سالاد نخود فرنگی,سالاد کالباس,سالاد کلم,سالاد کلم و نخودفرنگی,سالاد سبزیجات,سالاد نخود,سالاد,سالاد کلم و نخود فرنگی,آموزش آشپزی,سالاد کلم سفید,غذاهای مکمل
سالاد کلم و نخودفرنگی سالاد کلم سفید
نکته ها : میتوانید بجای کالباس از سوسیس دودی هم استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید بجای سس مایونز از مخلوط ماست ، روغن زیتون و نمک برای این سالاد خوشمزه استفاده نمایید.
سالاد کلم و نخود فرنگی
کلم سفید یا قرمز + نخود فرنگی پخته یا کنسروی + کالباس + سس مایونز + فلفل سیاه
طرز تهیه : کلم ها را بصورت رشته ای و بسیار باریک خرد کنید ، کالباس های را نیز بصورت رشته ای خرد کنید.
کلم و کالباس خرد شده ، نخود فرنگی ، فلفل سیاه و سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید سپس در ظرف بکشید و بهمراه غذا سرو کنید.
نکته ها : میتوانید بجای کالباس از سوسیس دودی هم استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید بجای سس مایونز از مخلوط ماست ، روغن زیتون و نمک برای این سالاد خوشمزه استفاده نمایید.
سیب زمینی ها ، هویج ها و تخم مرغ ها را بصورت مکعبی و ریز خرد کنید ، کالباس و خیارشورها را نیز مکعبی خرد کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و ماکارونی آبکش شده ، نخود فرنگی های پخته یا کنسروی ، شوید خشک ، نمک ، فلفل و به مقدار لازم سس مایونز را نیز اضافه کنید و با چنگال به آرامی مخلوط نمایید سپس سالاد ماکارونی را سرو کنید.
سالاد ماکارونی مخلوط
ماکارونی فرمی ۱ لیوان . سیب زمینی ۲ عدد . تخم مرغ ۵ عدد . خیار شور بزرگ ۵ عدد . هویج ۳ عدد
طرز تهیه : هویج ها و سیب زمینی ها را پوست بکنید سپس بخار پز یا آب پز کنید ، تا حدی بپزید که زیاده از حد نرم و له نشوند ، تخم مرغ ها را نیز بپزید و پوست بکنید.
ماکارونی ها فرمی را ۱۰ دقیقه داخل آب در حال جوشیدن بریزید سپس آبکشی کنید ( به دستور روی بسته بندی ماکارونی دقت کنید تا زمان دقیق جوشاندن آن را بدانید ).
سیب زمینی ها ، هویج ها و تخم مرغ ها را بصورت مکعبی و ریز خرد کنید ، کالباس و خیارشورها را نیز مکعبی خرد کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و ماکارونی آبکش شده ، نخود فرنگی های پخته یا کنسروی ، شوید خشک ، نمک ، فلفل و به مقدار لازم سس مایونز را نیز اضافه کنید و با چنگال به آرامی مخلوط نمایید سپس سالاد ماکارونی را سرو کنید.
نکته ها : سس را کمی پیش از سرو سالاد با مواد مخلوط کنید تا سالاد تازه بماند ، در صورت تمایل میتوانید بجای کالباس از مرغ پخته یا قارچ خام استفاده کنید.
پس از اینکه تمام مواد سالاد را داخل کاسه ریختید میتوانید سس را اضافه و مخلوط کنید ، در صورت تمایل میتوانید مقداری جعفری خرد شده روی سالاد بپاشید ، پس از اضافه کردن سس سالاد را سرو کنید ( برای جلوگیری از آب انداختن سالاد همیشه ۱۰ دقیقه قبل از سرو سالاد سس را اضافه کنید ).
سالاد سبزیجات مخلوط
کلم بروکلی ریز خرد شده ۱ لیوان . هویج ۳ عدد . پیازچه ۳ عدد . سیب ۱ عدد . سیر ۱ حبه
گوجه فرنگی ۲ عدد . تربچه قرمز ۵ عدد . کشمش ۱ قاشق غذاخوری . سس مایونز به مقدار لازم
طرز تهیه : هویج های رنده شده ، کلم بروکلی ریز خرد شده ، پیازچه های خرد شده ، تربچه های خرد شده ، سیر رنده شده ، گوجه فرنگی خرد شده و کشمش را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، سیب را پوست بکنید و ریز خرد کنید و به سالاد اضافه نمایید.
پس از اینکه تمام مواد سالاد را داخل کاسه ریختید میتوانید سس را اضافه و مخلوط کنید ، در صورت تمایل میتوانید مقداری جعفری خرد شده روی سالاد بپاشید ، پس از اضافه کردن سس سالاد را سرو کنید ( برای جلوگیری از آب انداختن سالاد همیشه ۱۰ دقیقه قبل از سرو سالاد سس را اضافه کنید ).
انواع سالاد,سس سالاد,سالاد تابستانی,آموزش آشپزی,غذاهای مکمل,سالاد,سالاد پیاز,سالاد فصل,سس جعفری,سالاد کلم,سالاد کلم سفید,سالاد پیازچه,سالاد فلفل دلمه ای,دستور تهیه سالاد,سالاد کلم بروکلی,سالاد کلم و فلفل دلمه ای
سالاد کلم و فلفل دلمه ای سس جعفری
نکته ها : برای تازه ماندن سالاد پس از آماده سازی روی ظرف سالاد را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید ، همچنین سس سالاد را چند دقیقه پیش از سرو سالاد اضافه کنید تا سالاد تازه بماند.
سالاد کلم و فلفل دلمه ای
کلم سفید ۱ عدد کوچک . فلفل دلمه ای ۱ عدد . پیازچه خرد شده ۱/۲ لیوان . کلم بروکلی خرد شده ۱/۲ لیوان
سس مخصوص سالاد
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری . روغن زیتون یا روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری . سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه : کلم ها را به صورت باریک و رشته ای خرد کنید ، فلفل دلمه ای را نیز بصورت خلالی و باریک خرد کنید و بهمراه کلم بروکلی خرد شده و پیازچه خرد شده داخل کاسه ای بریزید.
روغن را با مقداری جعفری خرد شده ، مقداری نمک ، آبلیمو ، سس مایونز ، شکر و پودر سیر خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود سپس سس را به سالاد اضافه و مخلوط نمایید.
نکته ها : برای تازه ماندن سالاد پس از آماده سازی روی ظرف سالاد را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید ، همچنین سس سالاد را چند دقیقه پیش از سرو سالاد اضافه کنید تا سالاد تازه بماند.
آموزش آشپزی,سالاد,غذاهای مکمل,سالاد هندوانه,سالاد فصل,سالاد پنیر و هندوانه,سالاد تابستانی,سالاد پنیر,سالاد هندوانه و پنیر
سالاد هندوانه و پنیر سالاد هندوانه
طرز تهیه : هندوانه را به صورت گرد قالب بزنید یا با چاقو به تکه های مکعبی برش بزنید و داخل کاسه ای بریزید ، مقدار کمی نعنا روی هندوانه ها بریزید سپس با تکه های پنیر خرد شده تزیین کنید.
طرز تهیه : هندوانه را به صورت گرد قالب بزنید یا با چاقو به تکه های مکعبی برش بزنید و داخل کاسه ای بریزید ، مقدار کمی نعنا روی هندوانه ها بریزید سپس با تکه های پنیر خرد شده تزیین کنید.
این سالاد تابستانی خوشمزه را با نان تازه سرو کنید ( استفاده از نعنا سلیقه ای میباشد ).
