خورش لوبیا سفید,خورشت لوبیا سفید,خورش لوبیا سفید,غذاهای اصلی,طرز تهیه خورشت لوبیا و گوشت,طرز تهیه خورش,خورشت لوبیا,خورش لوبیا,طرز تهیه خورش لوبیا,خورش گوشت و لوبیا,خورش لوبیا سفید با گوشت
خورش لوبیا سفید طرز تهیه خورش
پس از اینکه گوشت آب انداخت حدود ۴ لیوان اب جوش داخل قابلمه بریزید ، لوبیاها را نیزاضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزند ، پس از اینکه گوشت و لوبیا پختند رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید ، نمک و فلفل را نیز اندازه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد ، در صورت تمایل میتوانید مقداری ابلیمو در اخر کار اضافه کنید.
خورش لوبیا سفید
لوبیا سفید ۱/۲ لیوان . گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم . پیاز ۱ عدد . رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه : لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید.
پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت اب بیندازد.
پس از اینکه گوشت آب انداخت حدود ۴ لیوان اب جوش داخل قابلمه بریزید ، لوبیاها را نیزاضافه کنید و با حرارت کم اجازه دهید گوشت و لوبیا بپزند ، پس از اینکه گوشت و لوبیا پختند رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید ، نمک و فلفل را نیز اندازه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد ، در صورت تمایل میتوانید مقداری ابلیمو در اخر کار اضافه کنید.
پس از اینکه خورش لوبیا سفید جا افتاد در ظرف بکشید و بهمراه برنج و ماست رو کنید.
خورش لوبیا,آموزش آشپزی,خورشت لوبیا,خورش لوبیا سفید با گوشت,خورش گوشت و لوبیا,خورش لوبیا سفید,غذاهای اصلی,طرز تهیه خورش لوبیا,طرز تهیه خورشت لوبیا و گوشت,خورشت لوبیا سفید,خورش گوشت تند,طرز تهیه خورش
خورش گوشت تند خورش گوشت و لوبیا
* مدتی بعد، حدود دو لیوان آب داخل آن بریزید و سپس گوجه خرد شده و فلفل و لوبیا قرمز و مقداری نمک را نیز به سایر مواد بیفزایید. درب ظرف را ببندید و بگذارید کلیه مواد به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بجوشد تا زمانی که گوشت کاملاً پخته و نرم شود.
مواد لازم:
پیاز
۲ عدد بزرگ
گوشت خورشی
۷۰۰ گرم
سیر رنده شده
۵ عدد
گوجه فرنگی خرد شده
۸۰۰ گرم
فلفل سبز خرد شده
۲ عدد
زیره آسیاب شده
۲ قاشق چای خوری
لوبیا قرمز
۴۰۰ گرم
شکر قهوه ای
۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون
به میزان لازم
آب
به میزان لازم
مواد لازم جهت سرو :
برگ گشنیز خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده
۴ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
* ابتدا گوشت را به مدت ۵ الی ۷ دقیقه داخل روغن زیتون سرخ نمایید تا رنگ آن تغییر کند. سپس پیاز و سیر را اضافه نمایید.
* مدتی بعد، حدود دو لیوان آب داخل آن بریزید و سپس گوجه خرد شده و فلفل و لوبیا قرمز و مقداری نمک را نیز به سایر مواد بیفزایید. درب ظرف را ببندید و بگذارید کلیه مواد به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بجوشد تا زمانی که گوشت کاملاً پخته و نرم شود.
* سپس زیره و شکر قهوه ای را به سایر مواد بیفزایید و هم بزنید و بگذارید حدود یک ربع دیگر مواد داخل قابلمه با حرارت ملایم بپزد.
این غذا را میتوانید همراه با برنج و مقداری پنیر چدار رنده شده و برگ گشنیز، به عنوان تزئین، سرو نمایید. البته مقداری سس تند نیز می‌تواند طعم بیشتری به غذای شما بدهد.
