اشپزی در ماکروفر,کاپ کیک قرمز,طرز تهیه کیک کره ای,طرز تهیه مافین,مافین,کیک فنجانی,کاپ کیک در مایکروفر,آموزش پخت کیک در ماکروفر,کیک فنجانی در مایکروفر,غذاهای مکمل,طرز تهیه کیک کره ای,طرز تهیه کاپ کیک,کیک,کیک قرمز,آموزش آشپزی,کاپ کیک
طرز تهیه کیک کره ای کیک فنجانی
طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید و با همزن خشک و تمیز سفیده ها را بزنید تا کاملاً کف کند، سپس در ظرف دیگری کره یا روغن جامد را با همزن می زنیم تا نرم و یکنواخت شود . سپس پودرقند را اضافه کرده و مجدداً با همزن میزنیم. بعد زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن می زنیم وانیل و اسانس مورد نظرتان (مانند پوست پرتقال یا پودر زنجبیل یا دارچین یا پودر جوز هندی) را هم میافزائیم و مخلوط میکنیم. سپس نصف آرد را که حتماً الک کرده ایم به همراه بیکینگ پودر و نصف شیر به این مخلوط اضافه می کنیم و تمام مواد را مخلوط می کنیم. سپس باقیمانده آرد و شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در پایان سفیده ها را هم می افزائیم و با چنگال به آرامی با بقیه مواد و در یک جهت مخلوط می کنیم. فالب مورد نظرمان را که بهتر است مستطیل شکل و دارای دیواره های بلند باشد چرب کرده و مقداری آرد داخلش می پاشیم ، در صورتیکه مایلید کیک کشمشی داشته باشید در آخر به همراه سفیده مقداری کشمش پلویی را که از قبل خیس کرده اید هم به مواد کیک بیفزائید.
نصف مواد را در قالب بطور یکنواخت میریزیم سپس کاکائو را با بقیه مواد مخلوط کرده و روی مایه سفید رنگ در قالب کیک می ریزیم. قالب را در فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم. حرارت فر هم باید تقریباً ۱۷۵ درجه سانتی گراد باشد.
پس از نیم ساعت یک چاقوی تمیز را در کیک فرو می کنیم اگر چیزی به آن نچسبید کیک حاضر است. می توانیم روی کیک را با پودر قند یا خامه تزئین کنیم.
مواد لازم:
آرد
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پودر قند
یک پیمانه
روغن جامد یا کره
۴/۳ پیمانه
شیر
نصف پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق مرباخوری
وانیل
۲/۱ قاشق چایخوری
اسانس دلخواه مانند رنده پوست پرتقال
به میزان دلخواه
پودر کاکائو
۲قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید و با همزن خشک و تمیز سفیده ها را بزنید تا کاملاً کف کند، سپس در ظرف دیگری کره یا روغن جامد را با همزن می زنیم تا نرم و یکنواخت شود . سپس پودرقند را اضافه کرده و مجدداً با همزن میزنیم. بعد زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن می زنیم وانیل و اسانس مورد نظرتان (مانند پوست پرتقال یا پودر زنجبیل یا دارچین یا پودر جوز هندی) را هم میافزائیم و مخلوط میکنیم. سپس نصف آرد را که حتماً الک کرده ایم به همراه بیکینگ پودر و نصف شیر به این مخلوط اضافه می کنیم و تمام مواد را مخلوط می کنیم. سپس باقیمانده آرد و شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در پایان سفیده ها را هم می افزائیم و با چنگال به آرامی با بقیه مواد و در یک جهت مخلوط می کنیم. فالب مورد نظرمان را که بهتر است مستطیل شکل و دارای دیواره های بلند باشد چرب کرده و مقداری آرد داخلش می پاشیم ، در صورتیکه مایلید کیک کشمشی داشته باشید در آخر به همراه سفیده مقداری کشمش پلویی را که از قبل خیس کرده اید هم به مواد کیک بیفزائید.
نصف مواد را در قالب بطور یکنواخت میریزیم سپس کاکائو را با بقیه مواد مخلوط کرده و روی مایه سفید رنگ در قالب کیک می ریزیم. قالب را در فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم. حرارت فر هم باید تقریباً ۱۷۵ درجه سانتی گراد باشد.
پس از نیم ساعت یک چاقوی تمیز را در کیک فرو می کنیم اگر چیزی به آن نچسبید کیک حاضر است. می توانیم روی کیک را با پودر قند یا خامه تزئین کنیم.
