کاهش وزن سریع,رژیم های سریع,رژیم های غذایی,بهترین رژیم غذایی,تبلیغ لاغری,رژیم غذایی سریع,نگهداشتن وزن,قرص های لاغری,کاهش وزن,چاقی,رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن,اضافه کردن وزن بعد از رژیم,اصول کاهش وزن,زیاد وزن کم کردن,لاغری,برگشتن وزن,لاغری سریع,لاغری بدون ورزش,رژیم غذایی سالم و کاهش وزن,اصول تغذیه,آموزش آشپزی,چاق شدن,لاغری بدون رژیم غذایی,کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش دوم)
کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش دوم) رژیم های غذایی
وزن کم می کنید اما نمی توانید نگهش دارید. رژیم های سفت و سختی که کالری را قطع می کنند، برخی مواد غذایی رو محدود می کنند یا بر اساس غذاهای آماده شکل می گیرند فقط در کوتاه مدت ممکن است جواب بدهند. و اگر فقط شما هدفتان کم کردن وزن است و همه ی توجه و هواستان به آن نقطه معطوف است هیچ برنامه ای برای باقی ماندن در آن وزن ندارید و وزنتان به سرعت بر می گردد. (من خیلی دیدم که خانم ها و یا حتی آقایون ۱ ماه دیگر عروسی دعوتند و فقط در این ماه رژیم می گیرند و به خودشان ریاضت می دهند و به محض تمام شدن آن عروسی سر یک هفته از قبل هم وزنشان بیشتر شده .)
بخش دوم، ادامه ی بخش اول از مطلب کاهش وزن سالم و نکات رژیمی
نکته ی ۱ رژیم غذایی سالم و کاهش وزن: گرفتار دام های و تله ها نشید!
رژیم های غذایی ، بخصوص رژیم های زود گذر و هوس وار یا برنامه های سریع لاغری و قرص ها معمولا منجر به شکست می شن!
احساس محرومیت می کنید.رژیم های غذایی که به طور کلی گروهی از مواد غذایی را مثل کربوهیدرات ها و یا چربی ها قطع می کنند نه اینکه سالم نباشند، عملی نیستند. کلید اصلی مدیریت کردن است. حذف کل یک گروه غذایی سالم هم نیست. بهترین رژیم غذایی ترکیب کلیه گروه های غذایی و تعادل بین آنها است.
وزن کم می کنید اما نمی توانید نگهش دارید. رژیم های سفت و سختی که کالری را قطع می کنند، برخی مواد غذایی رو محدود می کنند یا بر اساس غذاهای آماده شکل می گیرند فقط در کوتاه مدت ممکن است جواب بدهند. و اگر فقط شما هدفتان کم کردن وزن است و همه ی توجه و هواستان به آن نقطه معطوف است هیچ برنامه ای برای باقی ماندن در آن وزن ندارید و وزنتان به سرعت بر می گردد. (من خیلی دیدم که خانم ها و یا حتی آقایون ۱ ماه دیگر عروسی دعوتند و فقط در این ماه رژیم می گیرند و به خودشان ریاضت می دهند و به محض تمام شدن آن عروسی سر یک هفته از قبل هم وزنشان بیشتر شده .)
بعد از رژیم به نظر با سرعت بیشتری وزن اضافه می کنید. وقتی که شما به شدت حجم غذای مصرفیتان را کم می کنید، سوخت و ساز(متابولیسم) بدنتان موقتا آهسته میشود. و به محض اینکه به طور طبیعی شروع به خوردن کنید تا زمانی که سوخت و سازتان به حالت معمولیش برگردد وزن اضافه می کنید. این هم دلیل دیگری برای اثبات اینکه گرسنگی یا رژیم های سریع بی فایده هستند.
رژیمتان را می شکنید و دیگر علاقه ای به تلاش دوباره ندارید. یک ناخنک کوچک یا ناپرهیزی به این معنی نیست که کل تلاش های شما از بین رفته. سالم خوردن یک تصور خیلی بزرگی است. تفریح و ریخت و پاش گاه و بی گاه تلاش های شما رو نابود نمیکند. رژیم هایی که خیلی محدود کننده هستند باعث می شوند که تقلب کنیم خودمان را گول بزنیم و بعد از یک مدت بیندازیمش کنار و کاری که همیشه می کردیم را انجام دهیم.
