ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار داده هم بزنید تا شکر حل شود، بلافاصله از روی حرارت بردارید و ورق های ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید، هم زده تا ژلاتین نیز حل شود. پس از سرد شدن، ماست توت فرنگی، بستنی نرم شده و توت فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و در یک قالب مستطیل کم عمق که کف و دیواره های آن را محافظ پلاستیکی کشیده اید بریزید و به مدت هفت الی هشت ساعت در فریزر بگذارید تا بسته شود. پس از بسته شدن مخلوط، آن را روی یک سطح برگردانید و محافظ را از روی آن جدا کنید و یک ویفر را به عنوان الگو روی آن قرار دهید و برش بزنید. هر تکه از مخلوط یخ زده را بین دو ویفر قرار دهید و سرو کنید.
طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی
مواد لازم:
ژلاتین ۳ ورق (۶ گرم)
توت فرنگی (پوره شده) ۲۰۰ گرم
شکر ۷۵ گرم
ماست توت فرنگی ۵۰ گرم)
بستنی وانیلی (نرم شده) نیم لیتر
توت فرنگی (نگینی خردشده) ۱۰۰ گرم
بیسکوئیت یا نان ویفر بستنی به تعداد لازم
روش تهیه:
ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار داده هم بزنید تا شکر حل شود، بلافاصله از روی حرارت بردارید و ورق های ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید، هم زده تا ژلاتین نیز حل شود. پس از سرد شدن، ماست توت فرنگی، بستنی نرم شده و توت فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و در یک قالب مستطیل کم عمق که کف و دیواره های آن را محافظ پلاستیکی کشیده اید بریزید و به مدت هفت الی هشت ساعت در فریزر بگذارید تا بسته شود. پس از بسته شدن مخلوط، آن را روی یک سطح برگردانید و محافظ را از روی آن جدا کنید و یک ویفر را به عنوان الگو روی آن قرار دهید و برش بزنید. هر تکه از مخلوط یخ زده را بین دو ویفر قرار دهید و سرو کنید.
نحوه پخت ماکارونی سبوس دار,آموزش پخت ماکارونی به شیوه جدید,طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید,غذاهای اصلی,طرز تهیه نوع جدید ماکارونی,نحوه پخت اسپاگتی,سایت آشپزی,نوع جدید ماکارونی,پخت ماکارونی با پنیر,طرز تهیه ماکارونی,آموزش آشپزی
طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید آموزش پخت ماکارونی به شیوه جدید
طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.
پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه برگردانید، ماکارونی، نمک، فلفل و آب پاستا را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.
پس از خشک شدن آب، پنیر و گردو را اضافه و سرو کنید.
طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید
مواد لازم :
ماکارونی سبوس دار ۳۰۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر نازک برش زده ۲ حبه
پیاز متوسط خرد شده یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۲عدد
شکر یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
گردوی خرد شده نصف پیمانه
پنیر (ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده ۹۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.
پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه برگردانید، ماکارونی، نمک، فلفل و آب پاستا را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.
پس از خشک شدن آب، پنیر و گردو را اضافه و سرو کنید.
تهیه بستنی های یخی,سایت آشپزی,درست کردن بستنی رژیمی,آموزش آشپزی,طرز تهیه بستنی های رژیمی,طرز تهیه بستنی یخی موز و تمشک,طرز تهیه بستنی یخی رژیمی,بستنی یخی رژیمی,طرز تهیه بستنی یخی,نحوه ی درست کردن بستنی یخی رژیمی,درست کردن انواع بستنی,غذاهای مکمل,بستنی یخی موز و تمشک
نحوه ی درست کردن بستنی یخی رژیمی درست کردن بستنی رژیمی
برای درست کردن بستنی یخی فقط به این ترکیب اکتفا نکنید شما می توانید با ترکیب انواع مواد ، بستنی دلخواه خود را تهیه کنید. کمی خلاقیت از خود نشان دهید و از انواع میوه های تابستانه مثل هندوانه و هلو و حتی پودینگهای خانگی برای درست کردن بستنی یخی دلخواهتان استفاده کنید.
بستنی های یخی در فصل تابستان خیلی محبوب و پرطرفدار هستند .
