|
مواد لازم : پنیر ۱۰۰ گرم تخم مرغ پخته ۳ عدد سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری نان سفید ۳ عدد
طرز تهیه : پنیر را میشوئیم و خشک مینمائیم از رنده ریز یا چرخ رد میکنیم ، بعد تخم مرغ ها را نیز رنده و با پنیر مخلوط میکنیم ، آنگاه در سس مایونز کمی نمک در صورتیکه پنیر شور نباشد میریزیم و مایه تخم مرغ و پنیر را با این سس مخلوط میکنیم سپس روی نان قالب زده کمی کره یا سس مایونز میمالیم و بعد از مایه اماده روی ان میمالیم و با پشت کارد آنرا صاف میکنیم و با یک نصفه بادام و یا نصف گردوی پوست گرفته تزیین میکنیم نوی دیگر : تخم مرغهای سفت را حلقه حلقه میبریم زرده ها را خارج میکنیم و با چنگال خوب نرم مینمائیم و پنیر را نیز نرم میکنیم زرده تخم مرغ را با پنیر و سس مایونز یا روغن زیتون مخلوط میکنیم مایه را در قیف میریزیم حلقه های سفید تخم مرغ را روی حلقه نان کره مالیده قرار میدهیم و داخل آنرا با مایه تخم مرغ که در قیف است پر میکنیم . |
دل فان
مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشتردل فان
مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشترساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت چیز برگر
غذاهای فست فود,برگر پنیری,طرز تهیه چیز برگر,طرز تهیه چیز برگر عالی,آموزش آشپزی,چیز برگر,برگر خانگی,برگر,ساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت,همبرگر پنیری,ساندویچ,ساندویچ همبرگر,چیزبرگر,نان همبرگر
ساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت چیز برگر
سپس روی نان قالب زده کمی کره یا سس مایونز میمالیم و بعد از مایه اماده روی ان میمالیم و با پشت کارد آنرا صاف میکنیم و با یک نصفه بادام و یا نصف گردوی پوست گرفته تزیین میکنیم نوی دیگر : تخم مرغهای سفت را حلقه حلقه میبریم زرده ها را خارج میکنیم و با چنگال خوب نرم مینمائیم و پنیر را نیز نرم میکنیم زرده تخم مرغ را با پنیر و سس مایونز یا روغن زیتون مخلوط میکنیم
مطالب بیشتر از سایت ما
سس مایونز با مغز بادام سس خانگی
تهیه کرم موز یک دسر خوشمزه دسر ساده
فواید ژله و دو رنگین کمان ژله ای انواع ژله
طرز تهیه هات چاکلت (شکلات داغ) هات چاکلت خانگی
پای سیب یک دسر ساده و خوشمزه دسر کودک
فلافل بندری طرز تهیه فلافل
طرز تهیه فلافل سویا,غذاهای فست فود,غذا با سویا,فلافل سویا,فلافل,فلافل بندری,سویا,کوکو سویا,فلافل خانگی,آموزش آشپزی,فلافل تند,طرز تهیه فلافل,فلافل جنوب,فلافل سبزیجات,فلافل سیب زمینی,فلافل بندری
فلافل بندری طرز تهیه فلافل
چهل هشت ساعت نخود را در آب خیس کنید البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود بعد یک نوع سبزی معطر سیب زمینی ، نمک و فلفل قرمز را با آن مخلوط کنید و آنها را دو بار چرخ کنید، دوعدد تخم مرغ در آن بشکنید تا خمیر گردد آن را به شکل دایره های کوچک به قطر ۳ سانت در آورده و در روغن سرخش کنید ، البته میتوانید از تابه کوچک ولی بلند استفاده کنید تا در روغن شناور باشد
مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد نخود ۱ فنجان فلفل ۰٫۲۵ قاشق سوپخوری فلفل قرمز قدری ترشی ۰٫۵ فنجان موسیر قدری نمک قدری