سریعتر از اینکه وزنتان کم شود پولتان کم میشود. غذاهای مخصوص یا برنامه های دیگری که پولی هستند در دراز مدت و برای کاهش وزن سالم و نگهداشتن آن ، کمترعملی هستند. اسیر تبلیغات نشین!
احساس خفقان و ترد شدن بهتان دست می دهد و در مناسبات اجتماعی عذاب می کشید. بدون استراتژی رژیم سالم ، ممکن است در مراسم عروسی ، مهمانی های شام و … احساس گمگشتگی کنید. اگر غذایی که سرو میشود جزو برنامه غذاییتان نباشد چه کار میکنید؟؟؟ ( وای هیچی بدتر از این نیست تو مهمونی یکیو میبینی که لب به هیچی نمی زنه و میگه رژیم دارم!!!!!!)
شخصی که در تبلیع بود در ۲ ماه ۱۵ کیلو کم کرده، ولی شما نه. کمپانی های لاغری وعده های بزرگ می دهند غلو می کنند. که اکثرشان هم حقیقت ندارد. به خاطر اهداف غیر واقعی نا امید نشید! هر کاری سختی های خودش را دارد .
آموزش آشپزی,چاقی,مبارزه با سرطان,فشار خون,ویتامین,موادمعدنی,تناسب اندام,چاقی کودکان,چربی‌های غیراشباع,اصول تغذیه,فست‌فود,کلسترول,غذاهای آماده,رژیم غذایی,فیبر,غذای سنتی,رژیم مدیترانه ای,افسردگی,مدیترانه‌ای,تحقیق,محبوب‌ترین رژیم غذایی,تری‌گلیسیرید,اضافه وزن,تحلیل مغز,آلزایمر,سیستم قلب وعروق,رژیم مدیترانه‌ای
رژیم مدیترانه ای تحلیل مغز
به غیر از انواع عناصر سالمی که در این رژیم غذایی وجود دارد علت دیگر سالم بودن این رژیم چیزهایی است که در این برنامه غذایی وجود ندارد ، در رژیم مدیترانه‌ای خبری از انبوه شکرها و مواد شیرین غنی شده ؛ چربی‌های ترانس ، لبنیات پرچرب ، گوشت قرمز و غذاهای کنسرو شده حاوی مواد نگهدارنده نیست ؛ میان وعده‌ها هم در این برنامه غذایی به جای ساندویچ‌ها و چیپس‌ها و… که در برنامه غذایی غربی دیده میشود بیشتر از میوه‌ها و غذاهای سبک تشکیل شده است و باعث میشود کالری اضافه به بدن وارد نشود.
رژیم مدیترانه ای محبوب‌ترین رژیم غذایی
در بین همه برنامه‌های غذایی موفق یک قانون طلایی وجود دارد که همه متخصصان تغذیه روی آن تاکید دارند : استفاده از میوها و سبزی‌ها ، غذاهای دریایی و گوشت سفید ، این قانون طلایی در واقع اصول رژیم غذایی مدیترانه‌ای را تشکیل می‌دهد و به همین دلیل هم این رژیم غذایی را به محبوب‌ترین رژیم غذایی تبدیل کرده است.
مواد اصلی تشکیل‌دهنده رژیم مدیترانه‌ای میوه‌ها، سبزی‌ها و صیفی‌ها ( به خصوص آنها که برگ سبز بیشتری دارند) ، گیاهان معطر ، غلات ، روغن زیتون ، ماهی ، دانه‌ها و چاشنی‌هایی مانند سرکه سیب و سرکه بالزامیک است.
گوشت و مواد‌غذایی پرچرب سهم کمی در این رژیم غذایی دارند و اغلب فقط در مقادیر کم و فقط برای تنوع به این برنامه غذایی اضافه می‌شوند و شاید این مسئله هم در کنار استفاده زیاد از سبزی‌ها جزو رازهای سلامت این برنامه غذایی باشد.
