آموزش آشپزی,بستنی آناناسی,شیرموزبستنی,طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی,غذاهای مکمل,طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی,هویج بستنی,میوه ای بستنی شکلاتی,شکلات بستنی,بستنی
طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی میوه ای بستنی شکلاتی
ابتدا درون ظرف موردنظر ژله ریخته، سپس طالبی را خرد کرده و روی آن می‌گذاریم. پس از آن سه قاشق غذاخوری بستنی شکلاتی را روی آن ریخته و مقداری از سس شکلاتی را به مخلوط فوق اضافه می‌کنیم و جهت تزئین می‌توانیم بیسکوئیت نیز آنها قرار‌دهیم.
مواد اولیه :
| بستنی شکلاتی | سه قاشق غذاخوری |
| سس شکلات | ۲۵ گرم |
| بیسکوئیت | برای تزئین |
| ژله | به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا درون ظرف موردنظر ژله ریخته، سپس طالبی را خرد کرده و روی آن می‌گذاریم. پس از آن سه قاشق غذاخوری بستنی شکلاتی را روی آن ریخته و مقداری از سس شکلاتی را به مخلوط فوق اضافه می‌کنیم و جهت تزئین می‌توانیم بیسکوئیت نیز آنها قرار‌دهیم.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی پنکیک میوه های تابستانی دسر شکلاتی
طرز تهیه ی خوراک قارچ فرنگی خوراک مرغ
طرز تهیه فیله گوشت بریان کلوچه گوشت چرخ کرده برای کودکان
طرز تهیه ی فندق های شکلاتی خمیر پای
بستنی,هویج بستنی,شیرموزبستنی,بستنی جی جی باجی,میوه ای بستنی شکلاتی,بستنی جی جی باجی,طرز تهیه بستنی سنتی,شکلات بستنی,غذاهای مکمل,بستنی سنتی ایرانی,آموزش آشپزی
بستنی جی جی باجی بستنی
طرز تهیه : اول مقداری ژله با سس توت فرنگی ته گیلاس بریزید بعد بستنی ها را باسلیقه داخل لیوان قراردهید . بعد موادی را که گفتم به اندازه روی بستنی قرار داده و تزیین نمایید فقط سعی کنید به علت شیرین بودن بستنی مقدار سس ها را کم بریزید .
مواد لازم :
| بستنی شکلاتی | ژله |
| بستنی وانیل | سس توت فرنگی |
| بستنی نسکافه | سس شکلات |
| خامه تازه | سس پرتقال |
| موز | آناناس |
| گیلاس | شوکو نی |
| شکلات برای تزیین |
طرز تهیه :
اول مقداری ژله با سس توت فرنگی ته گیلاس بریزید بعد بستنی ها را باسلیقه داخل لیوان قراردهید . بعد موادی را که گفتم به اندازه روی بستنی قرار داده و تزیین نمایید فقط سعی کنید به علت شیرین بودن بستنی مقدار سس ها را کم بریزید .
مطالب بیشتر از سایت ما
پتاژ قارچ با پنیر پیتزا پتاژ سیب زمینی
نوشیدنی برای کودکان بالای 10 ماه اشنایی با انواع نوشیدنی ها
بیفتک پروانس (جنوب فرانسه) بیفتک پروانس (جنوب فرانسه)
شکلات بستنی,غذاهای مکمل,میوه ای بستنی شکلاتی,هویج بستنی,بستنی,شیرموزبستنی,بستنی با طعم هلو,آموزش آشپزی,بستنی با طعم هلو
بستنی با طعم هلو بستنی
بعد از آن خامه را در مخلوط کن ریخته و ۲-۳ دقیقه بزنید مواد را در ظرف فلزی ریخته و در فریزر قرار میدهیم و تقریبا هر ۱۵- ۲۰ دقیقه یک بار آن را کمی به آرامی هم میزنیم تا یخ نزند و حالت کش دار پیدا کند و تقریبا بعد از ۳ تا ۴ ساعت آماده میشود.
مواد لازم برای ۳ نفر:
| هلو | ۳ عدد |
| خامه | ۲۰۰ گرم |
| شیر | ۱ استکان |
| وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
شکر= (در آخر میتوانید مواد را مزه کنید اگر شیرینیش کم بود کمی دیگر شکر اضافه کنید)
طرز تهیه:
ابتدا اگر شیرتان احتیاج به جوشاندن داشت بجوشانید و بگذارید خنک شود.
بعد از خنک شدن زرده تخم مرغ, شکر , وانیل و شیر را در مخلوط کن ریخته , تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند بعد از آن هلو را پوست گرفته و هسته آن را در بیاورید و روی موادمان در مخلوط کن ریخته تا کاملا در آن حل شود.
بعد از آن خامه را در مخلوط کن ریخته و ۲-۳ دقیقه بزنید مواد را در ظرف فلزی ریخته و در فریزر قرار میدهیم و تقریبا هر ۱۵- ۲۰ دقیقه یک بار آن را کمی به آرامی هم میزنیم تا یخ نزند و حالت کش دار پیدا کند و تقریبا بعد از ۳ تا ۴ ساعت آماده میشود.
بستنی که آماده شد باید همون موقع میل کنید چون اگر آن را در فریزر به مدت طولانی بگذارید بماند و مرتب هم نزنید یخ میزند.
مطالب بیشتر از سایت ما
بیفتک پروانس (جنوب فرانسه) بیفتک پروانس (جنوب فرانسه)
اسپاگتی با سس مرغ پخت ماکارونی با پنیر
طرز تهیه رولت مرغ رولت مرغ و قارچ مخصوص
طرز تهیه سمبوسه طرز تهیه گوشفیل
بستنی,بستنی آناناسی,غذاهای مکمل,شیرموزبستنی,طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی,آموزش آشپزی,میوه ای بستنی شکلاتی,بستنی یخی با طعم تمشک,هویج بستنی,شکلات بستنی
بستنی یخی با طعم تمشک بستنی
طرز تهیه : ۱- پورد ژلاتین را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده ، آن را ناری بگذارید تا حل شود . ۲- شکر و آب را در یک قابلمه ریخته ، روی حرارت بگذارید تا گرم شود . هر چند دقیقه یکبار ، آن را به هم بزنید تا شکر کاملا ًدر آب حل شود . ۳- بگذارید محلول آب و شکر به مدت ۳ دقیقه بجوشد ، سپس آن را از روی حرارت برداشته ، ژلاتین را به آن بیفزایید و کاملاً به هم بزنید . این ظرف را کنار بگذارید تا سرد شود . ۴- تمشک ها را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در آیند . از یک الک رد کرده ، به آن شربت (محلول آب و شکر) و آب لیمو را اضافه کنید وبه هم بزنید . ۵- این مخلوط را در ظرف پلاستیکی ریخته ، مدت ۶ تا ۷ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند (البته نه به طور کامل) . ۶- سپس ظرف رااز فریزر خارج کرده ، با چنگال به هم بزنید و دوباره آن را به فریزر بازگردانید تا به طور کامل یخ ببندد و به صورت جامددرآید . ۷- ده دقیقه قبل از اینکه بخواهید آن را مصرف کنید ، از فریزر بیرون آورید تا کمی نرم شود . با قاشق مخصوص بستنی ، از این بستنی آماده بردارید و در ظرف مخصوص کودک بریزید .
به اندازه ۳.۵ پیمانه ( ۹۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .
مواد لازم :
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق چای خوری |
| آب | ۲.۵ پیمانه / ۶۰۰ میلی لیتر |
| شکر نرم | ۲۲۵ گرم |
| تمشک | ۶۷۵ گرم |
| آب لیمو | ۲ قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
۱- پورد ژلاتین را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده ، آن را ناری بگذارید تا حل شود .
۲- شکر و آب را در یک قابلمه ریخته ، روی حرارت بگذارید تا گرم شود . هر چند دقیقه یکبار ، آن را به هم بزنید تا شکر کاملا ًدر آب حل شود .
۳- بگذارید محلول آب و شکر به مدت ۳ دقیقه بجوشد ، سپس آن را از روی حرارت برداشته ، ژلاتین را به آن بیفزایید و کاملاً به هم بزنید . این ظرف را کنار بگذارید تا سرد شود .
۴- تمشک ها را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در آیند . از یک الک رد کرده ، به آن شربت (محلول آب و شکر) و آب لیمو را اضافه کنید وبه هم بزنید .
۵- این مخلوط را در ظرف پلاستیکی ریخته ، مدت ۶ تا ۷ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند (البته نه به طور کامل) .
۶- سپس ظرف رااز فریزر خارج کرده ، با چنگال به هم بزنید و دوباره آن را به فریزر بازگردانید تا به طور کامل یخ ببندد و به صورت جامددرآید .
۷- ده دقیقه قبل از اینکه بخواهید آن را مصرف کنید ، از فریزر بیرون آورید تا کمی نرم شود . با قاشق مخصوص بستنی ، از این بستنی آماده بردارید و در ظرف مخصوص کودک بریزید .
طرز تهیه به روش دیگر (بستنی یخی میوه های تابستانی)
طرز تهیه را تا مرحله ۳ طبق دستور مزبور انجام دهید . مقدار ۵۰۰ گرم از انواع میوه های تابستانی (به دلخواه) در قابلمه ای بریزید و مقدار ۴ قاشق غذا خوری آب به آن ها اضافه کرده ، در ظرف را ببندید تا مدت ۵ دقیقه بپزد و میوه ها نرم شوند . سپس آن ها را به صورت پوره در آورید . از الک رد کرده ، به آن شربت اضافه کنید و ادامه کار را طبق دستور انجام دهید .
مطالب بیشتر از سایت ما
ژله خامه ای تهیه ژله شیر نارگیل
ماکارونی با مرغ ماکارونی دمی ایرانی
کیک پرتقالی با روکش شکلاتی دسر کودک
طرز تهیه فلفل پلو با مرغ زرشک پلو
طرز تهیه رولت کالباس رولت کالباس
غذاهای مکمل,بستنی هلو یا زردآلو یا گلابی,شکلات بستنی,بستنی,شیرموزبستنی,هویج بستنی,آموزش آشپزی,میوه ای بستنی شکلاتی,بستنی با طعم هلو,بستنی هلو یا زردآلو یا گلابی
بستنی هلو یا زردآلو یا گلابی بستنی
هسته هلو یا زردآلو را می گیریم.پوست هلو را گرفته در صورت استفاده از گلابی،آن را پوست کرده،به وسیله ماشین مخصوص به شکل پوره له می نمائیم. آب را با شکر مخلوط نموده،می جوشانیم تا شکر حل شود. پس از آنکه محلول آب و شکر سرد شد،پوره میوه را با آن مخلوط کرده،در ظرف فلزی می ریزیم و در جایخی قرار می دهیم. دوسه بار آن را بیرون می آوریم و هم می زنیم تا بستنی خود را بگیرد ولی یخ نزند.
مواد لازم:
| هلو یا زرد آلو یا گلابی | ۵/۱ کیلو |
| شکر | ۱۵۰ گرم |
| آب | نیم لیتر(۲ لیوان) |
| آبلیمو | ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری |
| خامه | ۱۵۰ گرم |
| پودر قند | ۳ قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
هسته هلو یا زردآلو را می گیریم.پوست هلو را گرفته در صورت استفاده از گلابی،آن را پوست کرده،به وسیله ماشین مخصوص به شکل پوره له می نمائیم. آب را با شکر مخلوط نموده،می جوشانیم تا شکر حل شود. پس از آنکه محلول آب و شکر سرد شد،پوره میوه را با آن مخلوط کرده،در ظرف فلزی می ریزیم و در جایخی قرار می دهیم. دوسه بار آن را بیرون می آوریم و هم می زنیم تا بستنی خود را بگیرد ولی یخ نزند.
بستنی را با قاشق مخصوص گرد در بستنی خوری می گذاریم؛خامه را نیز با پودر قند مخلوط کرده،هم می زنیم تا سفت شده،فرم بگیرد. بعد آن را در قیف می ریزیم و روی بستنی را تزئین می نماییم.
برای تهیه بستنی از کمپوت این میوه ها هم می توان استفاده کرد. در این صورت شکر لازم نیست.همچنین در صورت مصرف کمپوت،آب نباید اضافه شود و آب کمپوت مصرف می شود.
مطالب بیشتر از سایت ما
میلک شیک بادام زمینی نوشیدنی برای تابستان بادام زمینی
طرز تهیه‌ی سوپ حریره؛ ویژه ماه مبارک رمضان سوپ پوره ای سبزیجات
آش گندم شیر مخصوص افطار نحوه تزیین اش دوغ
فرنی دسری مقوی برای افطار طرز تهیه فرنی
بلال کبابی در فویل روش تهیه بلال کبابی