طرز تهیه : چهل هشت ساعت نخود را در آب خیس کنید البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود بعد یک نوع سبزی معطر سیب زمینی ، نمک و فلفل قرمز را با آن مخلوط کنید و آنها را دو بار چرخ کنید، دوعدد تخم مرغ در آن بشکنید تا خمیر گردد آن را به شکل دایره های کوچک به قطر ۳ سانت در آورده و در روغن سرخش کنید ، البته میتوانید از تابه کوچک ولی بلند استفاده کنید تا در روغن شناور باشد توجه داشته باشید که اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن آن کوتاه است ، بعد از سرخ شدن گرم گرم آن را سرو کنید ، به همراه سس تند مصرف کنید |
مطالب بیشتر از سایت ما
سس مایونز با مغز بادام سس خانگی
تهیه کرم موز یک دسر خوشمزه دسر ساده
فواید ژله و دو رنگین کمان ژله ای انواع ژله
طرز تهیه هات چاکلت (شکلات داغ) هات چاکلت خانگی
پای سیب یک دسر ساده و خوشمزه دسر کودک
ترافل گیلاس طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی
سس مایونز با مغز بادام سس خانگی
سس خانگی,سس مایونز با مغز بادام,سس خردل,سس مایونز,سس ساده,سس سالاد,سس,آموزش آشپزی,سس سفید,غذاهای مکمل,سس سرکه,سس تخم مرغ,سس سریع,سس فوری,سس مایونز خانگی
سس مایونز با مغز بادام سس خانگی
سس مایونز ۴ قاشق سوپخوری
مواد لازم : گوشت مرغ ۴۰۰ گرم کرفس خرد شده ۰٫۵ فنجان کاهو ۲۰۰ گرم بادام ۰٫۲۵ فنجان سس مایونز ۴ قاشق سوپخوری نان سفید ۱ عدد
طرز تهیه : به نان کره مالیده کرفس و بادام مرغ و مایونز را مخلوط نمائید و با برگ کاهو لای نان بگذارید |
مطالب بیشتر از سایت ما
تهیه کرم موز یک دسر خوشمزه دسر ساده
فواید ژله و دو رنگین کمان ژله ای انواع ژله
طرز تهیه هات چاکلت (شکلات داغ) هات چاکلت خانگی
پای سیب یک دسر ساده و خوشمزه دسر کودک
ترافل گیلاس طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی
طرز تهیه بستنی با دانه قهوه تهیه بستنی
تهیه کرم موز یک دسر خوشمزه دسر ساده
دسر سریع,تهیه کرم موز یک دسر خوشمزه,دسر سریع و آسان,طرز تهیه دسر,دسر سوفله,دسر شکلات,دسر خوشمزه,آموزش آشپزی,سوفله شکلات,غذاهای مکمل,دسر شکلاتی,دسر ساده,سوفله,سوفله چیست,طرز تهیه دسر شکلاتی
تهیه کرم موز یک دسر خوشمزه دسر ساده
-*- شیر و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و شیر کمی بجوشه. وقتی شکر تو شیر حل شد از روی حرارت برش دارید تا شیر کمی خنک بشه بعد ژلاتین حل شده که از حرارت افتاده رو همراه با وانیل به شیر اضافه کنید.
مواد لازم کرم موز :
-*- موز متوسط ۴ عدد
-*- پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق سوپ خوری سرپر
-*- شیر ۲ پیمانه
-*- شکر ۱/۲ پیمانه
-*- خامه صبحانه ۱ پیمانه
-*- وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه کرم موز
-*- ژلاتین رو به همراه ۱/۴ پیمانه آب سرد به روش بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف بشه.
-*- شیر و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و شیر کمی بجوشه. وقتی شکر تو شیر حل شد از روی حرارت برش دارید تا شیر کمی خنک بشه بعد ژلاتین حل شده که از حرارت افتاده رو همراه با وانیل به شیر اضافه کنید.
