخواه از نخود فرنگی و ذرت هم استفاده کنید.
