آموزش آشپزی,دال عدس,غذای رژیمی,سوپ فوری,انواع سوپ,غذای دارای آهن,سوپ هویج و عدس,فقرآهن,سوپ مقوی,طرزتهیه سوپ,طرز تهیه دال عدس,سوپ هویج,سوپ سریع,سوپ خوشمزه,سوپ دال عدس,آشپزی سریع,سوپ آسان,آشپزی سریع و آسان,هویج,غذاهای مکمل
سوپ هویج و عدس سوپ خوشمزه
برای تهیه استاک می توانید خودتان سبزیجاتی مثل پیاز، کرفس، هویج ، تره فرنگی و … بسته به ذائقه ی خودتان به همراه فلفل و ادویه های مثل آویشن ، زنجبیل، برگ بو و … به همراه آب بپزید و بعد آن را صاف کرده و از عصاره آن استفاده کنید. اگرم نداشتید و در دسترس نبود زیاد سخت نگیرید می توانید خود پیاز و کرفس و … را هر چه دوست دارید به سوپتان اضافه کنید وقتی که له میشه چندان مشخص نیست! ما فقط طعم و خاصیت آنها را احتیاج داریم.
زمان پخت : آماده سازی ۱۰ دقیقه، پخت ۱۵ دقیقه
سطح آشپزی: ساده
برای ۴ نفر
سوپی خوش طعم سرشار از آهن و کم چرب. کمتر از نیم ساعت آماده می شود یا می توان آرام پزش کرد.
هویج شسته شده و خلال شده (احتیاجی به پوست کندن ندارد) ۶۰۰گرم
عدس قرمز(دال عدس) ۱۴۰ گرم
استاک سبزیجات ۱ لیتر
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
ماست و نان برای سرو کردن
طرز تهیه
تابه ای را روی حرارت قرار دهید دانه های زیره و چیلی را یک دقیقه تفت دهید. نصف دانه ها را بردارید ما بیشتر طعم و مزه زیره را احتیاج داریم. روغن ، هویج، دال عدس، استاک و شیر را داخل تابه به زیره و چیلی اضافه کنید و بگذارید جوش آید. ۱۵ دقیقه آرام بجوشد تا زمنانی که عدس ها نرم شوند.
اگر می خواهید سوپ را در غذاساز و یا با گوشت کوب برقی له کنید . سوپتان حاضر است می توانید با یک قاشق ماست و نان سرو کنید.
نکته در مورد استاک سبزیجات
برای تهیه استاک می توانید خودتان سبزیجاتی مثل پیاز، کرفس، هویج ، تره فرنگی و … بسته به ذائقه ی خودتان به همراه فلفل و ادویه های مثل آویشن ، زنجبیل، برگ بو و … به همراه آب بپزید و بعد آن را صاف کرده و از عصاره آن استفاده کنید. اگرم نداشتید و در دسترس نبود زیاد سخت نگیرید می توانید خود پیاز و کرفس و … را هر چه دوست دارید به سوپتان اضافه کنید وقتی که له میشه چندان مشخص نیست! ما فقط طعم و خاصیت آنها را احتیاج داریم.
سوپ رژِیمی چربی سوز,دستور تهیه غذای رژیمی,انواع سوپ,آموزش آشپزی,سوپ لاغری,غذاهای رژیمی,سوپ لاغر شدن,سوپ رژیمی,غذاهای اصلی,سوپ,سوپ آب کننده چربی,سوپ چربی سوز
سوپ رژِیمی چربی سوز انواع سوپ
به مدت ۱ ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود( در این مدت چند بار سوپ را هم بزنید ) سپس نمک و فلفل را اندازه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید.
سوپ رژِیمی چربی سوز
کرفس خرد شده ۱ لیوان . گل کلم سفید خرد شده ۲ لیوان . هویج ۳ عدد
پیاز ۳ عدد . فلفل دلمه ای ۲ عدد . گوجه فرنگی درشت ۵ عدد . آب ۳ لیوان
طرز تهیه : ۳ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید.
گوجه فرنگی های پوست گرفته رنده شده و سبزیجات خرد شده را به اب در حال جوشیدن اضافه کنید ، مخلوط کنید سپس در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید.
