سوپ کره,غذاهای مکمل,طرز تهیه سوپ چغندر,انواع سوپ,سوپ,طرز تهیه سوپ,سوپ سالمند,آموزش آشپزی,سوپ مرغ,سوپ بیمار,سوپ چغاله بادام,سوپ سبک,سوپ سریع,سوپ پیاز,سوپ سیر,سوپ تخم مرغ,سوپ کودک,طرز تهیه سوپ چغندر
طرز تهیه سوپ چغندر انواع سوپ
طرز تهیه : چغندر را به همراه روغن تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه و هویج و سیب زمینی رو اضافه کنید . بعد قرص ها را با آب اضافه و اجازه دهید همه با هم بجوشند و پخته شوند . در انتها رشته را اضافه و هنگام سرو خامه را اضافه کنید .
مواد لازم :
| چغندر رنده شده | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۳ قاشق سوپ خوری |
| سرکه | ۲ قاشق سوپ خوری |
| هویج رنده شده | نصف پیمانه |
| سیب زمینی | نصف پیمانه |
| قرص عصاره مرغ | ۲ عدد |
| آب جوش | کمی |
| رشته سوپی | ۴/۱ پیمانه |
| خامه | کمی |
| نمک و فلفل | مقداری |
طرز تهیه :
چغندر را به همراه روغن تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه و هویج و سیب زمینی رو اضافه کنید . بعد قرص ها را با آب اضافه و اجازه دهید همه با هم بجوشند و پخته شوند .
در انتها رشته را اضافه و هنگام سرو خامه را اضافه کنید .
این سوپ خیلی خوش رنگ است
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی کتلت سیب زمینی
دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی
سالاد قارچ با مرغ و پاستا سالاد قارچ
طرز تهیه راحت الحلقوم پفک گردویی
سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه سوپ پوره ای سبزیجات
خورش کلم بروکلی خورش آلو مسما وخورش کلم بروکلی
آموزش آشپزی,طرز تهیه استیک گائودی,استیک گائودی,استیک,استیک شیر ماهی,آموزش غذای اسپانیایی,سایت آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,نحوه پخت استیک گائودی,استیک شیر ماهی
استیک شیر ماهی استیک
شیر ماهی را برشزده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید.
مواد لازم:
| شیر ماهی | ۸۰۰ گرم |
| سرکه | چهار قاشق غذاخوری |
| روغن | نصف پیمانه |
| زنجبیل تازه رندهشده | دو سانتیمتر |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زعفران دمکرده و آبلیمو | از هر کدام دو قاشق غذاخوری |
| پیاز خلال شده | یک عدد |
طرز تهیه:
شیر ماهی را برشزده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید.
نکته:
میتوانید این کباب ماهی را با پلو سرو کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی کتلت سیب زمینی
دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی
سالاد قارچ با مرغ و پاستا سالاد قارچ
طرز تهیه راحت الحلقوم پفک گردویی
سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه سوپ پوره ای سبزیجات
خورش کلم بروکلی خورش آلو مسما وخورش کلم بروکلی
استــروژن کبابــی استــروژن کبابــی
روش تهیه سس سیب,طرز تهیه خامه کیک,غذاهای مکمل,سس,سس جعفری,طرز تهیه خامه کیک,سس زیره,نحوه تهیه سس از سیب,طرز تهیه سس سیب,سس خامه ای,آموزش آشپزی,سس سبزیجات,سس ماست,سس سیب,سس خانگی,اموزش تهیه سس های جدید
طرز تهیه خامه کیک سس جعفری
برای هر ۷۵ گرم خامه یک قاشق سوپخوری خاکه قند (در حدود ۲۵ گرم) در نظر میگیریم خامه و خاکه قند را مخلوط میکنیم و ظرف خامه را روی یخ میگذاریم و خامه را میزنیم تا سفت شود و فرم بگیرد (فرم گرفتن خامه حدی است که اگر با قاشق روی خامه را خط بیاندازیم خط قاشق محو نشود، در صورتی که خامه را پیش از حد فرم گرفتن بزنیم کره میشود) ممکن است به این خامه مقداری سفیده تخممرغ مخلوط کنیم در این صورت به نسبت هر ۷۵ گرم خامه یک عدد سفیده تخممرغ در نظر میگیریم. سفیده را جداگانه آنقدر میزنیم تا سفت شود بهطوری که از تخممرغ زنی نریزد، به نسبت هر دو سفیده تخممرغ یک قاشق سوپخوری خاکه قند با آن مخلوط مینمائیم و این سفیده را کم کم داخل خامه زده شده میریزیم خوب مخلوط میکنیم.
