نخود فرنگی فرانسوی,املت,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,کوکو نخود سبز,املت نخود فرنگی,کوکو سبزیجات,املت نخود سبز,املت نخود,املت سبزیجات
نخود فرنگی فرانسوی کوکو نخود سبز
کره را در قابلمه بریزید ، همینکه آب شد ، نخود فرنگی را ریخته زیر آتش ملایم بپزید . پس از ۱۵ دقیقه یک گیلاس آبجوش و غز کاهو و چند دانه پیاز و نمک و فلفل و حبه قند افزوده ، رویش آب ریخته پس ار نیم ساعت قدری کره بآن اضافه کنید .
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
کاهو ۳۵۰ گرم
پیاز ریز سفید ۴ عدد
نخود ۵۰۰ گرم
آب قدری
نمک قدری
فلفل قدری
قند قدری
طرز تهیه :
کره را در قابلمه بریزید ، همینکه آب شد ، نخود فرنگی را ریخته زیر آتش ملایم بپزید . پس از ۱۵ دقیقه یک گیلاس آبجوش و غز کاهو و چند دانه پیاز و نمک و فلفل و حبه قند افزوده ، رویش آب ریخته پس ار نیم ساعت قدری کره بآن اضافه کنید .
مطالب بیشتر از سایت ما
سیب زمینی ورقه قالبی چیپس با طعم جدید
چند سوپ پاییزی ,برای عصرانه ای پاییزی سوپ هویج
سالاد پاستا و مرغ به سبک سیچوان پاستا
طرزتهیه سالاد ماکارونی سالاد ماکارونی
سوپ قارچ با نان تست مخصوص سوپ سفید
املت,املت بادمجان,املت سبزیجات,غذا با بادمجان,غذاهای اصلی,غذا با گوجه فرنگی,آموزش آشپزی,املت گوجه فرنگی,فوندوی گوجه فرنگی
فوندوی گوجه فرنگی فوندوی گوجه فرنگی
گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم
مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم موسیر ۳ عدد گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم سیر ۱ لپه فلفل قدری نمک قدری
طرز تهیه : کره و موسیر را یک تفت ( تاب ) میدهیم . سیر را میکوبیم و بآن اضافه میکنیم ، پوست گوجه فرنگی را میگیریم و آنرا خرد مینمائیم و در مایه کره و موسیر میریزیم و حرارت را ملایم میکنیم و کمی نمک و فلفل بآن میپاشیم و مرتب بهم میزنیم تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و بصورت سس غلیظی درآید. این فوندو را میتوانیم با نان تست کوچک صرف کنیم . |
مطالب بیشتر از سایت ما
ساندویچ پنیر و خامه طرز تهیه ساندویچ
ساندویچ پنیر و گردو طرز تهیه ساندویچ
چیپس کرم پنیر طرز تهیه چیپس در خانه
ساندویچ مرغ با گردو طرز تهیه ساندویچ
فوندو بورگی ینون فوندو بورگی ینون
ساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت چیز برگر
تخم مرغ,اسفناج و پنیر,اسفناج,املت اسفناج,اصول تغذیه,پنیر پیتزا رنده شده,املت رولت,املت,رولت اسفناج و پنیر,رولت اسفناج,آموزش آشپزی,شیر,پنیر,رولت تخم مرغ,کره,خواص اسفناج,تابه,رولت پنیر و اسفناج
خواص اسفناج اسفناج
۱۰)اسفناج هورمونی به نام سکرتین دارد که باعث تراوش آنزیم های مفید از لوزالمعده می گردد و سبب هضم و جذب سریع مواد غذایی می شود.ولی به علت داشتن اکسالات اسفناج برای مبتلایان به بیماری سنگ کیسه صفرا و ورم وفاصل ضرر دارد.
۱) اسفناج دارای ویتامین های آ و ب یک وب دو و ویتامین ث و کلسیم و فسفر و پروتئین و قند و آهن و ید و بسیاری از املاح دیگر است.
۲) اسفناج دارای طبیعت سرد و ضد یبوست و برای بیماری گواتر مفید است.
۳) اسفناج پخته، سرفه های خشک و گرفتگی صدا را درمان میکند و برای آسم مفید است.
۴) آب اسفناج را اگر روی پوست بمالند خارش را از بین می برد.
۵) اسفناج مفید و سریع الهضم و برای جمیع امراض سینه و تب های سنگین مفید است.