-*- خامه صبحانه ( که تو بسته های صورتی رنگه ) رو یه مقدار بزنید تا کمی غلیظ شه. بعد خامه رو به مخلوط شیر و شکر و ژلاتین اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا مایه یکدست بشه.
-*- موزها رو نگینی خرد کنید و به مواد بالا اضافه کنید.دسر رو تو قالب مورد نظرتون بریزید و به مدت ۸-۹ ساعت بذارید تو یخچال تا کاملا ببنده.
برای خارج کردن کرم از قالب اطرافش رو با چاقو آزاد کنید و چند لحظه زیر ظرف رو تو آب داغ نگه دارید و بعد دسر رو بر گردونید.نوش جان
نکته:
میتونید از یک قاشق پودر نسکافه تو مرحله جوشیدن شیر برای این دسر استفاده کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
فواید ژله و دو رنگین کمان ژله ای انواع ژله
طرز تهیه هات چاکلت (شکلات داغ) هات چاکلت خانگی
پای سیب یک دسر ساده و خوشمزه دسر کودک
ترافل گیلاس طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی
طرز تهیه بستنی با دانه قهوه تهیه بستنی
طرز تهیه موس قهوه،یک دسر پاییزیه دلچسب دسر نوتلا
فواید ژله و دو رنگین کمان ژله ای انواع ژله
انواع ژله,غذاهای مکمل,فواید ژله و دو رنگین کمان ژله ای,آموزش آشپزی,ژله پرتقال,ژله لیمو,ژله با طعم جدید,ژله انار,ژله,ژله تمشک,روش ساخت ژله
فواید ژله و دو رنگین کمان ژله ای انواع ژله
-*- ژله را رول کرده و برش بزنید.برای انجام این کار بهتر است از یک تکه نخ کمک بگیرید چون بریدن این رولت با چاقو مشکل است. نکات و هشدارها معمولا در بازار ژله در بسته بندی های ۱۰۰ گرمی عرضه می شود اما برای تهیه این نوع ژله برای هر ۸۵ گرم پودر ژله باید ۲۵ گرم مارشملو استفاده کنید و برای ۱۵ گرم بقیه به حدود ۵ گرم مارشملو اضافه نیاز دارید. ممکن است این ۵ گرم را اصلا به حساب نیاورید اما ممکن است به همین دلیل ژله شما چسبندگی خوبی پیدا نکند. پس هنگام خرید به وزن محصولی که خریداری می کنید دقت کنید. علت دو رنگ شدن ژله این است که مارشملو سبک است و روی ژله قرار می گیرد. این ژله اصلا نرم نیست و کاملا مانند پاستیل است.
چگونه از خوردن ژله بهره مند می شویم
ژله خوردنی شیرین، زیبا و دلخواهی است که به عنوان دسر در مهمانی ها و مخصوصا عروسی ها سرو می شود. ژلاتین که ماده اصلی تشکیل دهنده ژله است از استخوان حیوانات تهیه می شود و البته برای مسلمانان مهم است که از حیوانات حلال گوشت و ذبح شرعی تهیه شود. البته ژلاتین های گیاهی نیز ممکن است مورد استفاده قرار گیرند. در این چگونه علت تشویق شما به خوردن این دسر خوشمزه را در حد تعادل برایتان گفته ایم.
پوست
ژله حاوی آمینواسیدهای طبیعی است که برای پوست خوب است. به بازسازی سلولهای جدید بدن کمک می کند. از پیدایش علائم پیری پوست جلوگیری می کند. ژله برای تولید کلاژن خوب است. ژله دارای اسید اسپارتیک غنی است که به فرآیند بازسازی کمک می کند. بنابراین خوردن آن در حد میانه ضرری ندارد.
