طرز تهیه کوکو سبزی,طرز تهیه کوکوی ترکیه,روش پخت کوکوی جدید,آموزش آشپزی,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,تهیه کوکوی ترکیه,غذاهای اصلی,طرز تهیه کوکو سیب زمینی,نحوه پخت کوکوی ترکیه,نحوه تهیه کوکو با سیب درختی,سایت آشپزی,طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی,پخت انواع کوکو,کوکوی جدید,طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی
طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی پخت انواع کوکو
طرز تهیه کوکوی سیب درختی : سیب‌ها را بعد از پوست کندن رنده کنید و تقریبا نیمی از آب آن را دور ریخته، مابقی را نگه دارید. سپس به آن دارچین، شکر، نمک، زعفران و تخم‌مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید پس ازداغ شدن روغن در ماهیتابه، مایه کوکو را در آن بریزید. بعد از آنکه کاملا دو طرف کوکو سرخ شد روی آن عسل اضافه کنید.
مواد لازم :
| سیب درختی (گلاب) | سه عدد |
| تخم‌مرغ | چهار عدد |
| دارچین | ۱/۸ قاشق غذاخوری |
| روغن و نمک و زعفران | به میزان لازم |
| شکر | دو قاشق غذاخوری |
| عسل | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کوکوی سیب درختی :
سیب‌ها را بعد از پوست کندن رنده کنید و تقریبا نیمی از آب آن را دور ریخته، مابقی را نگه دارید. سپس به آن دارچین، شکر، نمک، زعفران و تخم‌مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید پس ازداغ شدن روغن در ماهیتابه، مایه کوکو را در آن بریزید. بعد از آنکه کاملا دو طرف کوکو سرخ شد روی آن عسل اضافه کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه نخودک میان وعده ای سالم رولت پنیری
ترافل گیلاس ( دسری خوشمزه ) دسر شکلات
طرز تهیه شور ماهی پلو روش تهیه پاستا
طرز تهیه ی کوکو فسنجان طرز تهیه کوکوی ترکیه
طرز تهیه ی خوراک قالبی سبزیجات سس سویا
طرز تهیه ی مرغ ولدورف خوراک مرغ
نحوه پخت کوکوی ترکیه,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,تهیه کوکوی ترکیه,طرز تهیه کوکوی ترکیه,غذاهای اصلی,سایت آشپزی,پخت انواع کوکو,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,طرز تهیه کوکو سبزی,آموزش آشپزی,طرز تهیه ی کوکو فسنجان
طرز تهیه ی کوکو فسنجان طرز تهیه کوکوی ترکیه
طرز تهیه : گردو را آسیاب کرده همراه با رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه کمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت کم بجوشد. در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه کنید. سبزی را خردکرده و با تخم‌مرغ بزنید و با دو عدد گردوی خردشده همراه با نمک، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ کنید. در انتها وقتی گردو غلیظ شد، کوکو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.
مواد لازم :
| گردو | ۲۰۰ گرم |
| رب انار و رب گوجه فرنگی | از هر کدام دو قاشق غذاخوری |
| تره، جعفری و گشنیز | دو پیمانه |
| تخم مرغ | سه عدد |
| آبغوره | سه قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
گردو را آسیاب کرده همراه با رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه کمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت کم بجوشد.
در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه کنید. سبزی را خردکرده و با تخم‌مرغ بزنید و با دو عدد گردوی خردشده همراه با نمک، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ کنید.
در انتها وقتی گردو غلیظ شد، کوکو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی خوراک قالبی سبزیجات سس سویا
طرز تهیه ی مرغ ولدورف خوراک مرغ
طرز تهیه ی کباب تابه ای جگر جگر گوسفند
طرز تهیه ی هویج پلو با مرغ مرغ کبابی
طرز تهیه ی دنر کباب (کباب ترکی) کباب ترش شمال
طرز تهیه کوکوی ترکیه,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,آموزش آشپزی,نحوه پخت کوکوی ترکیه,سیب زمینی شکم پر,سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت!,طرز تهیه سیب زمینی شکم پر,طرز تهیه کوکو سبزی,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,کوکوی سیب زمینی شکم پر,تهیه کوکوی ترکیه,پخت انواع کوکو,سایت آشپزی,غذاهای اصلی
سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت! نحوه پخت کوکوی سیب زمینی
طرز تهیه: ۱- فر را روشن کنید و حرارت آن را روی ۳۵۰ درجه تنظیم کنید. ۲- گوشت گوساله یا بوقلمون را در یک ماهیتابه با حرارت بالا سرخ کنید آن را با قاشق زیر و رو کنید تا سرخ شود و سپس آن را از ماهیتابه خارج کرده و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. ۳- برنج سرخ کرده را به گوشت اضافه کنید. ۴- سیب زمینی های پخته را با یک قاشق چایی خوری خالی کنید و مقداری از گوشت و برنج سرخ شده داخل کاسه را داخل آنها بریزید. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. ۵- نخود فرنگی ، پیاز و ۴/۱ پنیر ، جعفری و باقیمانده نمک و فلفل را به مخلوط برنج اضافه کنید. آن را با هم مخلوط کنید. مایع داخل سیب زمینی ها آماده است ؛ حالا آنها را به طور مساوری بین ۴ سیب زمینی تقسیم کنید . باقیمانده پنیر ، خرده نان ها ، روغن و سیر را نیز در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.آن را روی سیب زمینی و مخلوط داخل آن بریزید. ۶- سیب زمینی ها را داخل فر گذاشته و بگذارید به خوبی بپزند تا حدی که سیب زمینی ها کاملا سفت و برشته شده و مخلوط داخل آن به رنگ طلایی در بیاید. غذا آماده سرو است.