دستور تهیه:
برای هر ۷۵ گرم خامه یک قاشق سوپخوری خاکه قند (در حدود ۲۵ گرم) در نظر میگیریم خامه و خاکه قند را مخلوط میکنیم و ظرف خامه را روی یخ میگذاریم و خامه را میزنیم تا سفت شود و فرم بگیرد (فرم گرفتن خامه حدی است که اگر با قاشق روی خامه را خط بیاندازیم خط قاشق محو نشود، در صورتی که خامه را پیش از حد فرم گرفتن بزنیم کره میشود) ممکن است به این خامه مقداری سفیده تخممرغ مخلوط کنیم در این صورت به نسبت هر ۷۵ گرم خامه یک عدد سفیده تخممرغ در نظر میگیریم. سفیده را جداگانه آنقدر میزنیم تا سفت شود بهطوری که از تخممرغ زنی نریزد، به نسبت هر دو سفیده تخممرغ یک قاشق سوپخوری خاکه قند با آن مخلوط مینمائیم و این سفیده را کم کم داخل خامه زده شده میریزیم خوب مخلوط میکنیم.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی کتلت سیب زمینی
دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی
سالاد قارچ با مرغ و پاستا سالاد قارچ
طرز تهیه راحت الحلقوم پفک گردویی
سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه سوپ پوره ای سبزیجات
خورش کلم بروکلی خورش آلو مسما وخورش کلم بروکلی
استــروژن کبابــی استــروژن کبابــی
کوکو سبزیجات,طرز تهیه بیفتک,طرز تهیه کرانچی سیب زمینی,غذا با سیب زمینی,کتلت,آموزش آشپزی,کتلت سیب زمینی پنیری,غذای فرانسوی,بیفتک,کتلت سبزیجات,غذاهای فست فود,کوکو,کوکو سیب زمینی پنیری,کتلت سیب زمینی,طرز تهیه کرانچی سیب زمینی
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی کتلت سیب زمینی
سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید. با کفگیر با دقت سیب زمینی ها را جابجا کنید. سپس پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. و آن را در حدود ۳ دقیقه تا حدی که قهوه ای یا طلایی رنگ بشود حرارت بدهید. حالا می توانید سیب زمینی ترد شده را داغ میل کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر :
| سیب زمینی با پوست | ۷۵۰ گرم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق چایخوری |
| رزماری کاملا خرد شده | ۳/۴ قاشق چایخوری |
| فلفل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| پنیر پارمزان رنده شده | ۱/۴ |
| نمک | به میزان لازم |
ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود. ولی اشتباه فکر می کنید چون این کرانچی سیب زمینی با مقدار کمی پنیر معطر پارمزان و تنها ۲ قاشق چایخوری روغن سرخ میشود.
طرز تهیه :
ابتدا فر را روی دمای ۴۷۵ درجه فارنهایت یا ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سیب زمینی ها را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید و روغن زیتون، رزماری ( اکلیل کوهی ) و فلفل را به آن اضافه کنید.
مخلوط سیب زمینی را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید . هر تکه به ضخامت ۵ میلی متر باشد و حدود ۲۰ دقیقه در فر بماند.
سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید. با کفگیر با دقت سیب زمینی ها را جابجا کنید. سپس پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. و آن را در حدود ۳ دقیقه تا حدی که قهوه ای یا طلایی رنگ بشود حرارت بدهید. حالا می توانید سیب زمینی ترد شده را داغ میل کنید.
رزماری منبع غنی از فلاونوئیدها می باشد که از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
شما می توانید تا دو مرحله این سیب زمینی را استفاده کنید به این صورت که آن را تا ۸ ساعت در یخچال بگذارید سپس هنگام سرو غذا ، پنیر پارمزان را روی آن بپاشید و در فر بگذارید تا طلایی رنگ شود.
ارزش غذایی هر وعده :
۱۶۲ کالری
۷ گرم پروتئین
۴ گرم چربی
۵ میلی گرم کلسترول
۲۴ گرم کربو هیدرات
۱ گرم شکر
۴ گرم فیبر
۸۲ میلی گرم سدیم
مطالب بیشتر از سایت ما
دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی
سالاد قارچ با مرغ و پاستا سالاد قارچ
طرز تهیه راحت الحلقوم پفک گردویی
سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه سوپ پوره ای سبزیجات
خورش کلم بروکلی خورش آلو مسما وخورش کلم بروکلی
استــروژن کبابــی استــروژن کبابــی
طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی مافین کدو
کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,خواص کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,آموزش آشپزی,خواص دارویی کدو حلوایی,کدو,غذاهای مکمل
دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی
کدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر برش دهید و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد معمولاً کدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعی کنید مقدار آبی که به آن اضافه میکنید کم باشد . در تصویر ۱ و ۲ به این روش کدو را پختم ولی در تصویر آخر آن را در ماهیتابه رژیمی با کمی کره پختم
مواد لازم :
| کدو حلوایی |
| ماست چکیده وانیلی |
| کشمش |
| خلال بادام |
| گردو |
| خلال پسته |
طرز تهیه :
کدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر برش دهید و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد معمولاً کدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعی کنید مقدار آبی که به آن اضافه میکنید کم باشد . در تصویر ۱ و ۲ به این روش کدو را پختم ولی در تصویر آخر آن را در ماهیتابه رژیمی با کمی کره پختم
از کدو بچشید اگر شیرین نبود در هنگام پخت به آن مقداری شکر یا عسل اضافه کنید تا مزه دار شود
ماست چکیده وانیلی را با رنگهای طبیعی مثل زعفران وآب لبوی پخته شده رنگ کنید تا زیباتر شده و به دسر اضافه کنید در صورت تمایل میتوانید از ماست چکیده شیرین (با اضافه کردن شکر یا عسل) هم میتوانید استفاده کنید و در آخر با گردو ،کشمش ،خلال بادام و پسته و … دسر را تزئین کنید .
مطالب بیشتر از سایت ما
سالاد قارچ با مرغ و پاستا سالاد قارچ
طرز تهیه راحت الحلقوم پفک گردویی
سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه سوپ پوره ای سبزیجات
خورش کلم بروکلی خورش آلو مسما وخورش کلم بروکلی
استــروژن کبابــی استــروژن کبابــی
طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی مافین کدو