تهیه اسموتی پرقال,با اسموتی موز و شاه توت گرمای تابستان را کمتر کنید,آموزش آشپزی,دسر,طرز تهیه اسموتی پرتقال، موز و آناناس,اشپزی,غذاهای مکمل,شربت ها
با اسموتی موز و شاه توت گرمای تابستان را کمتر کنید طرز تهیه اسموتی پرتقال، موز و آناناس
همه مواد را با هم میکس کنید و در لیوان بریزید و با میوه تزئین کنید . این نوشیدنی را میتوان بدون شکر و یا با اضافه کردن شکر یا عسل به آن مزه شیرین داد و این بسته به ذائقه و میل شما دارد .
۱ـ شیرسرد یک و نیم لیوان
۲- موز ۳ الی ۴ عدد
۳ـ شاه توت یک لیوان
۴ـ شکر یا عسل به میزان لازم در صورت تمایل
طرز تهیه ۳ لیوان اسموتی موز و شاه توت:
استفاده از میوه خنک و شیر سرد برای تهیه این نوشیدنی بهتر است و نیازی به اضافه کردن یخ نیست و سریع آماده نوشیدن میشود . در صورت تمایل ، یخ اضافه کنید.
همه مواد را با هم میکس کنید و در لیوان بریزید و با میوه تزئین کنید . این نوشیدنی را میتوان بدون شکر و یا با اضافه کردن شکر یا عسل به آن مزه شیرین داد و این بسته به ذائقه و میل شما دارد .
دسر کیک شکلاتی,غذاهای مکمل,دسر ساده,دسر نوتلا,دسر کیک میوه ای و شکلات,دسر میوه ای,طرز تهیه ی دسر کاسترد,دسر کودک,کیک میوه ای,دسر,آموزش آشپزی,دسر شکلاتی,دسر کیک میوه ای
طرز تهیه ی دسر کاسترد دسر نوتلا
طرز تهیه :
این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید که رنگ بسیار زیبایی دارد. در ابتدا شیر، آب، نشاسته، کاسترد و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت میگذاریم تا غلیظ شود. آجیل را درشت خرد کرده در کف سه ظرف میریزیم. بعد مخلوط کاسترد را تا یک سانت و نیم به لبه ظرف مانده میریزیم. پس از سرد شدن، پودر ژله را که در آب جوش حل کرده و به آن آب سرد اضافه کردهایم روی کاسترد و انار دانه شده ریخته، در یخچال میگذاریم تا سفت شود و روی آن را با خامه تزئین میکنیم.
مواد لازم :
شیر
دو پیمانه
پودر نشاسته و پودر کاسترد
از هر کدام دو قاشق غذاخوری
شکر
۱۰۰ گرم
آب
دو پیمانه
پودر ژلاتین انار
چهار قاشق مرباخوری
انار دانه شده
یک قاشق غذاخوری
پسته خام
۱۸ عدد
بادام درختی و فندق و باداهم هندی خام
از هر کدام ۹ عدد
طرز تهیه :
این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید که رنگ بسیار زیبایی دارد. در ابتدا شیر، آب، نشاسته، کاسترد و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت میگذاریم تا غلیظ شود. آجیل را درشت خرد کرده در کف سه ظرف میریزیم. بعد مخلوط کاسترد را تا یک سانت و نیم به لبه ظرف مانده میریزیم. پس از سرد شدن، پودر ژله را که در آب جوش حل کرده و به آن آب سرد اضافه کردهایم روی کاسترد و انار دانه شده ریخته، در یخچال میگذاریم تا سفت شود و روی آن را با خامه تزئین میکنیم.
شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند . زرده تخم مرغ و شکر زده شده را درون مواد کاکائو برزید و خوب مخلوط کنید .
مواد لازم :
تخم مرغ
۴ عدد
کره
یک و یک دوم پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق سوپ خوری
شکلات تخته ای
۲۰۰ گرم
شکر
یک و یک دوم پیمانه
خامه
۱ پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود .
شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند . زرده تخم مرغ و شکر زده شده را درون مواد کاکائو برزید و خوب مخلوط کنید .
سپس خامه را به آن اضاف کنید و بعد سفیده را درون مواد بریزید و به صورت دورانی مخلوط کنید.پس از مخلوط کردن میتوانید آن را درون لیوان پایه دار بریزید و با خامه و نقل رنگی تزئین کنید.
تهیه اسموتی پرقال,آموزش آشپزی,دسر,شربت ها,طرز تهیه اسموتی پرتقال، موز و آناناس,دسر فروماژ پرتقال,اشپزی,دسر فروماژ پرتقال,اسموتی انار و نارنگی,غذاهای اصلی
دسر فروماژ پرتقال شربت ها
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن میزنید تا کرم رنگ و غلیظ شود. سپس ورق ژلاتین را در آب سرد نرم کرده و در یک دوم پیمانه آب جوش حل کنید. وانیل و زرده را باهم مخلوط کرده و شکر را به آب پرتقال اضافه کنید. سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده و مجددا مخلوط کنید و هم بزنید. در این مرحله رنده پوست پرتقال و خامه را اضافه کنید. مایه کاملاً صاف و یکدست را در ظرف مخصوص دسر بریزید و در یخچال قرار دهید. پس از چند ساعت که کرم بسته شد قالب دسر را در آب ولرم قرار دهید و بلافاصله در ظرف مخصوص سرو برگردانید.اگر زمان نگهداری در یخچال کافی نباشد دسر شما خودش را نمیگیرد. برای این منظور ۴ ساعت ماندن در یخچال معمولا کافی است.
این روزها خانمهای با سلیقه در هر رفت و آمدی به منزل دوستان با دسر جدیدی مواجه میشوند و بازار دسرسازی داغ داغ است. از آنجا که فصل پرتقال است مناسب دیدیم آموزش یک دسر مخصوص با استفاده از پرتقال برایتان ذکر کنیم .
این دستور برای ۶ – ۵ نفر کافی است.
زرده تخممرغ
۴ عدد
شکر
یک و یک چهارم پیمانه (۲۰۰ گرم)
وانیل
یک چهارم قاشق چایخوری
آب پرتقال
۵ پیمانه (۳۸۰ گرم)
خامه پاستوریزه
یک پیمانه (۲۰۰ گرم)
ورق ژلاتین ضخیم
۴ ورق
رنده پوست پرتقال
نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن میزنید تا کرم رنگ و غلیظ شود. سپس ورق ژلاتین را در آب سرد نرم کرده و در یک دوم پیمانه آب جوش حل کنید. وانیل و زرده را باهم مخلوط کرده و شکر را به آب پرتقال اضافه کنید. سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده و مجددا مخلوط کنید و هم بزنید. در این مرحله رنده پوست پرتقال و خامه را اضافه کنید. مایه کاملاً صاف و یکدست را در ظرف مخصوص دسر بریزید و در یخچال قرار دهید. پس از چند ساعت که کرم بسته شد قالب دسر را در آب ولرم قرار دهید و بلافاصله در ظرف مخصوص سرو برگردانید.اگر زمان نگهداری در یخچال کافی نباشد دسر شما خودش را نمیگیرد. برای این منظور ۴ ساعت ماندن در یخچال معمولا کافی است.