دسر سریع و آسان,سوفله چیست,طرز تهیه ی دسر پسـته,دسر شکلاتی,سوفله شکلات,تزیین دسر با پستهi,دسر خوشمزه,سوفله,طرز تهیه ی دسر پسـته,غذاهای مکمل,دسر سریع,آموزش آشپزی,دستور تهیه دسر با استفاده از پسته,طرز تهیه دسر شکلاتی,استفاده از پسته در تهیه دسر,دسر شکلات,طرز تهیه دسر,دسر ساده,طرز تهیه دسر با پسته,دسر سوفله
طرز تهیه ی دسر پسـته دسر سریع
طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته، مدام هم بزنید تا مخلوط کاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه کرده و در ظرف مخصوص بریزید. سپس با خامه و خلال پسته آن را تزئین کنید.
مواد لازم :
| نشاسته | نصف پیمانه |
| پسته خام خردشده و شکر | از هر کدام یک پیمانه |
| شیر و آب | از هر کدام دو پیمانه |
| گلاب | دو قاشق غذاخوری |
| مغز هل | یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته، مدام هم بزنید تا مخلوط کاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه کرده و در ظرف مخصوص بریزید. سپس با خامه و خلال پسته آن را تزئین کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
اسموتی هندوانه و نعناع آب میوه
نان با پنیر و گردو تاثیرات نخوردن صبحانه بر روی بدن
شامی برای افطار و سحر طرز تهیه شامی
آب میوه کیوی,اسموتی هندوانه و نعناع,نوشیدنی تابستانی,نوشیدنی,کیوی,اسموتی,آب میوه کیوی و نعنا,آموزش آشپزی,آب میوه,غذاهای مکمل,نوشیدنی مقوی,گرمازدگی,آب میوه خنک,اسموتی هندوانه و نعناع,نوشیدنی خنک,میوه کیوی,شربت کیوی و نعنا
اسموتی هندوانه و نعناع آب میوه
• قطعات ریز شده هندوانه را روی یک سینی به صورت یک لایه بچینید و به مدت ۴ ساعت آن ها را درون فریزر قرار دهید.
مواد لازم:
| هندوانه (خرد شده و بدون هسته) | ۴ پیمانه |
| آب لیموی تازه | به مقدار لازم |
| شکر | یک چهارم پیمانه |
| آب سیب یا پرتقال | نصف پیمانه |
| پوست لیموی رنده شده | یک قاشق چای خوری |
| آب لیموی تازه | یک چهارم پیمانه |
| برگ خرد شده تازه نعنا | ۲ قاشق غذاخوری |
| برگ نعنا | برای تزیین |
طرز تهیه:
• قطعات ریز شده هندوانه را روی یک سینی به صورت یک لایه بچینید و به مدت ۴ ساعت آن ها را درون فریزر قرار دهید.
• لبه لیوان های مورد نظر را ابتدا به آب لیمو سپس به شکر آغشته کنید.
• هندوانه های یخ زده، آب سیب یا پرتقال و ۴ ترکیب دیگر را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.
• مخلوط را درون لیوان های مورد نظر ریخته و روی آن ها را با برگ های نعنا تزیین کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
نان با پنیر و گردو تاثیرات نخوردن صبحانه بر روی بدن
شامی برای افطار و سحر طرز تهیه شامی
غذایی برای سلامت پوست غذایی برای سلامت پوست
شکلات بستنی,هویج بستنی,غذاهای مکمل,آموزش آشپزی,بستنی گردویی,بستنی گردویی,بستنی,شیرموزبستنی,میوه ای بستنی شکلاتی,طرز تهیه بستنی سنتی,بستنی سنتی ایرانی
بستنی گردویی بستنی گردویی
طرز تهیه : شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود. خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر خارج کنید و خوب هم بزنید. سپس بیسکوییت، کشمش و گردو را در آن بریزید و مخلوط کنید تا در تمام بستنی پراکنده شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا کاملا ببندد. حال بستنی آماده ی سرو است.
مواد لازم :
| شکلات خرد شده | ۱۱۵ گرم |
| شیر | ۱۵۰ میلی لیتر |
| خامه | ۳۰۰ میلی لیتر |
| کشمش | ۵۰ گرم |
| بسکویت خرد شده | ۳۰ گرم |
| گردوی خرد شده | ۳۰ گرم |
طرز تهیه :
شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.
خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
مایه بستنی را در یک ظرف یا قالب مناسبی که بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر خارج کنید و خوب هم بزنید. سپس بیسکوییت، کشمش و گردو را در آن بریزید و مخلوط کنید تا در تمام بستنی پراکنده شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا کاملا ببندد. حال بستنی آماده ی سرو است.
مطالب بیشتر از سایت ما
نان با پنیر و گردو تاثیرات نخوردن صبحانه بر روی بدن
شامی برای افطار و سحر طرز تهیه شامی
غذایی برای سلامت پوست غذایی برای سلامت پوست
خوراک با آب انار انار پلو محلی
طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی میوه ای بستنی شکلاتی
پنیر,نان با پنیر و گردو,کره,تاثیرات نخوردن صبحانه بر روی بدن,صبحانه مقوی,لبنیات,مواد مورد نیاز بدن,آموزش آشپزی,چرا خوردن صبحانه برای سلامتی ضروری است,غذاهای مکمل,برای صبحانه چه بخوریم,مزایای خوردن صبحانه
نان با پنیر و گردو تاثیرات نخوردن صبحانه بر روی بدن
چند دقیقه قبل از پخت نان ها، اجاق گاز را روشن کرده شعله پخش کن را روی حرارت گذاشته و یک قابلمه یا ماهی تابه دردار روی آن قرار می دهیم تا گرم شود. سپس نان ها را داخل قابلمه می چینیم. در قابلمه را گذاشته و حرارت را خیلی کم می کنیم تا خوب پف کرده و بپزد. اگر حرارت زیاد باشد یا از شعله پخش کن استفاده نشود، نان ها می سوزد. بعد نان ها را بر می گردانیم تا طرف دیگرشان نیز برشته شود.
