نان کدوسبز برای صبحانه
اکثر بچه ها کدو دوست ندارند! ولی خوب مادرا بلدن چه جوری اونو تبدیل به یه نان خوشمزه کنن که همه بخورن! این نان کمی شیرین است البته نه خیلی! و با شکلات چیپسی عالی می شود. خیلی سالم است سبزیجات داره پس نگران چاقی نباشین! برای صبحانه بسیار عالی است توصیه سلام بانو!
مواد لازم برای درست کردن ۲ عدد نان:
- تخم مرغ : ۳ عدد
- شکر: ۲ پیمانه
- روغن گیاهی: ۱ پیمانه
- کدوی سبز رنده شده ی خام ۲ یا ۲ و نیم پیمانه
- وانیل شکری ۳ قاشق چایخوری اگر از وانیل ساده استفاده میکنید مقدار کمتر چون وانیل ساده بیش از اندازه باشه تلخ می کنه. دیگه خودتون میدونید.
- آرد ۳ پیمانه
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
- بیکینگ پادر یک چهارم قاشق چایخوری
- دارچین ۳ قاشق چایخوری
- کمی جوزهندی
- شکلات چیپسی ۱ پیمانه دلخواه
طرز تهیه نان:
فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
تخم مرغ ها را هم بزنید تا زمانی که رنگشان روشن وکفآلود شوند.
شکر، روغن، کدو،وانیل … کم ولی خوب به هم بزنید.
در کاسه ای جداگانه، آرد ، نمک،جوش شیرین،بکینگ پادر،دارچین و جوز هندی را ترکیب کنید.
مواد خشک را به سایر مواد (تخم مرغ و کدو) اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. و در دو ظرف (ظرفی که در فر می خواهید بگذارید) جداگانه قرار دهید.
اگر تمایل دارید هر چقدر که می خواهید شکلات چیپسی به آن اضافه کنید. البته روی مواد بپاشید خودش هنگام پخت فرو می رود نیازی به مخلوط کردن نیست.
۱ ساعت بگذارید در فر بپزد (نکته سلام بانو: با چنگال یا خلال دندان آزمایش کنید که آیا پخته یا نه چنگال را در آن فرو کنید اگر از مواد به چنگال نچسبید یعنی پخته)
وقتی که پخته بود از فر درآورید و بگذارید کامل خنک شود و بعد از ظرف جدا کنید.
بخورید و از آن لذت ببرید! ( البته آشپز سلام بانو هم وقتی دید کدو سبز در مواد پخت نان است حسابی جا خورد ولی وقتی نان را پخت بیشترشو خودش خورد البته آشپزی و شیرینی پزی و … به ذائقه بر میگردد و کاملا سلیقه ای است! ولی به نظر سلام بانو هیچ وقت از درست کردن چیزهای جدید نترسید! نهایت کم درست کنید! ولی با علاقه! در آخر تصمیم بگیرید که دوست داشتید یا نه! زود قضاوت نکنید! )
نکته سلام بانو: می توانید موز له شد هم در یکی بریزید و امتحان کنید! واقعا خوشمزه می شود. یا حتی از مغز های خرد شده مثل گردو استفاده کنید!
زوچینی یا کدوی سبز
