آیا شما هم به غذاخوردن سالم و داشتن تعادل در رژیم غذاییتان علاقمندید؟ در اینصورت باید با گروههای غذایی بیشتر آشنا شوید.
در ادامه با آنها به طور مختصر آشنا می شوید.
پنج گروه غذایی وجود دارد: سبزیجات، میوه ها، غلات، لبنیات و گروه پروتئین دارها شامل گوشت، ماکیان، ماهی و آجیل
پنج گروه غذایی
|
گروه غذایی |
مثال |
|
|
سبزیجات |
سبزیجاتی که شما می خورید ممکن است تازه، یخ زده، کنسرو شده یا خشک شده باشد شما باید گونه های مختلف سبزیجات از سبز تیره، قرمز یا نارنجی بعلاوه ی لوبیا و نخودفرنگی (که در گروه پروتئین دارها هم قرار دارند) بخورید. به عنوان مثال : کلم بروکلی، هویج، برگ سبزها، لپه، لوبیا سبز، لوبیا چشم بلبلی، کلم پیچ، لوبیا سفید،سیب زمینی، اسفناج، کدو، گوجه فرنگی، و انواع لوبیا. کل سبزیجات و یا عصاره ی خالص آنها جزو این گروه هستند. |
|
|
میوه ها |
میوه هایی که شما می خورید ممکن است تازه، فریز شده، خشک شده باشد. مانند: سیب، زردآلو،موز،خرما، انگور، پرتقال،گریپ فروت، انبه، خربزه، هندوانه، هلو، آناناس، کشمش، توت فرنگی، نارنگی، و عصارهی ۱۰۰% خالص میوه ها. |
|
|
غلات |
دو دسته غلات وجود دارد: غلات سبوس دار، و غلات تصفیه شده (پاک شده بدون پوست). حداقل نصف غلاتی که مصرف می کنید باید سبوس دار باشند مثل نان های سبوسدار، کلوچه ها و غلات صبحانه ی سبوس دار، شوربای آرد جو دوسر، بلغور، و برنج قهوه ای. غلات پوست کنده شامل : نان سفید، برنج سفید، پاستای غنی شده، آرد ذرت، و اکثر رشته فرنگی ها و ماکارانی ها. |
|
|
لبنیات |
اکثر انتخاب های شما باید شیر های بدون چربی یا کم چرب و محصولات شیر باشد، اما تمام انواع شیر و محصولات شیر که شامل کلسیوم هستند جزو این گروه اند. مانند: شیر، پنیر، ماست محصولات بدون لاکتوز یا با لاکتوز و نوشیدنی های سویا (شیرسویا). غذاهایی که از شیر درست شدند ولی کلسیم کمی دارند یا اصلا کلسیوم ندارند جزو این گروه نیستند مانند: کره، خامه، پنیرخامه ای. |
|
|
غذاهای پروتئین دار |
انتخاب گونه های مختلف گوشت قرمز، ماکیان ، غذاهای دریای، لوبیا و نخود، تخم مرغ، یا محصولات سویا، آجیل خام، حبوبات. مطئن شوید که حتما حدود ۲۵۰ گرم غذای دریایی در هفته مصرف می کنید. |
|
