بستنی یخی لیمویی,تهیه دسر,مواد لازم,سایت آشپزی,تهیه بستنی,آموزش آشپزی,آشپزی,دستور ساخت بستنی یخی لیمویی,غذاهای مکمل,طرز تهیه,طرز تهیه بستنی یخی لیمویی,طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی,آموزش ساخت ویفر توت فرنگی,بستنی یخی با طعم لیمو برای کودکان,کیک
بستنی یخی با طعم لیمو برای کودکان بستنی یخی لیمویی
آب و شکر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.آب لیمو ترش را اضافه می کنیم. سپس حدود یک ساعت در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد ولی سفت نشود.بعد از آن ، با همزن برقی آن را به هم می زنیم و سفیده های تخم مرغ را نیز به آن اضافه می کنیم . دوباره به هم می زنیم. پس از آن مجدداً مخلوط را در ظرف ریخته و در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد. در پایان آن را با قاشق در بشقاب گذاشته و سرو می کنیم.
● مواد لازم :
آب
۲ فنجان
شکر
۱ فنجان
آب لیمو ترش
۵/۱ فنجان
سفیده ی تخم مرغ
۲ عدد
● طرز تهیه :
آب و شکر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.آب لیمو ترش را اضافه می کنیم. سپس حدود یک ساعت در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد ولی سفت نشود.بعد از آن ، با همزن برقی آن را به هم می زنیم و سفیده های تخم مرغ را نیز به آن اضافه می کنیم . دوباره به هم می زنیم. پس از آن مجدداً مخلوط را در ظرف ریخته و در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد. در پایان آن را با قاشق در بشقاب گذاشته و سرو می کنیم.
● نکات تغذیه ای :
بستنی یکی از اشتها برانگیزترین دسرهای محبوب همه ما است . در تابستان تهیه بستنی یخی با طعم لیمو که منبع خوبی از ویتامین C است، در منزل خالی از لطف نخواهد بود.
آشپزی,کیک,طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی,تهیه دسر,طرز تهیه,آموزش ساخت ویفر توت فرنگی,سایت آشپزی,مواد لازم,تهیه دسر با ماست و توت فرنگی,آموزش آشپزی,غذاهای مکمل,تهیه بستنی
تهیه دسر با ماست و توت فرنگی آشپزی
ماست خامه ای را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید و ماست توت فرنگی را به آن اضافه نمائید ، توت فرنگی ها را با آب سرد بشوئید و با دستمال آشپزخانه خشک کنید و ریز خرد کنید . برگ نعنا و پونه را تمیز کنید و به توت فرنگی اضافه کنید . سپس به مایه بالا اضافه نمائید. بادام را در ماهی تابه ای تف دهید و به مواد بالا اضافه کرده و مخلوط نمائید . سپس مایع را در ظرف مورد نظر یخته و در یخچال نگهداری نمائید.
این دسر بسیار مقوی و خوشمزه است و به سادگی می توانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم :
خامه
۲۰۰ گرم
بادام پرک شده
۲ قاشق سوپخوری
برگ نعنا یا پونه تازه
۵۰ گرم
توت فرنگی
۵۰۰ گرم
ماست توت فرنگی خامه ای
۳۰۰ گرم
وانیل شکری
۱/۴ قاشق چایخوری
شکر
۱ پیمانه
ماست خامه ای
۵۰۰ گرم
طرز تهیه :
ماست خامه ای را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید و ماست توت فرنگی را به آن اضافه نمائید ، توت فرنگی ها را با آب سرد بشوئید و با دستمال آشپزخانه خشک کنید و ریز خرد کنید . برگ نعنا و پونه را تمیز کنید و به توت فرنگی اضافه کنید . سپس به مایه بالا اضافه نمائید. بادام را در ماهی تابه ای تف دهید و به مواد بالا اضافه کرده و مخلوط نمائید . سپس مایع را در ظرف مورد نظر یخته و در یخچال نگهداری نمائید.
این سالاد خوشمزه یک شام کامل است برای افرادی که رژیم لاغری دارند و یک پیش غذای لذیذ برای افراد دیگر و به دلیل دارا بودن حبوبات ، دارای پروتئین بالایی است و فیبر زیاد موجود درآن موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش می شود.
مواد لازم:
خیارشور خرد شده
یک پیمانه
لوبیا چیتی پخته
یک پیمانه
سیب زمینی پخته خرد شده
یک پیمانه
هویج پخته خرد شده
یک پیمانه
لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده
یک دوم پیمانه
کاهو
۶ برگ
سس مایونز
یک پیمانه
نمک و فلفل
به اندازه کافی
سرکه
یک قاشق
آبلیموی تازه
یک قاشق
طرز تهیه:
همه مواد ( چهار گوش ) خرد شده را با هم مخلوط نموده ، سس مایونز رقیق شده را به آن اضافه کرده و داخل ظرف گودی که در آن کاهوی خرد شده ریخته ایم ، می ریزیم .
برای تزئین ، در وسط ظرف روی سالاد ، زیتون سیاه می گذاریم و دورآن را با برگ جعفری تزئین می کنیم.
نکات تغذیه ای:
این سالاد خوشمزه یک شام کامل است برای افرادی که رژیم لاغری دارند و یک پیش غذای لذیذ برای افراد دیگر و به دلیل دارا بودن حبوبات ، دارای پروتئین بالایی است و فیبر زیاد موجود درآن موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش می شود.
ابتدا نان‌ها را یکی‌یکی داخل ظرف چیده و میان‌شان کمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند. می‌توانید از حلقه‌های توت‌فرنگی هم بین آنها استفاده کنید. ورقه آخر را که گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال بگذارید پس از یک ساعت میان‌وعده ما حاضر است. در صورتی که دوست داشته باشید عصرانه شما شیرین‌تر باشد می‌توانید کمی شکر یا مارمالاد توت‌فرنگی هم ما بین ورقه‌های نان بریزید، ولی خود دوگی چون کمی شیرین است احتیاج به شیرینی بیشتر ندارد.
مواد لازم :
نان دوگی دوگی
به میزان لازم
تون فرنگی و خامه
به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا نان‌ها را یکی‌یکی داخل ظرف چیده و میان‌شان کمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند. می‌توانید از حلقه‌های توت‌فرنگی هم بین آنها استفاده کنید. ورقه آخر را که گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال بگذارید پس از یک ساعت میان‌وعده ما حاضر است. در صورتی که دوست داشته باشید عصرانه شما شیرین‌تر باشد می‌توانید کمی شکر یا مارمالاد توت‌فرنگی هم ما بین ورقه‌های نان بریزید، ولی خود دوگی چون کمی شیرین است احتیاج به شیرینی بیشتر ندارد.
نکته :دوگی دوگی نوعی نان ورقه‌ای کُره‌ای می‌باشد که در نان فانتزی‌ها موجود است.
