سوپ کره,غذاهای مکمل,طرز تهیه سوپ چغندر,انواع سوپ,سوپ,طرز تهیه سوپ,سوپ سالمند,آموزش آشپزی,سوپ مرغ,سوپ بیمار,سوپ چغاله بادام,سوپ سبک,سوپ سریع,سوپ پیاز,سوپ سیر,سوپ تخم مرغ,سوپ کودک,طرز تهیه سوپ چغندر
طرز تهیه سوپ چغندر انواع سوپ
طرز تهیه : چغندر را به همراه روغن تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه و هویج و سیب زمینی رو اضافه کنید . بعد قرص ها را با آب اضافه و اجازه دهید همه با هم بجوشند و پخته شوند . در انتها رشته را اضافه و هنگام سرو خامه را اضافه کنید .
مواد لازم :
| چغندر رنده شده | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۳ قاشق سوپ خوری |
| سرکه | ۲ قاشق سوپ خوری |
| هویج رنده شده | نصف پیمانه |
| سیب زمینی | نصف پیمانه |
| قرص عصاره مرغ | ۲ عدد |
| آب جوش | کمی |
| رشته سوپی | ۴/۱ پیمانه |
| خامه | کمی |
| نمک و فلفل | مقداری |
طرز تهیه :
چغندر را به همراه روغن تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه و هویج و سیب زمینی رو اضافه کنید . بعد قرص ها را با آب اضافه و اجازه دهید همه با هم بجوشند و پخته شوند .
در انتها رشته را اضافه و هنگام سرو خامه را اضافه کنید .
این سوپ خیلی خوش رنگ است
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی کتلت سیب زمینی
دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی
سالاد قارچ با مرغ و پاستا سالاد قارچ
طرز تهیه راحت الحلقوم پفک گردویی
سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه سوپ پوره ای سبزیجات
خورش کلم بروکلی خورش آلو مسما وخورش کلم بروکلی
انواع سوپ,سوپ سریع,سوپ,سوپ کره,سوپ مرغ,سوپ سیر,سوپ خربزه و زنجبیل,غذاهای مکمل,سوپ سالمند,سوپ پیاز,سوپ تخم مرغ,سوپ خربزه و زنجبیل,سوپ چغاله بادام,آموزش آشپزی,طرز تهیه سوپ چغندر,سوپ کودک,سوپ سبک,طرز تهیه سوپ,سوپ بیمار
سوپ خربزه و زنجبیل طرز تهیه سوپ چغندر
علاوه بر آن در همین ۱۰۰ گرم خربزه، یک گرم فیبر، ۱۲ میلی‌گرم کلسیم، ۱۷ میلی‌گرم فسفر، ۲۳۸ میلی‌گرم پتاسیم و ۱۲۵۰ میلی‌گرم پیش‌ساز ویتامینA و ۳۱ کیلوکالری انرژی وجود دارد. مصرف خربزه در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های چشمی موثر است. به علاوه خنک بودن این سوپ می‌تواند راهی برای فرار از گرمای تابستانی باشد.
این سوپ را که انتخابی مناسب برای دوران نقاهت می باشد را حتما امتحان کنید.
انتخابی مناسب برای دوران نقاهت
مواد لازم:
| خربزه شیرین | ۲۲۰۰ گرم |
| آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| عرق زنجبیل | ۲۱ قاشق غذاخوری |
| دوغ | یک دوم پیمانه |
| نعنای خشک شده | نصف قاشق غذاخوری |
طرز تهیه سوپ خربزه و زنجبیل :
برای تهیه این غذا باید خربزه‌هایی را انتخاب کنید که بخوبی رسیده و شیرین و آبدار باشند. اگر حرفه‌ای باشید از بوی خربزه می‌توانید تشخیص دهید که چقدر رسیده و شیرین است. اگر خربزه شما شیرین نباشد، سوپ بی‌مزه می‌شود. از گرمک یا طالبی هم می‌توانید استفاده کنید زیرا همه آنها منبع مناسبی از پتاسیم و ویتامینA هستند.
خربزه را به شکل قطعات مثلثی شکل کوچک خرد کنید و پوست آن را نیز جدا کنید. آنها را داخل مخلوط‌کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا بخوبی نرم شوند. سپس آن را به ظرفی منتقل کنید و آبلیمو، نمک، دوغ و عرق زنجبیل را به آن اضافه کنید. آن را بچشید و اگر دوست داشتید می‌توانید عرق زنجبیل بیشتری به آن اضافه کنید.
مقدار کمی خربزه را به قطعات کوچک خرد کنید و در ظرف جداگانه‌ای نگه دارید. این ظرف را به همراه مخلوطی را که آماده کرده بودید، حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید.
پس از گذشت یک ساعت خربزه‌های خرد شده را با نعنا خشک و آبلیمو مخلوط کنید و داخل مخلوطی که آماده کرده بودید، بریزید. سوپ شما آماده است.
ارزش غذایی سوپ خربزه و زنجبیل :
زنجبیل می‌تواند باعث جلوگیری از تهوع بخصوص پس از عمل جراحی یا شیمی‌درمانی شود.
اگر به بیماری مسافرت دچار هستید، مصرف این سوپ قبل از مسافرت می‌تواند از ایجاد حالت تهوع در شما جلوگیری کند. از دیگر خواص زنجبیل می‌توان به اثر آنتی‌اکسیدانی، ضدسرفه، ادرارآور، کاهش اسپاسم عضلانی و تحریک هضم غذا اشاره کرد.