مدیترانه‌ای‌های سالم : در چند دهه گذشته تحقیقات زیادی در مورد تاثیر این رژیم غذایی بر سلامت انجام شده است و تقریبا همه آنها بر این موضوع تاکید داشته‌اند که این نوع برنامه غذایی کاملا در خدمت سلامت سیستم قلبی وعروقی بدن است ، به‌دلیل اینکه بعد از استفاده طولانی از این نوع غذاها ، کلسترول و تری‌گلیسیرید و فشار خون کاهش پیدا میکند و اثرات مثبت دیگر بر سلامت بدن باعث میشود تا وضعیت کلی سلامت فرد احتمال بیماری‌های قلبی را به‌طور غیرمستقیم کاهش دهد.
مبارزه با آلزایمر : میزان کلی ابتلا به سرطان در بین کسانی که کاملا به رژیم غذایی مدیترانه‌ای پایبند هستند بسیار کمتر است ، تحقیق دیگری نشان داد که استفاده از این نوع مواد‌غذایی باعث میشود سرعت تحلیل مغزی در اثر بالا رفتن سن کمتر شود و میزان شناخت و ادراک فرد حتی در سنین بالاتر هم طبیعی بماند و کاهش کمتری داشته باشد.
مبارزه با افسردگی : نتیجه جالب یک تحقیق اسپانیایی اخیر هم نشان داده است به کار گرفتن رژیم اصیل و قدیمی مدیترانه‌ای می‌تواند یک نقش حفاظتی در برابر افسردگی داشته باشد.
پژوهش دیگری در دانشگاه هاروارد از جنبه دیگری رژیم مدیترانه‌ای را رژیم موفقی معرفی کرد آنها اینطور نتیجه گرفتند که استفاده از این رژیم غذایی باعث تناسب اندام و حفظ وزن بدن میشود و به همین دلیل تا مدت‌ها در یونان مشکلی در مورد اضافه وزن کودکان وجود نداشت اما به‌تدریج و با رواج غذاهای آماده و فست‌فود و توجه کمتر به عادات غذایی سنتی ، چاقی و اضافه وزن کودکان هم در این کشور به‌تدریج رو به افزایش گذاشته است.
چیزی که این رژیم غذایی را آنقدر سالم میکند، تنها میزان بالای ویتامین‌ها ، موادمعدنی ، فیبر و چربی‌های غیراشباع که بدنه اصلی این رژیم را تشکیل می‌دهند نیست بلکه آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در بقیه انواع غذاهای طبیعی و سبزی‌ها هستند و به سلامت این رژیم غذایی و خاصیت ضدسرطان بودن آن کمک میکند.
به غیر از انواع عناصر سالمی که در این رژیم غذایی وجود دارد علت دیگر سالم بودن این رژیم چیزهایی است که در این برنامه غذایی وجود ندارد ، در رژیم مدیترانه‌ای خبری از انبوه شکرها و مواد شیرین غنی شده ؛ چربی‌های ترانس ، لبنیات پرچرب ، گوشت قرمز و غذاهای کنسرو شده حاوی مواد نگهدارنده نیست ؛ میان وعده‌ها هم در این برنامه غذایی به جای ساندویچ‌ها و چیپس‌ها و… که در برنامه غذایی غربی دیده میشود بیشتر از میوه‌ها و غذاهای سبک تشکیل شده است و باعث میشود کالری اضافه به بدن وارد نشود.
نکات اصلی : سعی کنید در روزهای ابتدای برنامه در روز حداقل ۱۰ وعده میوه و سبزی بخورید و با میوه سیستم گوارش‌تان را که به غذاهای پرحجم عادت کرده است پر کنید؛ این بخش شاید مهمترین بخش این برنامه غذایی باشد.