فواید ژله و آموزش چند ژله رویایی
عملکرد کاهش و افزایش وزن
ژله کالری کمی دارد در نتیجه برای دست یافتن به وزن ایده آل مناسب است. برخلاف دیگر محصولات شیرین، قند آن خیلی بالا نیست.
سیستم ایمنی بدن
ژله از کربوهیدرات و ویتامین B غنی است. به افزایش ایمنی بدن کمک می کند. خیلی از افراد ترجیح می دهند بعد از جلسات ورزشی و یا در زمان افسردگی ژله بخورند.
سلامت مو
ژله منبع غنی اسید فولیک بوده که برای سلامت مو مفید است. از نازک شدن و ریزش مو جلوگیری می کند.
کاهش کلسترول بد
همه می دانند که اگر سطح کلسترول بد در بدن افزایش یابد می تواند منجر به حمله قلبی شود. ژله به کاهش کلسترول بد یعنی LDL کمک کرده و سطح کلسترول خوب بدن را افزایش می دهد. ژله به جلوگیری از خطر بیماری های قلبی کمک می کند.
برای التهاب و ورم مفاصل خوب است
ژله از ژلاتین طبیعی تهیه شده است که می تواند نرمی مفاصل را افزایش داده و از التهاب و ورم مفاصل جلوگیری کند. ژله همچنین می تواند تورم ناشی از درد مفاصل را کاهش دهد.
استرس را کاهش می دهد
آمینواسیدهای ضروری در ژله می تواند استرس را کاهش دهد. همچنین می تواند نشانه های ضعیف افسردگی در زنان را کاهش دهد.
ناهنجاری های پوست را کاهش می دهد
ژله رده هایی از اینوزیتول و نیاسین دارد که از برخی از ناهنجاری های پوستی جلوگیری می کند. در حقیقت مصرف مکرر ژله به کاهش ناهنجاری هایی نظیر آکنه و روزاسه (نوعی بیماری مربوط به بینی و گونها که با ضایعات آکنه مانند و گشاد شدگی مویرگها مشخص می شود) را کاهش می دهد.
=====*======*======*======*======*======*=====
چگونه ژله چند طبقه رنگارنگ درست کنیم
درست کردن ژله برای دسر در مهمانی ها یا روزهای تعطیل که وقت بیشتری برای دورهم بودن داریم می تواند کار مفرحی باشد.
در این چگونه هم سعی داریم تا ایده و طعم و شکلی جدید برای تهیه ژله به شما ارائه دهیم. تفاوت این ژله با ژله رنگین کمان لایه های سفید رنگ آن است. هر چند تهیه آن وقت گیر است امیدواریم شما خانم های هنرمند و باسلیقه آن را تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم:
| ژله در ۴ رنگ مختلف | از هر رنگ یک بسته |
| شکر | ۱ لیوان |
| شیر کم چرب | ۴ لیوان |
| ژلاتین | ۷۰ گرم |
| ماست کم چرب | ۲۵۰ گرم |
| عصاره وانیل | ۴ قاشق چایخوری |
طرز تهیه ژله سفید
– شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید.
– ژلاتین را با یک لیوان آب به صورت بن ماری حل کنید.
– ژلاتین، شیر گرم، ماست، شکر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کرده و با حرکات سریع کاملا مخلوط کنید تا کاملا صاف و یک دست شوند.
-*- ظرف مورد نظرتان را که بهتر است مستطیل شکل باشد در فریزر قرار دهید، سپس اولین بسته ژله را که با یک لیوان آب جوش و نیم لیوان آب سرد تهیه کرده اید در ظرف بریزید.
-*-ظرف را برای مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.
-*-ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و یک و نیم تا دو لیوان از ژله سفید روی آن بریزید و مجددا داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
-*-یک بسته ژله رنگی دیگر را آماده کنید و روی ژله سفید بریزید.
-*-این کار را تا تمام شدن ۴ بسته رنگی ژله ادامه دهید.ممکن است در پایان مقداری از ژله سفیدتان باقی بماند.