توجه داشته باشید که مصرف زنجبیل در افراد دچار زخم معده یا زخم دوازدهه و یا همزمان با مصرف داروهای ضدانعقاد ممنوع است.
مصرف خربزه موجب شادابی پوست و سلامت لثه‌ها می‌شود که به علت ویتامینC موجود در آن می‌باشد. هر ۱۰۰ گرم خربزه ۸ گرم کربوهیدرات دارد که بیشتر آن از نوع گلوکز و فروکتوز است.
بنابراین مصرف بیش از حد آن برای بیماران دیابتی توصیه نمی‌شود.
علاوه بر آن در همین ۱۰۰ گرم خربزه، یک گرم فیبر، ۱۲ میلی‌گرم کلسیم، ۱۷ میلی‌گرم فسفر، ۲۳۸ میلی‌گرم پتاسیم و ۱۲۵۰ میلی‌گرم پیش‌ساز ویتامینA و ۳۱ کیلوکالری انرژی وجود دارد.
مصرف خربزه در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های چشمی موثر است. به علاوه خنک بودن این سوپ می‌تواند راهی برای فرار از گرمای تابستانی باشد.
مطالب بیشتر از سایت ما
سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست سالاد شوید، سالاد فصل
غذاهای سریع و آسان تابستانی زود فود
سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده سوفله
شیک شیر و شیره انگور ( مقوی برای کودکان ) بستنی
سوپ مرغ,سوپ کره,طرز تهیه سوپ چغندر (لبو),سوپ کودک,آموزش آشپزی,سوپ,سوپ چغاله بادام,سوپ سیر,سوپ پیاز,انواع سوپ,سوپ بیمار,غذاهای مکمل,طرز تهیه سوپ چغندر,سوپ سبک,سوپ سریع,سوپ تخم مرغ,سوپ سالمند,طرز تهیه سوپ
طرز تهیه سوپ چغندر (لبو) سوپ پیاز
طرز تهیه سوپ چغندر : چغندر را به همراه روغن مایه تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه ، هویج و سیب زمینی را اضافه کندی . بعد قرص های عصاره مرغ را به همراه آب به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا همه مواد با هم جوشیده و پخته شود . در آخر رشته سوپی را اضافه کرده و در موقع سرو روی خامه بریزید .
مواد لازم :
| چغندر رنده شده | ۱پیمانه |
| روغن مایع | ۳ قاشق سوپخوری |
| سرکه | ۲ قاشق سوپخوری |
| هویج رنده شده | نصف پیمانه |
| سیب زمینی رنده شده | نصف پیمانه |
| قرص عصاره مرغ | ۲عدد |
| آب جوش | به میزان لازم |
| رشته سوپی | ۱/۴ پیمانه |
| خامه | به دلخواه |
| نمک و فلفل | به دلخواه |
طرز تهیه سوپ چغندر :
چغندر را به همراه روغن مایه تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه ، هویج و سیب زمینی را اضافه کندی . بعد قرص های عصاره مرغ را به همراه آب به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا همه مواد با هم جوشیده و پخته شود .
در آخر رشته سوپی را اضافه کرده و در موقع سرو روی خامه بریزید .
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه خشیل؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها انواع خورشت
دسر یاقوتی مخصوص شب یلدا شربت ها
رولت گوشت خمیری رولت گوشت خمیری
دسر یاقوتی مخصوص شب یلدا شربت ها
طرز تهیه کوفته هویج طرز تهیه کوفته
طرز تهیه کتلت هویج طرز تهیه بیفتک
سوپ کره,سوپ تخم مرغ,سوپ بیمار,آموزش آشپزی,سوپ پیاز,طرز تهیه سوپ بادمجان,سوپ سالمند,طرز تهیه سوپ بادمجان,سوپ مرغ,انواع سوپ,سوپ چغاله بادام,سوپ کودک,سوپ سیر,غذاهای مکمل,طرز تهیه سوپ,سوپ,سوپ سبک,سوپ سریع
طرز تهیه سوپ بادمجان سوپ سالمند
بعد، گوجه فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه فرنگی افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجان‌ها کاملا بپزند.
مواد لازم :
| بادمجان | چهار عدد |
| کره | سه قاشق غذاخوری |
| زنجبیل تازه | یک عدد |
| سیرخردشده | چهارحبه |
| پودر فلفل‌قرمز تند | یک قاشق چایخوری |
| گوجه‌فرنگی | دو عدد |
| آب | چهار لیوان |
| پیاز خرد شده | یک عدد |
| نمک و پودرفلفل‌سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه طرز تهیه سوپ بادمجان :
بادمجان را به صورت راه راه پوست کنده و خرد کنید و با کره تفت دهید، سپس، پیاز و سیر خرد شده را بیفزایید و تفت دهید تا مواد نرم شوند.
بعد، گوجه فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه فرنگی افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجان‌ها کاملا بپزند.
می‌توان در این سوپ، از قارچ خرد شده نیز استفاده کرد.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه پاته مرغ و قارچ خوراک مرغ
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم سالاد مرغ
طرز تهیه گارنی یاریخ طرز تهیه گراتن
کلوچه گوشت چرخ کرده برای کودکان کلوچه
دایره های مرغ با کنجد کباب مرغ
طرز تهیه پیتزا نیویورکی تهیه پیتزا نیویورکی
طرز تهیه ساندویچ تناملت تهیه ساندویچ تناملت