۶) التهاب و تشنگی را فرو می نشاند و انرژی بدن را زیاد می کند و بعلاوه ضد سرطان است و گلبولهای قرمز خون را زیاد میکند.
۷)به علت داشتن مواد مخصوص، اسفناج مسهل ملایمی است
۸)خوردن عصاره اسفناج خام نه تنها معده و روده را پاک و ضد عفونی می کند بلکه بدترین نوع سوء هاضمه را نیز در عرض چند روز به طور کلی برطرف می سازد.
۹)ضماد خام اسفناج برای سرباز کردن دمل و درمان محل نیش زدگی زنبور مفید است.
۱۰)اسفناج هورمونی به نام سکرتین دارد که باعث تراوش آنزیم های مفید از لوزالمعده می گردد و سبب هضم و جذب سریع مواد غذایی می شود.ولی به علت داشتن اکسالات اسفناج برای مبتلایان به بیماری سنگ کیسه صفرا و ورم وفاصل ضرر دارد.
مطالب بیشتر از سایت ما
چیزهایی درباره خواص شیر که نمیدانستید شیرینی کنجدی
آیا در مورد ارزش غذایی بامیه چیزی میدانید؟ بامیه
بادام چه خواصی میتونه داشته باشه؟ نان عسلی
از کشمش چه می دانید؟ نان عصرانه
چای سبز و لاغری , واقعیت یا تبلیغات انواع چای
ایا با خواص زنجبیل آشنایی دارید؟ آبلیمو شکر
میوه‌هایی که بیماران کلیوی باید بخورند میوه
املت پیازچه,املت فلفلی,آموزش آشپزی,طرز تهیه املت,پنیر پیتزا,تخم مرغ,غذا با تخم مرغ,املت پنیری,پنیر چدار,املت,انواع املت,غذاهای فست فود,املت قارچ,املت کالباس,املت سبزیجات,طرز تهیه ی املت قارچ در مایکروویو,پنیر موزارلا
طرز تهیه ی املت قارچ در مایکروویو املت قارچ
بعد نخودفرنگی را به مواد اضافه میکنیم، نمک، فلفل و پاپریکا را افزوده و می‌گذاریم تا کمی خنک شود. بعد تخم‌مرغ زده شده را می‌افزاییم. در ظرف گودی کره آب شده را میریزیم و مایه املت را داخل ظرف ریخته و روی سه پایه بلند دستگاه قرار داده و از سیستم ترکیب گریل با مایکروویو با قدرت ۴۰ درصد به مدت پنج دقیقه زمان میدهیم. یک سمت املت را روی سمت دیگر آورده و در صورت دلخواه از سیستم گریل استفاده میکنیم تا کمی روی املت طلایی شود. میتوانید با سبزی‌های تفت داده و سس قرمز املت را تزیین کنید.
مواد لازم :
| تخم مرغ | سه عدد |
| پیاز نگینی خرد شده | یک عدد |
| فلفل دلمه‌ای رنگی نگینی خرد شده | از هر کدام ۱/۴عدد |
| قارچ ورقه شده | ۱۰۰ گرم |
| کره | ۵۰ گرم |
| نخود فرنگی | چهار قاشق غذاخوری |
| روغن | دو قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و پاپریکا | به میزان لازم |
طرز تهیه :
نخود فرنگی را با مقداری آب درون ظرف در بسته داخل دستگاه با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت پنج دقیقه قرار میدهیم. پیاز را با روغن و کمی نمک در ظرفی با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت چهار دقیقه در مایکروویو حرارت میدهیم سپس فلفل دلمه‌ای را به آن افزوده و با همان قدرت سه دقیقه زمان میدهیم. قارچ را نیز اضافه کرده و با قدرت ۱۰۰ درصد سه دقیقه حرارت داده و بعد از دستگاه خارج میکنیم.