علاوه بر این سعی کنید، بخشی از وعده‌های غذاییتان را با کاهو، سالاد و ماهی پر کنید ، بهتر است از ماهی‌هایی مانند سالمون و قزل‌آلا که چربی بیشتری دارند استفاده کنید و برای میان وعده‌ها هم غلات و مغزدانه‌هایی مثل آجیل مصرف کنید ، برای اینکه کمی هم در هزینه‌ها صرف جویی کنید میتوانید همه وعده‌های اصلی غذایی را به‌صورت سالاد و پاستا تهیه کرده و برای چاشنی به آن روغن زیتون و سرکه اضافه کنید.
گوشت و شیرینی‌ها (کمتر مصرف شود) ، مرغ ، تخم‌مرغ ، پنیر و لبنیات (وعده‌های متوسط روزانه یا هفتگی) ، ماهی و غذاهای دریایی ( زیاد مصرف شود حداقل ۲بار در هفته) ، میوه‌ها ، سبزی‌ها ، حبوبات و غلات ، روغن زیتون ، لوبیا ، مغزدانه‌ها ، کاهو و چاشنی‌ها (هر روز به‌عنوان پایه اصلی وعده‌ها مصرف شود)
توصیه‌ها : فعالیت بدنی روزانه و منظم برای هضم بهتر غذاها داشته باشید ، حتما برای سلامت بدن و دفع چربی ها و سموم بدن روزی ۸ – ۱۲ لیوان آب بنوشید ، از سرکه‌های خانگی و تازه در غذاها استفاده کنید ، از روغن های گیاهی مانند روغن زیتون حدود ۱-۲ قاشق غذاخوری در روز استفاده کنید.
۲) یک راه حل ساده و آسان: ازپله استفاده کنید. مطمئناً تاحالا این مورد را شنیده اید، اما گاهی تذکر و یادآوری کارساز می‌باشد. هر موقع که فرصت دارید از پله هابالا و پایین بروید. این راهی آسان برای زمانی است که می‌خواهید جایی بروید و موجب سوختن کالری میشود و ظرف چند هفته ماهیچه های قوی تری خواهید داشت.
۳) برای بردن کودک خود به مدرسه اش پیاده روی کنید. ماشین خود را چند متر پایین تر ازمقصد مورد نظر خود (مدرسه، رستوران، بازار، . . . . . ) پارک کنید. با پارک کردن ماشین خود دورتر از محل مورد نظر (چند بار در هفته) سبب افزایش سطح فعالیت خود می‌شوید و یک برنامه مؤثری خواهد بود.
۴) به جای نشستن نزد خانواده یا دوستان یک برنامه ریزی مقدماتی انجام دهید. اگر کنار دریا رفته اید، پیاده روی کنید و همسایگان خود را بشناسید و با هم قدم بزنید و بعد چای یا غذا میل کنید.
۵) هفته ای یک بار یا ترجیحاً دوبار با کودک خود پیاده روی کنید. متأسفانه بچه ها را مثل خودمان با می‌آوریم اگر آنها هم ورزش نکند و. به بی تحرکی ادامه دهند، بد شکل و بد هیکل می‌شوند.
۶) کفش های راحت بپوشید. لیستی از همکاران خود تهیه کنید و یک زنگ تفریح داشته باشید و قدم بزنید و با این کار میتوانید از فشارکاری خود بکاهید و بر اعصاب خود مسلط شوید.
هر چند که این رهنمود ها ساده به نظر می‌آیند، اما با انجام آنها به نتایج مطلوبی دست پیدا خواهید کرد.
چگونه بر چاقی مفرط غلبه کنیم؟؟؟
در زمان پدر بزرگ ها همه کارهایی فیزیکی و پرتحرک داشتند و مسئله چاقی مثل الان نبود.
برای لاغر شدن سریع و اصولی باید تحرک زیادی داشت تا کالری بیشتری بسوزانیم و از شر این چربی ها و بیماری های آینده راحت شویم و در امان بمانیم .
۱) برای رفتن به بازار، اداره پست و یا حتی رستوران قدم بزنید. با این کار علاوه بر تحرک داشتن میتوانید در مصرف گاز یا بنزین صرفه جویی کنید. نمی‌دانید که باپیاده روی به جای استفاده از وسیله نقلیه شخصی چقدر به سلامتی خود کمک میکنید.