کاپ کیک در مایکروفر,آموزش پخت کیک در ماکروفر,اشپزی در ماکروفر,دستور پخت کیک اسفنجی,کیک فنجانی در مایکروفر,طرز تهیه کیک کره ای,کیک فنجانی,آموزش آشپزی,کاپ کیک,طرز تهیه کاپ کیک,غذاهای مکمل,کاپ کیک قرمز,کیک,مافین,طرز تهیه مافین,کیک قرمز
دستور پخت کیک اسفنجی کیک فنجانی در مایکروفر
ابتدا تمام تخم مرغ ها را با وانیل خوب میزنیم و بعد شکر را اضافه می کنیم و آنقدر می زنیم تا حجم مایع ۲ برابر شود بعد روغن را اضافه می کنیم و ۱ دقیقه می زنیم سپس نیمی از شیر را که از قبل نیم گروم کرده ایم را اضافه کرده و کمی میزنیم و سپس نیمی از آرد را که قبلاً با بکینگ پور ۳ با الک کرده ایم و باز میزنیم وقتی خوب مخلوط شد بقیه شیر و بعد از کمی هم زدن مابقی آرد را اضافه می کنیم و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
مواد لازم:
آردوشیروشکروروغن مایع
از هر کدام ۱ لیوان
تخم مرغ
۳ عدد
وانیل
۴/۱ قاشق چایخوری
بکینگ پور
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
ابتدا تمام تخم مرغ ها را با وانیل خوب میزنیم و بعد شکر را اضافه می کنیم و آنقدر می زنیم تا حجم مایع ۲ برابر شود بعد روغن را اضافه می کنیم و ۱ دقیقه می زنیم سپس نیمی از شیر را که از قبل نیم گروم کرده ایم را اضافه کرده و کمی میزنیم و سپس نیمی از آرد را که قبلاً با بکینگ پور ۳ با الک کرده ایم و باز میزنیم وقتی خوب مخلوط شد بقیه شیر و بعد از کمی هم زدن مابقی آرد را اضافه می کنیم و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
کیک فنجانی,طرز تهیه مافین,کاپ کیک در مایکروفر,آموزش آشپزی,اشپزی در ماکروفر,آموزش پخت کیک در ماکروفر,طرز تهیه ی کیک گردویی با ارده و شیره انگور,کاپ کیک قرمز,غذاهای مکمل,طرز تهیه کیک کره ای,طرز تهیه کاپ کیک,کیک فنجانی در مایکروفر,کیک قرمز,کیک,کاپ کیک,مافین,طرز تهیه ی کیک گردویی با ارده و شیره انگور
طرز تهیه ی کیک گردویی با ارده و شیره انگور کیک فنجانی
طرز تهیه:
اصولا کیک گردویی از آن دست شیرینی‌های مقوی می‌باشد که وقتی میل کنید، انرژی‌تان چند برابر می‌شود و ممکن است زورتان آنقدر زیاد شود که با مشت به دیوار بکوبید، حالا حساب کنید که کیک گردویی را با ارده و شیره انگور میل کنید. انرژی‌تان می‌شود صد برابر، دیگر کسی جلودارتان نیست، بگذریم.
ابتدا تخم‌مرغ‌ها را خوب هم میزنیم تا حجیم شوند. سپس روغن و کره نرم‌شده در محیط را به آن اضافه کرده و هم میزنیم. بعد شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می‌دهیم. نیمی از گردو و وانیل را ریخته و در انتها آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط میکنیم و در قالب چرب‌شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردوها را میریزیم و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
مواد اولیه :
تخم مرغ
سه عدد
کره
دو قاشق سوپخوری
روغن و ارده
از هر کدام نصف پیمانه
بیکینگ پودر
یک قاشق چایخوری
شیره انگور و گردو خرد شده
از هر کدام یک پیمانه
وانیل
۱/۴ قاشق چایخوری
آرد
دو پیمانه
طرز تهیه:
اصولا کیک گردویی از آن دست شیرینی‌های مقوی می‌باشد که وقتی میل کنید، انرژی‌تان چند برابر می‌شود و ممکن است زورتان آنقدر زیاد شود که با مشت به دیوار بکوبید، حالا حساب کنید که کیک گردویی را با ارده و شیره انگور میل کنید. انرژی‌تان می‌شود صد برابر، دیگر کسی جلودارتان نیست، بگذریم.
ابتدا تخم‌مرغ‌ها را خوب هم میزنیم تا حجیم شوند. سپس روغن و کره نرم‌شده در محیط را به آن اضافه کرده و هم میزنیم. بعد شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می‌دهیم. نیمی از گردو و وانیل را ریخته و در انتها آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط میکنیم و در قالب چرب‌شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردوها را میریزیم و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