به مدت ۱ ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود( در این مدت چند بار سوپ را هم بزنید ) سپس نمک و فلفل را اندازه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید.
مرغ را تکه می کنیم خوب می شوییم و در قابلمه می ریزیم. سپس آب را به آن اضافه می کنیم. ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد. پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم. مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم. برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم درست شود. سوپ آماده است.
مواد لازم برای تهیه سوپ :
مرغ : ۱۰۰ گرم
برنج : ۱٫۲ لیوان
آب : ۸ لیوان
جعفری ریز شده : ۱٫۳ لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغ را تکه می کنیم خوب می شوییم و در قابلمه می ریزیم. سپس آب را به آن اضافه می کنیم. ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد. پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم. مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم. برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم درست شود. سوپ آماده است.
با ۷ غذای چربی سوز آشنا شوید,دستور تهیه غذای رژیمی,سوپ,آموزش آشپزی,سوپ رژیمی,سوپ لاغر شدن,سوپ آب کننده چربی,سوپ چربی سوز,انواع سوپ,سوپ لاغری,اصول تغذیه,غذاهای رژیمی
با ۷ غذای چربی سوز آشنا شوید سوپ رژیمی
خوردن چربی در هنگامی که سعی می کنید کاهش وزن داشته باشید به نظر دیوانگی است اما براساس تحقیقات مجله تغذیه انگلیس، مصرف زیاد اسیدهای چرب امگا ۳ که در ماهی های دارای چربی مانند قزل آلا وجود دارند می تواند مانند چیزی باشد که دکتر به شما تجویز می کند. ایرن مونرو محقق دانشگاه نیوکاسل استرالیا می گوید اگرچه مکانیزم دقیق این مسیر ناشناخته است اما اسیدهای چرب امگا ۳ موجب کاهش توده های چربی می شوند.
اگر سیر و بی اشتها هستید خودتان را به خوردن غذا مجبور نکنید. مصرف مواد غذایی سنگین و چرب، روند هضم غذا را به تاخیر می اندازد. به این ترتیب بدن برای مدت بیشتری پر از کالری باقی می ماند و نیازی به کالری و انرژی جدید نخواهد داشت.
البته برای لاغربودن نیازی به خوردن صبحانه سنگین و پرکالری مانند ساندویچ گردو و پنیر نیست. در ضمن می توانید در طول روز، یک میان وعده مانند میوه، ماست یا بسته های بیسکویت میل کنید. این مطلب به ما می آموزد که چگونه با اضافه کردن یک سری از مواد به رژیم غذایی به راحتی کاهش وزن را تجربه کنیم.
۱ شیر و ماست کم چرب و پنیر
راز چربی سوزی این سه ماده، کلسیم موجود در آنهاست. ماست و شیر برای بدن بسیار مفید هستند و اگر می خواهید به نتیجه مطلوبی برسید بهتر است با بازنگری به ۹۰ درصد مطالب روزنامه ها و مجلات مربوط به تغذیه از رابطه قوی بین کلسیم بالای جذب شده و بهبود ساخت ترکیبات مفید در بدن نهایت استفاده را ببرید.
۲ جو دوسر
راز موجود در جو، فیبر فراوان آن است.به جای استفاده از برنج، از خوردن جو دوسر همراه با شامتان لذت ببرید. این کار می تواند از ایجاد چربی در شکم جلوگیری کند.
۳ چای سبز
راز نهفته در آن ماده کاتچین است.براساس گفته های پروفسور کوین سی، کاتچین موجب افزایش متابولیسم و میزان سوزاندن چربی کبد می شود. برای به دست آوردن این امتیاز، چهار تا شش فنجان چای سبز کافئین دار در روز بنوشید و ۱۸۰ دقیقه هر هفته ورزش کنید.
۴ تخم مرغ
راز موجود در تخم مرغ، پروتئین آن است.پروتئین از طریق راه های مختلفی موجب کاهش وزن می شود زیرا بدن تان انرژی و کالری بیشتری بریا شکستن غذاهای پروتئینی نسبت به دیگر غذاها مصرف می کند. پروتئین همچنین موجب می شود از طریق حجم ماهیچه ها کاهش وزن داشته باشید. به این ترتیب ماهیچه ها کالری بیشتری نسبت به چربی ها می سوزانند.