۲) یک راه حل ساده و آسان: ازپله استفاده کنید. مطمئناً تاحالا این مورد را شنیده اید، اما گاهی تذکر و یادآوری کارساز می‌باشد. هر موقع که فرصت دارید از پله هابالا و پایین بروید. این راهی آسان برای زمانی است که می‌خواهید جایی بروید و موجب سوختن کالری میشود و ظرف چند هفته ماهیچه های قوی تری خواهید داشت. ۳) برای بردن کودک خود به مدرسه اش پیاده روی کنید. ماشین خود را چند متر پایین تر ازمقصد مورد نظر خود (مدرسه، رستوران، بازار، . . . . . ) پارک کنید. با پارک کردن ماشین خود دورتر از محل مورد نظر (چند بار در هفته) سبب افزایش سطح فعالیت خود می‌شوید و یک برنامه مؤثری خواهد بود. ۴) به جای نشستن نزد خانواده یا دوستان یک برنامه ریزی مقدماتی انجام دهید. اگر کنار دریا رفته اید، پیاده روی کنید و همسایگان خود را بشناسید و با هم قدم بزنید و بعد چای یا غذا میل کنید. ۵) هفته ای یک بار یا ترجیحاً دوبار با کودک خود پیاده روی کنید. متأسفانه بچه ها را مثل خودمان با می‌آوریم اگر آنها هم ورزش نکند و. به بی تحرکی ادامه دهند، بد شکل و بد هیکل می‌شوند. ۶) کفش های راحت بپوشید. لیستی از همکاران خود تهیه کنید و یک زنگ تفریح داشته باشید و قدم بزنید و با این کار میتوانید از فشارکاری خود بکاهید و بر اعصاب خود مسلط شوید.
هر چند که این رهنمود ها ساده به نظر می‌آیند، اما با انجام آنها به نتایج مطلوبی دست پیدا خواهید کرد.
اصول تغذیه,عادتهای غذایی که باعث اضافه وزن می شوند,درمان چاقی,لاغر شدن,روش درمان چاقی,چاقی,آموزش آشپزی,روش لاغری,ورزش لاغری
عادتهای غذایی که باعث اضافه وزن می شوند لاغر شدن
حال ممکن است بپرسید که چرا گرسنگی کشیدن بد است؟ فرض کنید جایی زندانی هستید، و فقط وقتی غذا می خورید که نگهبان زندان به یاد شما بیفتد. وقتی غذا میگیرید با آن چه می کنید؟ تا میتوانید از آن غذا ذخیره می کنید تا اگر باز نگهبان شما را فراموش کرد آذوقه داشته باشید. بدن شما هم همین کار را می کند، وقتی دیر به دیر غذا بخورید، بدن بیشتر آن را به صورت چربی ذخیره می کند.
حال ممکن است بپرسید منظور از این عادات چاق کننده چیست. پس با دقت بخوانید…
پُرخوری
خیلی از ما عادت به خوردن غذاهای پرحجم داریم و فکر می کنیم که اگر یک یا دو وعده غذایی را جا انداخته ایم، می توانید در وعده ی بعدی جبران کنیم. امروزه زیاده روی و پرخوری یکی از مهمترین دلایل چاق شدن است.
هرچه بدن مجبور به هضم حجم بیشتری غذا در یک زمان شود، مقدار بیشتری از آن را به عنوان چربی در بدن ذخیره می کند. چون بدن هرچه را قادر به هضم آن نباشد، یا آن را دفع میکند و یا به صورت چربی در بدن انباشته می کند. این روزها برای جلوگیری از این مسئله، توصیه می کنند که روزانه در ۵ تا ۶ وعده ی غذایی کوچک غذا بخورید.
گرسنگی کشیدن
بعد از پُرخوری معمولاً گرسنگی می آید. اگر آخرین وعده ی غذایی شما ساعت ۶ بعد از ظهر است، بدنتان ۱۴ ساعت مجبور به تحمل گرسنگی می شود تا وعده ی بعدی برسد. و اگر شما از خوردن صبحانه هم صرف نظر کنید، این گرسنگی کشیدن به ۱۸ ساعت می رسد.