ظرف کامل شده
-*-پس از کامل شدن ظرف را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.
-*-برای بیرون آوردن ژله از ظرف و برش زدن؛ باید دور ژله را با چاقو ببرید و ته ظرف را در آب جوش بزنید تا ژله از کف ظرف جدا شود. بعد ژله را در یک ظرف خیس برگردانید و به اشکال دلخواه برش بزنید.
ژله دو رنگ
-*-این ژله با دو رنگ (سفید و یک رنگ دیگر) نیز زیبا خواهد شد.
نکات و هشدارها
-*-اگر همه ژله های رنگی را در ابتدا آماده کردید و یا ژله سفیدتان در دمای محیط ماند آن را به مدت ۲۰ ثانیه در ماکروفر قرار دهید تا مایع شود.
-*-چون معمولا عصاره وانیل در اختیار همه نیست، به جای آن می توانید از یک قاشق چایخوری وانیل خشک استفاده کنید.
شیر و ماستی که استفاده می کنید هر قدر کم چرب تر باشند بهتر است.
=====*======*======*======*======*======*=====
چگونه ژله فرفره درست کنیم
تجربه درست کردن شکل جدیدی از دسرهای همیشگی، حتما می تواند برای هر خانمی خوشایند و جالب باشد. درست کردن ژله که می توان آن را با روش های مختلف به اشکال متفاوتی درآورد نیز از این قاعده مستثنی نیست. برای یک تجربه جدید در تهیه ژله این چگونه را دنبال کنید.
مواد لازم
* پودر ژله یک بسته
*مارشملو ۳۰ گرم
*آب نصف لیوان
-*- یک کتری مناسب (ظرف ژله به راحتی روی آن قرار بگیرد) را تا نیمه آب کنید و به جوش آورید.
-*- نیم لیوان آب را جوش آورده و ژله را در آن حل کنید.
-*- مارشملو را خرد کرده و در ژله بریزید.تا جایی که می توانید مارشملوها را ریز کنید؛ چون کمی سخت آب می شوند.
-*- ظرف حاوی ژله و مارشملو را روی حرارت کتری که به جوش آورده اید قرار دهید و مخلوط را هم بزنید تا مارشملوها به روش بن ماری آب شوند.
-*- ته یک ظرف مستطیل شکل را چرب کنید و ژله و مارشملو را در آن بریزید.
-*- ظرف را در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.
-*- داخل یک سینی آب جوش بریزید و ظرف ژله را در آن قرار دهید تا ژله به راحتی از ظرف جدا شود.
-*- ژله را رول کرده و برش بزنید.برای انجام این کار بهتر است از یک تکه نخ کمک بگیرید چون بریدن این رولت با چاقو مشکل است.
نکات و هشدارها
معمولا در بازار ژله در بسته بندی های ۱۰۰ گرمی عرضه می شود اما برای تهیه این نوع ژله برای هر ۸۵ گرم پودر ژله باید ۲۵ گرم مارشملو استفاده کنید و برای ۱۵ گرم بقیه به حدود ۵ گرم مارشملو اضافه نیاز دارید. ممکن است این ۵ گرم را اصلا به حساب نیاورید اما ممکن است به همین دلیل ژله شما چسبندگی خوبی پیدا نکند. پس هنگام خرید به وزن محصولی که خریداری می کنید دقت کنید.
علت دو رنگ شدن ژله این است که مارشملو سبک است و روی ژله قرار می گیرد.
این ژله اصلا نرم نیست و کاملا مانند پاستیل است.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه هات چاکلت (شکلات داغ) هات چاکلت خانگی
پای سیب یک دسر ساده و خوشمزه دسر کودک
ترافل گیلاس طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی
طرز تهیه بستنی با دانه قهوه تهیه بستنی
طرز تهیه موس قهوه،یک دسر پاییزیه دلچسب دسر نوتلا
دسر کدو حلوایی طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی