ژامبون,روش پخت مارچوبه با ژامبون,غذاهای فست فود,روش پخت مارچوبه با ژامبون,آموزش آشپزی,طرز تهیه ی قیف ژامبون با سیب زمینی
روش پخت مارچوبه با ژامبون ژامبون
طرز تهیه:
برگهای کاهو را ته ظرفی که بهتر است گرد باشد بطور منظم میچینیم لای هر ورق ژامبون را چند عدد مارچوبه میگذاریم و لوله می کنیم و انها را بطور منظم بشکل شعاع روی برگهای کاهو قرار می دهیم و تخم مرغهای سفت را در سس مایونز رنده می نماییم و سبزی خورد شده را با ان مخلوط می کنیم و بااندازه کافی بان نمک و فلفل میزنیم و این سس را روی سرهای مارچوبه میریزیم.
مواد لازم برای ۶ نفر:
ژامبون ورقه شده یک اندازه
۶ ورق
کنسرو مارچوبه
۱ قوطی متوسط
سس مایونز
۱ لیوان
نعنا و ترخان خورد شده
۲ قاشق سوپخوری
تخم مرغ پخته شده سفت
۳ عدد
برگ مغز کاهو
به مقداریکه ته ظرف را بپوشاند
طرز تهیه:
برگهای کاهو را ته ظرفی که بهتر است گرد باشد بطور منظم میچینیم لای هر ورق ژامبون را چند عدد مارچوبه میگذاریم و لوله می کنیم و انها را بطور منظم بشکل شعاع روی برگهای کاهو قرار می دهیم و تخم مرغهای سفت را در سس مایونز رنده می نماییم و سبزی خورد شده را با ان مخلوط می کنیم و بااندازه کافی بان نمک و فلفل میزنیم و این سس را روی سرهای مارچوبه میریزیم.
غذاهای فست فود,غذا با تن ماهی,کوکو با تن ماهی,غذا با ماهی,طرز تهیه کوکو تن ماهی,کوکو ماهی,اشپزی دریایی,غذای فوری با ماهی تن,آموزش آشپزی,کتلت ماهی,کوکو ماهی تن,کوکو,کوکوی ذرت و ماهی,غذای فوری با ماهی تن,کوکو تن ماهی,اسنک تن ماهی,طرز تهیه کوکو ماهی
غذای فوری با ماهی تن کوکوی ذرت و ماهی
کنسرو را به مدت بیست دقیقه بجوشانید و روغن آنرا دور بریزید و با سیب زمینی سرخ شده و نخود فرنگی مخلوط ویا در کنار هم در دیس بریزید . به این ترتیب یک غذای سالم و فوری تهیه میکنید.
مواد لازم:
۱ـ کنسرو ماهی
۲ـ سیب زمینی سرخ شده
۳ ـ نخود فرنگی
۴ـ گوجه فرنگی و لیمو ترش و فلفل دلمه ای
طرز تهیه :
کنسرو را به مدت بیست دقیقه بجوشانید و روغن آنرا دور بریزید و با سیب زمینی سرخ شده و نخود فرنگی مخلوط ویا در کنار هم در دیس بریزید . به این ترتیب یک غذای سالم و فوری تهیه میکنید.
سالاد,سالاد ماهی,سالاد تخم مرغ,تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم,سالاد زیتون,غذاهای فست فود,سالاد پنیر,سالاد کاهو,کاب سالاد,تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم,سالاد کالباس,سالاد مرغ,سالاد مخلوط,آموزش آشپزی,سالاد کاب,سالاد آوکادو,سالاد جدید
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم سالاد مرغ
روش تهیه :
فیله‌های مرغ را با مقداری نمک و فلفل مزه‌دار کنید و در کمی روغن به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
در ظرفی سس مایونز، روغن زیتون، زیتون، نعناع، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سسی یکنواخت بدست آید.
سپس روی یک ورقه از نان را مقداری برگ کاسنی بچینید و روی آن فیله های مرغ را قرار دهید و سس را روی آن بریزید.
بعد تکه دیگر نان را روی آن قرار دهید و سرو کنید.
مواد لازم :
فیله مرغ (خردشده)
۴ تکه (۶۰۰ گرم)
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن مایع
به مقدار لازم
سس مایونز
۱/۴ پیمانه (۴۱/۵ گرم)
روغن زیتون
۲ قاشق سوپخوری (۳۰ میلی‌لیتر)
زیتون سبز (بدون هسته، خردشده)
۱۰۰ گرم
نعناع (شسته و خردشده)
۱ قاشق سوپخوری (۱۰ گرم)
نان تست قهوه‌ای (گریل یا تست شده)
۸ ورقه
برگ کاسنی
۴ برگ
روش تهیه :
فیله‌های مرغ را با مقداری نمک و فلفل مزه‌دار کنید و در کمی روغن به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
در ظرفی سس مایونز، روغن زیتون، زیتون، نعناع، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سسی یکنواخت بدست آید.
سپس روی یک ورقه از نان را مقداری برگ کاسنی بچینید و روی آن فیله های مرغ را قرار دهید و سس را روی آن بریزید.
بعد تکه دیگر نان را روی آن قرار دهید و سرو کنید.
خمیر پیتزا را روی سینی مخصوص پیتزا پهن نمایید.پنیر موزرلا و گوشت را به صورتی که روی خمیر را یک لایه کامل بپوشاند بر روی خمیر ریخته و مخلوط خامه را به طوری ه کاملا سطح پیتزا را بپوشاند روی گوشت و پنیر بریزید.مقداری دیگر پنیر موزرلا روی پیتزا ریخته و در پایان پیازهای سرخ شده را به صورت یکنواخت بر روی پیتزا ی نیویورکی بپاشید.
مواد لازم :
فلفل سفید
یک قاشق مرباخوری
لیمو ترش
نیم عدد
خامه یا سرشیر یا خامه
۱ فنجان
خمیر پیتزا بزرگ
۱ عدد
گوشت ریش ریش شده نیم پز
۲۰۰ گرم
روغن زیتون
به مقدار لازم
پنیر موزرلا
به مقدار لازم
پیاز متوسط
۱ عدد
طرز تهیه پیتزا نیویورکی :
ابتدا فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ نمایید.پیاز را به صورت حلقه های ظریف با چاقو برش داده و توسط روغن زیتون تا جایی که حلقه های پیاز طلایی شود سرخ کنید، خامه را کمی جوشانده تا غلیظ شود سپس فلفل سفید را به همراه آب نصف لیمو ترش به خامه اضافه نمایید.
خمیر پیتزا را روی سینی مخصوص پیتزا پهن نمایید.پنیر موزرلا و گوشت را به صورتی که روی خمیر را یک لایه کامل بپوشاند بر روی خمیر ریخته و مخلوط خامه را به طوری ه کاملا سطح پیتزا را بپوشاند روی گوشت و پنیر بریزید.مقداری دیگر پنیر موزرلا روی پیتزا ریخته و در پایان پیازهای سرخ شده را به صورت یکنواخت بر روی پیتزا ی نیویورکی بپاشید.
پیتزا نیویورکی نباید خشک شود برای جلو گیری از این امر بعد از ۱۰ دقیقه طبخ در فر به آن سر بزنید و زمانی که روی پیتزا کمی متمایل به رنگ طلایی شد آن را از فر خارج نمایید.
روی نانهای تست شده را با مخلوط ماهی و مایونز بپوشانید. بر روی مواد پنیر پیتزا ریخته، دو برش گوجه فرنگی و مجددا” مقداری پنیر پیتزا و کمی پاپریکا روی آن بریزید و ساندویچ ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر پیتزا ذوب شود. ساندویچ تناملت آماده است با مقداری خیارشور و چیس آن را سرو نمایید.
مواد لازم :
تن ماهی روغن گرفته
۴۰۰ گرم
سس مایونز
۴ قاشق غذا خوری
کرفس خردشده
۴ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
۱ قاشق غذاخوری
سرکه سفید
۱ قاشق غذاخوری
نان ساندویچ
۴ تکه
گوجه فرنگی برش خورده
۲ عدد
پنِیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه
به میزان لازم
پاپریکا، چیپس و خیار شور
برای تزئین
طرز تهیه :
فر رو روشن نمایید و نانها را داخل فر قرار دهید تا کمی برشته شوند سپس از فر خارج کنید. در ظرفی تن ماهی را ابتدا با پشت قاشق نرم نموده سپس با مایونز، کرفس، جعفری، سرکه و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.
روی نانهای تست شده را با مخلوط ماهی و مایونز بپوشانید. بر روی مواد پنیر پیتزا ریخته، دو برش گوجه فرنگی و مجددا” مقداری پنیر پیتزا و کمی پاپریکا روی آن بریزید و ساندویچ ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر پیتزا ذوب شود. ساندویچ تناملت آماده است با مقداری خیارشور و چیس آن را سرو نمایید.