بعد نخودفرنگی را به مواد اضافه میکنیم، نمک، فلفل و پاپریکا را افزوده و می‌گذاریم تا کمی خنک شود. بعد تخم‌مرغ زده شده را می‌افزاییم. در ظرف گودی کره آب شده را میریزیم و مایه املت را داخل ظرف ریخته و روی سه پایه بلند دستگاه قرار داده و از سیستم ترکیب گریل با مایکروویو با قدرت ۴۰ درصد به مدت پنج دقیقه زمان میدهیم. یک سمت املت را روی سمت دیگر آورده و در صورت دلخواه از سیستم گریل استفاده میکنیم تا کمی روی املت طلایی شود. میتوانید با سبزی‌های تفت داده و سس قرمز املت را تزیین کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ماشاب (آش محلی استان قم) اش چغندر
طرز تهیه ی سالاد ماهی سفید سالاد
طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی پخت انواع کوکو
طرز تهیه نخودک میان وعده ای سالم رولت پنیری
ترافل گیلاس ( دسری خوشمزه ) دسر شکلات
طرز تهیه شور ماهی پلو روش تهیه پاستا
املت نخود,املت سبزیجات,کوکو سبزیجات,غذاهای اصلی,املت نخود سبز,آموزش آشپزی,کوکو نخود سبز,املت,طرز تهیه املت نخود فرنگی,املت نخود فرنگی
طرز تهیه املت نخود فرنگی املت
تخم مرغ را با چنگال بزنید ودر ماهیتابه نچسب روغن یا کره بریزید وروی حرارت ملایم بگذارید و قبل از اینکه روغن داغ شود با چرخش ماهیتابه به طرفین سعی کنید کف ماهیتابه کاملاً به روغن آغشته شودسپس تخم مرغی را که با چنگال زده شده بود را در ماهیتابه بریزید و باز هم ماهیتابه رابه طرفین چرخش دهید تا تخم مرغ سطح بیشتری از کف ماهیتابه را اشغال کند و کاملاً در کف ماهیتابه پهن شود و دقت داشته باشید که حرارت همچنان کم باشد وقتی پخته شد حرارت را خاموش و با تکان دادن ماهیتابه تخم مرغ پخته شده را به ظرف مورد نظر منتقل کنید و مخلوط نخود فرنگی و گوجه فرنگی را وسط آن ریخته و از با کفگیر لبه آنرا تا کنیدو کمی جعفری خرد شده روی آن بریزید. این غذای خوشمزه به عنوان صبحانه میل کنید.
مواد لازم :
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ الی ۳ عدد |
| نخود فرنگی | نیم پیمانه |
| نمک | به قدر کافی |
| پودر فلفل سیاه | به میزان لازم |
| روغن حیوانی یا کره | ۱ قاشق چای خوری |
| رب گوجه فرنگی | به میزان لازم |
| جعفری خرد شده | قدری |
طرز تهیه :
پوست و دانه گوجه فرنگی را جدا کنید و قسمت گوشتی گوجه فرنگی را به قطعات ریز خرد کنید و روی حرارت گذاشته ورب گوجه فرنگی و نمک را هم اضافه کنید تا زمانیکه آب آن تبخیر شود بعد نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید
تخم مرغ را با چنگال بزنید ودر ماهیتابه نچسب روغن یا کره بریزید وروی حرارت ملایم بگذارید و قبل از اینکه روغن داغ شود با چرخش ماهیتابه به طرفین سعی کنید کف ماهیتابه کاملاً به روغن آغشته شودسپس تخم مرغی را که با چنگال زده شده بود را در ماهیتابه بریزید و باز هم ماهیتابه رابه طرفین چرخش دهید تا تخم مرغ سطح بیشتری از کف ماهیتابه را اشغال کند و کاملاً در کف ماهیتابه پهن شود و دقت داشته باشید که حرارت همچنان کم باشد وقتی پخته شد حرارت را خاموش و با تکان دادن ماهیتابه تخم مرغ پخته شده را به ظرف مورد نظر منتقل کنید و مخلوط نخود فرنگی و گوجه فرنگی را وسط آن ریخته و از با کفگیر لبه آنرا تا کنیدو کمی جعفری خرد شده روی آن بریزید. این غذای خوشمزه به عنوان صبحانه میل کنید.
اگر میخواهید برای تعداد نفرات بیشتری املت تهیه کنید برای هر نفر مثل دستور بالا جداگانه و در ظرف جدا تهیه و آماده کنید برای اینکه املت ها گرم بماند میتوانید از فر برای گرم نگه داشتن استفاده کنید تا زمانیکه همه املتها آماده شود
مطالب بیشتر از سایت ما
آشنایی با روش تهیه شربت ترخون شربت های تابستانی
جوجه کباب عربی پخت انواع جوجه کباب
سمبوسه پنیر برای بچه ها طرز تهیه سمبوسه
طرز تهیه سوپ جو با شیر سوپ پیاز
سوپ قارچ، غذایی سرشار از ویتامین سوپ مهمانی
پلو قهوه ای با سبزیجات رشته پلو