سیب زمینی,فواید سیب زمینی,جایگاه سیب زمینی در سبد غذایی خانواده,نحوه رشد و پرورش سیب زمینی,آموزش آشپزی,همه چیز در رابطه با سیب زمینی,کوکو,پوره,انواع غذا با سیب زمینی,طرز تهیه ی خوراک سیب زمینی با پنیر,غذاهای فست فود,خواص سیب زمینی
طرز تهیه ی خوراک سیب زمینی با پنیر جایگاه سیب زمینی در سبد غذایی خانواده
طرز تهیه ی خوراک سیب زمینی با پنیر:
در یک ماهیتابه ، کره را آب کرده ، آرد را در آن هم بزنید تا صاف و یکدست شود . به تدریج شیر را به آن اضافه کنید ، روی حرارت هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود . آن را از روی حرارت برداشته و نمک و پنیر را به آن اضافه کنید . سیب زمینی ها را در سینی روغنی فر قرار داده ، روی آن خرده های نان را ریخته و مخلوط پنیر را روی آن بریزید . به مدت نیم ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه آن را در فر قرار دهید تا خوراک سیب زمینی بپزد .
(خوراک سیب زمینی یک خوراک سالم مغزی)
طرز تهیه ی خوراک سیب زمینی با پنیر
مواد لازم جهت تهیه خوراک سیب زمینی با پنیر :
کره
یک چهارم فنجان
آرد
یک چهارم فنجان
شیر
دو فنجان
نمک
نصف قاشق چای خوری
پنیر پارمیسان
یک فنجان
خرده نان
یک چهارم فنجان
سیب زمینی پخته ، پوست کنده و قاچ شده
۴ فنجان
طرز تهیه ی خوراک سیب زمینی با پنیر:
در یک ماهیتابه ، کره را آب کرده ، آرد را در آن هم بزنید تا صاف و یکدست شود . به تدریج شیر را به آن اضافه کنید ، روی حرارت هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود . آن را از روی حرارت برداشته و نمک و پنیر را به آن اضافه کنید . سیب زمینی ها را در سینی روغنی فر قرار داده ، روی آن خرده های نان را ریخته و مخلوط پنیر را روی آن بریزید . به مدت نیم ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه آن را در فر قرار دهید تا خوراک سیب زمینی بپزد .
غذاهای اصلی,جایگاه سیب زمینی در سبد غذایی خانواده,سیب زمینی,کوکو,انواع غذا با سیب زمینی,پوره,خواص سیب زمینی,نحوه رشد و پرورش سیب زمینی,کروکت سیب زمینی,فواید سیب زمینی,آموزش آشپزی,همه چیز در رابطه با سیب زمینی
کروکت سیب زمینی جایگاه سیب زمینی در سبد غذایی خانواده
سیب زمینی رو رنده کرده و با تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کنید. (اگه مایه ی یه دست اومده شل بود کمی آرد اضافه کنید)یه گلوله گوچیک از مایه بردارید و تو دستتون باز کنید. یه دونه کوکتل بذارید توش.از اطرافش جمعش کنید طوری که کوکتل توی مایه بمونه.کروکت ها رو توی آرد سوخاری بغلطونید تا از همه طرف به آرد سوخاری آغشته بشن. و بعد اونا رو یک ساعت تو یخچال بذارید.روغن توی ماهیتابه داغ کنید و کروکت ها رو روی شعله ملایم از همه طرف سرخ کنید.
مواد لازم:
سیب زمینی پخته ی پوست کنده
۳ عدد متوسط
کوکتل مرغ یا گوشت
۴ و ۵ تایی
تخم مرغ
یک عدد
آرد سوخاری
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس:
گوجه فرنگی
دو عدد
نخود سبز پخته
نصف پیمانه
ذرت پخته
نصف پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه :
کوکتل ها رو به چهار قسمت ببرید و توی روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
سیب زمینی رو رنده کرده و با تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کنید. (اگه مایه ی یه دست اومده شل بود کمی آرد اضافه کنید)یه گلوله گوچیک از مایه بردارید و تو دستتون باز کنید. یه دونه کوکتل بذارید توش.از اطرافش جمعش کنید طوری که کوکتل توی مایه بمونه.کروکت ها رو توی آرد سوخاری بغلطونید تا از همه طرف به آرد سوخاری آغشته بشن. و بعد اونا رو یک ساعت تو یخچال بذارید.روغن توی ماهیتابه داغ کنید و کروکت ها رو روی شعله ملایم از همه طرف سرخ کنید.
روغن تو ماهیتابه بریزید و داغ کنید. گوجه فرنگی ها رو پوست کنده و خورد کرده و توی روغن تفت بدین. نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کمی هم بزنید. نخود سبز و ذرت رو اضافه کرده و شعله ی گاز رو خاموش کنید. سس رو روی کروکت ها بریزید.
