خوراک مرغ و سبزیجات,خوراک سیب زمینی,آموزش آشپزی,خوراک مرغ,خوراک تند,خوراک سیب زمینی,غذاهای اصلی,خوراک,خوراک فوری,سس سویا,خوراک بادام زمینی,خوراک سبزیجات,خوراک آسیایی,غذا با مرغ
خوراک سیب زمینی سس سویا
ته قالب تفلونی را چرب کرده، سیب‌زمینی را یک ردیف کف آن چیده، روی سیب‌زمینی‌ها کمی نمک، فلفل و زیره می‌‌پاشیم. سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و کمی کره روی آن می‌‌گذاریم این کار را ادامه داده تا سیب‌زمینی‌ها تمام شود و روی کار باید با پنیر پیتزا پوشانده شود. از کنار ظرف، شیر را داخل آن ریخته و بعد در طبقه وسط فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه می‌‌گذاریم بماند. پنج دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا سطح روی غذا طلایی شود. سپس در ظرف مورد نظر کشیده و تزئین می‌‌کنیم.
مواد لازم:
سیب زمینی حلقه شده
شش عدد
پنیر پیتزا
۲۵۰ گرم
شیر
نصف پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم
زیره سیاه
یک قاشق غذاخوری
کره
۱۰۰ گرم
طرز تهیه :
ته قالب تفلونی را چرب کرده، سیب‌زمینی را یک ردیف کف آن چیده، روی سیب‌زمینی‌ها کمی نمک، فلفل و زیره می‌‌پاشیم. سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و کمی کره روی آن می‌‌گذاریم این کار را ادامه داده تا سیب‌زمینی‌ها تمام شود و روی کار باید با پنیر پیتزا پوشانده شود. از کنار ظرف، شیر را داخل آن ریخته و بعد در طبقه وسط فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه می‌‌گذاریم بماند. پنج دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا سطح روی غذا طلایی شود. سپس در ظرف مورد نظر کشیده و تزئین می‌‌کنیم.
طرز تهیه:
لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم، بعد جو پوست کنده ، قارچها و آب گوجه فرنگی ها را به این لوبیاهای پخته شده اضافه می کنیم ، نمک، فلفل، زردچوبه وگلپر را نیز به آنها اضافه کرده و مدت یک ساعت زمان می دهیم تا این مخلوط با هم بپزند و قوام آیند، سپس با روغن زیتون سرو می کنیم.
مواد لازم:
لوبیا چیتی
۱ پیمانه
لوبیا سویا
نصف پیمانه
لوبیا چشم بلبلی
نصف پیمانه
جوپوست کنده
نصف پیمانه
گوجه فرنگی
۶عدد متوسط
قارچ
۵عدد متوسط
جعفری و گشنیز خورد شده
۱ پیمانه
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، گلپر
به مقدار لازم
روغن زیتون
به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا ها را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه می پزیم، بعد جو پوست کنده ، قارچها و آب گوجه فرنگی ها را به این لوبیاهای پخته شده اضافه می کنیم ، نمک، فلفل، زردچوبه وگلپر را نیز به آنها اضافه کرده و مدت یک ساعت زمان می دهیم تا این مخلوط با هم بپزند و قوام آیند، سپس با روغن زیتون سرو می کنیم.
خوراک گوشت و لوبیا,خوراک سیب زمینی,خوراک لوبیا,خوراک هویج,خوراک,خوراک گوشت و جو,خوراک ساده,خوراک گوشت و جو,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی
خوراک گوشت و جو خوراک
طرز تهیه :
۱٫ فر را با ۳۵۰ درجه ی فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ماهیتابه ی نچسب را با روغن اسپری کنید. گوشت و پیاز را اضافه کنید و روی شعله ی متوسط به مدت ۷ تا ۸ دقیقه تا گوشت قهوه ای و خشک شود بپزید و گاهی هم بزنید.
۲٫ در یک ظرف شیشه ای نشکن مخلوط گوشت را با سایر مواد به جز سبزیجات ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را تکه کنید.
۳٫ روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ی دیگر بپزید تا جو نرم شود.
آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه
مواد لازم : برای ۶ نفر
گوشت گوساله (چرخ کرده)
۴۵۰ گرم
پیاز (خرد شده)
۱ عدد متوسط
آب گوشت
۲ فنجان
جو (خام)
۲/۳ فنجان
پونه کوهی
۲ قاشق چایخوری تازه (یا نصف قاشق چایخوری خشک کرده)
نمک
۱/۴ قاشق چایخوری
فلفل
۱/۴ قاشق چایخوری
گوجه فرنگی
۴۵۰ گرم
سبزیجات
۲ فنجان
بلوط شناور
۲۰۰ گرم
طرز تهیه : ۱٫ فر را با ۳۵۰ درجه ی فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ماهیتابه ی نچسب را با روغن اسپری کنید. گوشت و پیاز را اضافه کنید و روی شعله ی متوسط به مدت ۷ تا ۸ دقیقه تا گوشت قهوه ای و خشک شود بپزید و گاهی هم بزنید. ۲٫ در یک ظرف شیشه ای نشکن مخلوط گوشت را با سایر مواد به جز سبزیجات ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را تکه کنید. ۳٫ روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ی دیگر بپزید تا جو نرم شود.