مواد لازم برای خمیر:
| آرد | ۵۰۰ گرم |
| روغن | ۳ قاشق غذاخوری |
| خمیر مایه فوری | ۷-۶ گرم |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| آب ولرم | به مقدار کافی |
| زردچوبه | به مقدار کم(برای خوش رنگ شدن خمیر) |
| زرده تخم مرغ برای روی نان | ۱ عدد |
مواد لازم برای داخل خمیر:
| گردو | به مقدار کافی |
| پنیر | به مقدار کافی |
طرز تهیه:
آرد را در ظرف بزرگی الک می کنیم. خمیر مایه، نمک و زردچوبه را اضافه کرده و با آرد مخلوط می کنیم. سپس روغن را اضافه کره و آب را به تدریج به آن اضافه می کنیم. خمیر را با دست خوب ورز می دهیم تا جاییکه خمیر یکنواختی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را می پوشانیم و در حای گرمی برای ۲ ساعت قرار می دهیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود.
در ظرفی پنیر صبحانه را با پشت چنگال له کرده و گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم. مقداری از خمیر را برداشته در دست گرد می کنیم. وسط خمیر را باز کرده از پنیر داخل آن می گذاریم و انتهای خمیر را می بندیم.سپس خمیر را کمی فشار داده و پهن می کنیم. پس از درست کردن خمیر ها روی آنها با قلم مو زرده تخم مرغ می زنیم.
چند دقیقه قبل از پخت نان ها، اجاق گاز را روشن کرده شعله پخش کن را روی حرارت گذاشته و یک قابلمه یا ماهی تابه دردار روی آن قرار می دهیم تا گرم شود. سپس نان ها را داخل قابلمه می چینیم. در قابلمه را گذاشته و حرارت را خیلی کم می کنیم تا خوب پف کرده و بپزد. اگر حرارت زیاد باشد یا از شعله پخش کن استفاده نشود، نان ها می سوزد. بعد نان ها را بر می گردانیم تا طرف دیگرشان نیز برشته شود.
مطالب بیشتر از سایت ما
شامی برای افطار و سحر طرز تهیه شامی
غذایی برای سلامت پوست غذایی برای سلامت پوست
خوراک با آب انار انار پلو محلی
طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی میوه ای بستنی شکلاتی
طرز تهیه ی پنکیک میوه های تابستانی دسر شکلاتی
سوپ کودک,سوپ کره,غذاهای مکمل,سوپ سبک,سوپ مرغ,سوپ چغاله بادام,طرز تهیه سوپ,سوپ,سوپ تخم مرغ,انواع سوپ,سوپ سالمند,سوپ پیاز,سوپ بیمار,سوپ چغاله بادام,سوپ سیر,آموزش آشپزی,سوپ سریع
سوپ چغاله بادام سوپ پیاز
سپس آرد را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد. آب مرغ را اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم زده تا گلوله‌ای از آرد نماند. وقتی مایه یکدستی به دست آمد از صافی عبور می‌دهیم تا سیر و پیاز جدا شود سپس مواد میکس شده (مخلوط چغاله، کلم و فلفل دلمه‌ای) را اضافه کرده و مجددا روی حرارت قرار می‌دهیم. نمک و فلفل زده و پنیر پارمسان را هم اضافه می‌کنیم. پس از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر ریخته و سرو می‌کنیم.می‌توان کمی خامه هنگام سرو به سوپ افزود.
مواد لازم :
| چغاله بادام | ۱۵۰ گرم |
| کلم بروکلی خرد شده | نصف پیمانه |
| فلفل دلمه‌ای خرد شده | ۱/۴پیمانه |
| آب مرغ | دو پیمانه |
| پنیر پارمسان و آرد | از هر کدام دو قاشق سوپخوری |
| پیاز | یک عدد |
| سیر | یک حبه |
| کره | ۵۰ گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه :
چغاله‌ها را نگینی خرد کرده به همراه فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی درون مخلوط‌کن ریخته و خوب میکس می‌کنیم. پیاز را نگینی خرد کرده و کمی در کره تفت می‌دهیم تا سبک شود. سیر ساطوری شده را به آن اضافه می‌کنیم و چند ثانیه دیگر تفت می‌دهیم.
سپس آرد را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد. آب مرغ را اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم زده تا گلوله‌ای از آرد نماند. وقتی مایه یکدستی به دست آمد از صافی عبور می‌دهیم تا سیر و پیاز جدا شود سپس مواد میکس شده (مخلوط چغاله، کلم و فلفل دلمه‌ای) را اضافه کرده و مجددا روی حرارت قرار می‌دهیم. نمک و فلفل زده و پنیر پارمسان را هم اضافه می‌کنیم. پس از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر ریخته و سرو می‌کنیم.می‌توان کمی خامه هنگام سرو به سوپ افزود.
مطالب بیشتر از سایت ما
شامی برای افطار و سحر طرز تهیه شامی
غذایی برای سلامت پوست غذایی برای سلامت پوست
خوراک با آب انار انار پلو محلی
طرز تهیه ی بستنی شکلاتی با طالبی میوه ای بستنی شکلاتی
طرز تهیه ی پنکیک میوه های تابستانی دسر شکلاتی