حال ممکن است بپرسید که چرا گرسنگی کشیدن بد است؟ فرض کنید جایی زندانی هستید، و فقط وقتی غذا می خورید که نگهبان زندان به یاد شما بیفتد. وقتی غذا میگیرید با آن چه می کنید؟ تا میتوانید از آن غذا ذخیره می کنید تا اگر باز نگهبان شما را فراموش کرد آذوقه داشته باشید. بدن شما هم همین کار را می کند، وقتی دیر به دیر غذا بخورید، بدن بیشتر آن را به صورت چربی ذخیره می کند.
اگر ندانید چه می خورید
کاری که اکثر مردم هیچوقت انجام نمی دهند، حساب کردن کالری ها و چربی های مصرفی روزانه شان است و غذا خوردن در رستوران ها و کافه تریاها بیشتر باعث این مسئله می شود.
اگر روزانه بیش از مقدار توصیه شده کالری مصرف کنید، باعث می شود که بدن کالری های اضافی را به صورت چربی ذخیره کند. برای فردی متوسط و فعال مصرف روزانه ۲۰۰۰ کالری کافی است، و چربی باید %۲۰ کالری های مصرفی روزانه را تشکیل دهد.
شکر و کربوهیدرات های ساده
شکر باعث بالا رفتن قند خون بدن تولید انسولین که سوخت و ساز بدن را برهم میزند می شود. با گذشت زمان، کسی که مقدار زیادی شیرینیجات استفاده می کند، مقدار بیشتری از آن به صورت چربی در بدنش ذخیره می شود. چیزهای شیرین معمولاً کالری بالایی هم دارند. آنهایی که عادت به مصرف زیاد سودا دارند، اگر وزنشان اضافه شد نباید شکایتی داشته باشند.
عادت بد دیگری که بین مردم شایع است استفاده زیاد از کربوهیدرات های ساده است. نان سفید، کلوچه و شیرینی همه باعث چاق شدن می شود. به جای کربوهیدرات های ساده بهتر است که از کربوهیدرات های پیچیده مثل نان جو، پاستا و برنج استفاده کنید.
نخوردن صبحانه
تحقیقات ثابت کرده است که صبحانه متابولیسم و سوخت و ساز بدن را بالا می بردو ۸ ساعت اول روز چربی سوزی می کند. نخوردن صبحانه و حذف آن از برنامه ی غذایی روزانه باعث کند کردن متابولیسم بدن می شود.
تند غذا خوردن
وقتی غذا تند و با سرعت خورده شود، بدن ارضا نخواهد شد و مغز فرمان نخواهد داد که میزان کافی غذا مصرف شده است. متاسفانه این ارتباط بین مغز و بدن ۲۰ دقیقه طول می کشد.
افرادی که سریع غذا می خورند، معمولاً مقدار بیشتری غذا مصرف می کنند چون به مغز فرصت نمی دهند که به بدن برساند که میزان کافی غذا استفاده شده است. به این دلیل توصیه می شود که غذا را آرام بخورید.
ننوشیدن میزان کافی آب متابولیسم بدن برای سوزاندن چربی به آب نیاز دارد، به همین دلیل مصرف کم آب باعث چاقی می شود. توصیه می شود که روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید.
بیش از حد سالم غذا خوردن
البته خوردن غذاهای سالم مثل سبزیجات و غذاهای کم چربی خوب است، اما خیلی سالم غذا خوردن عادت بدی به حساب می آید. چون وقتی فرد به این شیوه عادت کند روزی خسته خواهد شد و از شور و شوق آن خواهد افتاد و به سمت غذاهای دیگر هجوم خواهد برد که باعث چاقی می شود.
لاغر شوید
گاهی اوقات کم کردن وزن با خوردن غذاهای صحیح ایجاد نمی شود، بلکه با انجام کارهای صحیح انجام می شود. با رعایت این نکات خواهید دید که خیلی زود وزنتان کاهش پیدا می کند .