براساس گفته های دولاندکی، محقق تغذیه شناسی، پروتئین ها بهتر از کربوهیدرات ها گرسنگی را تعدیل می کنند. کاهش میزان کربوهیدرات ها باعث می شود از پروتئین ها در مسیر کاهش وزن استفاده شود.
۵ گردو و بادام
راز بادام و گردو و چربی های مفدیی است که دارند.
تحقیقات نشان د هنده مفید بودن آجیل ها به ازای میزان فیبر، پروتئین و چربی های مفید آنهاست. این مواد موجب افزایش میزان حساسیت بدن به انسولین می شود و به کاهش وزن کمک می کند. گردو یکی از بهترین مواد غذایی دارای اسیدهای چرب امگا ۳ است و بادام ها دارای فواید زیادی ازجمله داشتن کلسیم و استخوان سازی هستند.
۶ ماهی قزل آلا
راز لاغری آن امگا ۳ فراوان است.
خوردن چربی در هنگامی که سعی می کنید کاهش وزن داشته باشید به نظر دیوانگی است اما براساس تحقیقات مجله تغذیه انگلیس، مصرف زیاد اسیدهای چرب امگا ۳ که در ماهی های دارای چربی مانند قزل آلا وجود دارند می تواند مانند چیزی باشد که دکتر به شما تجویز می کند. ایرن مونرو محقق دانشگاه نیوکاسل استرالیا می گوید اگرچه مکانیزم دقیق این مسیر ناشناخته است اما اسیدهای چرب امگا ۳ موجب کاهش توده های چربی می شوند.
تحقیقات دیگر نشان می دهد دو ساعت بعد از خوردن ماهی های چرب و بعد از مصرف امگا ۲ احساس گرسنگی کمتر و رضایت بیشتری خواهید داشت. بنابراین بهتر است که حداقل دوبار در هفته از ماهی های چرب مانند قزل آلا استفاده کنید.
۷ سرکه
راز آن در یک کلام، اسید است!
محققان می گویند سرکه موجب به جریان انداختن ژن هایی می شود این ژن ها تولیدکننده آنزیم هایی هستند که چربی ها را در هم می شکنند. اگر علاقه مند به امتحان آن هستید، روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه بخورید. شاید رقیق کردن آن با نوشابه اجازه بدهد طعم بهتری را تجربه کنید.
طرزتهیه :
ابتدا پیاز را با روغن سرخ کرده طلایی رنگ که شد سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه کرده و حرارت کاملا ملایم کرده تا با بخار بپزد.
هر از چند گاهی هم مواد را زیر ورو کرده تا به ته دیگ نچسبد زیرا عدس قرمز فورا به دیگ می چسبد بعد از اینکه آب انداخت آب تمر و آب را به میزان لازم اضافه کرده ونمک را نیز اضافه میکنیم و می گذاریم مواد کاملا پخته شوند وقتی غذای ما جا افتاد زیر آنرا خاموش می کنیم و با گوشت کوب دال عدس را می کوبیم ( به خاطر سیب زمینی موجود در ان باید کاملا له شود.)
این غذا را می توان با ترشی هم صرف کرد.
مواد لازم:
عدس قرمز
۲ پیمانه
پیاز بزرگ
۱ عدد
سیر
۲ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی
۲قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط
۲ عدد
لیمو عمانی
۲ عدد
ادویه
۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز
۱ قاشق غذاخوری
روغن
۱ قاشق غذاخوری
تمر هندی
به دلخواه
طرزتهیه :
ابتدا پیاز را با روغن سرخ کرده طلایی رنگ که شد سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه کرده و حرارت کاملا ملایم کرده تا با بخار بپزد.
هر از چند گاهی هم مواد را زیر ورو کرده تا به ته دیگ نچسبد زیرا عدس قرمز فورا به دیگ می چسبد بعد از اینکه آب انداخت آب تمر و آب را به میزان لازم اضافه کرده ونمک را نیز اضافه میکنیم و می گذاریم مواد کاملا پخته شوند وقتی غذای ما جا افتاد زیر آنرا خاموش می کنیم و با گوشت کوب دال عدس را می کوبیم ( به خاطر سیب زمینی موجود در ان باید کاملا له شود.)
این غذا را می توان با ترشی هم صرف کرد.