علاوه بر این، تهیه بستنی یخی با انواع میوه ها در منزل راه بسیار خوبی برای گنجاندن مقدار بیشتری میوه در رژیم غذایی کودکان است. شما می توانید بستنی های یخی را مطابق سلیقه و نیازهای روزانه خود با انواع مختلف میوه ها در منزل تهیه کنید. ما در اینجا روش تهیه یک نوع بستنی یخی بسیار خوشمزه و پر طرفدار را برایتان شرح می دهیم.
مواد لازم برای ۳ یا ۴ بستنی :
ماست یک دوم فنجان
تمشک یک فنجان
موز یک عدد
عسل یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
همه این مواد را داخل همزن و یا غذا ساز بریزید و آنها را مخلوط کنید تا زمانی که به یک مخلوط روان و یکدست تبدیل شوند.
این مخلوط را داخل قالب و یا لیوانهای کاغذی دست دار بریزید و حداقل ۶ ساعت آن را در فریزر بگذارید . اگر لیوان کاغذی دسته دار ندارید قبل از اینکه مخلوکاملا” یخ بزند و سفت شود یک چوب بستنی داخل آن بگذارید.
اگر در هنگام درآوردن بستنی ها از داخل قالب یا لیوان کاغذی دچار مشکل شدید ، کمی آب گرم روی سطح خارجی آنها بریزید تا بستنی ها را حت تر خارج شوند.
برای درست کردن بستنی یخی فقط به این ترکیب اکتفا نکنید شما می توانید با ترکیب انواع مواد ، بستنی دلخواه خود را تهیه کنید. کمی خلاقیت از خود نشان دهید و از انواع میوه های تابستانه مثل هندوانه و هلو و حتی پودینگهای خانگی برای درست کردن بستنی یخی دلخواهتان استفاده کنید.
طرز تهیه ی سالاد سبز,نحوه درست کردن انواع سالاد,درست کردن سالاد سبز,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,مواد لازم برای سالاد سبز,طرز تهیه سالاد سبز,طرز تهیه انواع سالاد,غذاهای مکمل,درست کردن انواع سالاد
طرز تهیه ی سالاد سبز طرز تهیه انواع سالاد
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌های پخته را با نخودفرنگی مخلوط کرده و بعد ماست و شوید، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن در یک ظرف مناسب ریخته با شوید تزئین کرده و در یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه ی سالاد سبز
مواد لازم :
سیب زمینی پخته و نگینی خردشده ۵۰۰ گرم
نخود فرنگی پخته ۵۰۰ گرم
ماست چکیده دو پیمانه
شوید ریزشده یک پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌های پخته را با نخودفرنگی مخلوط کرده و بعد ماست و شوید، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن در یک ظرف مناسب ریخته با شوید تزئین کرده و در یخچال نگهداری کنید.
غذاهای مکمل,سایت شیرینی پزی,سایت آشپزی,آموزش آشپزی,مواد لازم برای شکلات خرمایی,پخت شکلات خرمـــایی برای افطار,شیرینی های ماه رمضان,آموزش شیرینی پزی,پخت شیرینی های افطاری,نحوه پخت شکلات خرمـــایی,شکلات خرمایی؛ شیرینی بعد از افطار
شکلات خرمایی؛ شیرینی بعد از افطار سایت شیرینی پزی
خرما را با پودر بیسکویت و گردو خوب چرخ کنید. گلاب را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌کرده و با بقیه مواد هم بزنید. خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود. پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل یا کنجد غلتانده و در ظرف مورد نظر بچینید. مواظب باشید روی هم قرار نگیرند.
خرما یکی از خوراکی هایی است که روزه داران در ماه رمضان زیاد مصرف می کنند. شکلات خرمایی نیز یکی از محصولات متشکل از خرما است که دراین ماه نیز می تواند در مهمانی ها استفاده شود.
مواد لازم :
خرمای بدون هسته یک پیمانه
بیسکویت مادر یک بسته
گردو و پودر نارگیل از هر کدام یک پیمانه
گلاب سه قاشق غذاخوری
شکلات شیری (تخته‌ای سفید) ۵۰ گرم
طرز تهیه :
خرما را با پودر بیسکویت و گردو خوب چرخ کنید. گلاب را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌کرده و با بقیه مواد هم بزنید. خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود. پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل یا کنجد غلتانده و در ظرف مورد نظر بچینید. مواظب باشید روی هم قرار نگیرند.
نکته :
۱٫ به جای پودر نارگیل می‌توانید از کنجد استفاده کنید.
۲٫ اگر خمیر شل بود کمی پودر بیسکویت اگر سفت بود کمی گلاب اضافه کنید.