مواد لازم:
| گوشت گوساله کم چربی یا گوشت بوقلمون | ۵۰۰ گرم |
| برنج قهوه ای | ۱ فنجان |
| سیب زمینی پخته بزرگ تو خالی (داخل آن را خالی کنید) | ۴ عدد |
| نمک | ۲/۱ قاشق چایی خوری |
| فلفل برای طعم دار کردن | مقداری |
| نخودفرنگی پخته شده | ۲/۱ فنجان |
| پیاز قرمز خرد شده | ۴/۱ فنجان |
| پنیر پارمیگیانو (پنیر ایتالیایی) | ۲/۱ فنجان |
| جعفری خرد شده | ۱ قاشق چایی خوری |
| خرده نان (نان سفید) | ۱فنجان |
| روغن زیتون | ۲ قاشق چایی خوری |
| سیر کوچک ، خرد شده | ۱عدد |
ارزش غذایی:
| کالری | ۳۹۰ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۴۴ گرم |
| فیبر | ۵ گرم |
| چربی | ۱۶ گرم |
| پروتئین | ۱۷ گرم |
| قند | ۸ گرم |
طرز تهیه:
۱- فر را روشن کنید و حرارت آن را روی ۳۵۰ درجه تنظیم کنید.
۲- گوشت گوساله یا بوقلمون را در یک ماهیتابه با حرارت بالا سرخ کنید آن را با قاشق زیر و رو کنید تا سرخ شود و سپس آن را از ماهیتابه خارج کرده و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
۳- برنج سرخ کرده را به گوشت اضافه کنید.
۴- سیب زمینی های پخته را با یک قاشق چایی خوری خالی کنید و مقداری از گوشت و برنج سرخ شده داخل کاسه را داخل آنها بریزید. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
۵- نخود فرنگی ، پیاز و ۴/۱ پنیر ، جعفری و باقیمانده نمک و فلفل را به مخلوط برنج اضافه کنید. آن را با هم مخلوط کنید. مایع داخل سیب زمینی ها آماده است ؛ حالا آنها را به طور مساوری بین ۴ سیب زمینی تقسیم کنید . باقیمانده پنیر ، خرده نان ها ، روغن و سیر را نیز در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.آن را روی سیب زمینی و مخلوط داخل آن بریزید.
۶- سیب زمینی ها را داخل فر گذاشته و بگذارید به خوبی بپزند تا حدی که سیب زمینی ها کاملا سفت و برشته شده و مخلوط داخل آن به رنگ طلایی در بیاید. غذا آماده سرو است.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرزتهیه حلوای 3 رنگ طرز تهیه حلوا شکلاتی
کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی غذا با کشک
طرز تهیه رب خانگی که کپک نزند گوجه فرنگی
طرزتهیه سوپ قارچ و اسفناج سوپ سفید
طرز تهیه کلوچه گوشت نان عروسکی
کوکوی ماکارونی,طرز تهیه کوکو سبزی,غذاهای اصلی,طرز تهیه کوکوی ترکیه,سایت آشپزی,نحوه پخت کوکوی ترکیه,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,آموزش آشپزی,پخت انواع کوکو,تهیه کوکوی ترکیه,کوکوی ماکارونی,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی
کوکوی ماکارونی کوکوی ماکارونی
ابتدا ماکارونی ها را در یک قابلمه آب ریخته و مانند برنج بگذارید جوش بیاید و در همین حال ۲ قاشق غذاخوری نمک هم به آن اضافه نمایید سپس مقداری از ماکارانی ها را برداشته بمحض اینکه حالت خشکی خود را از دست داد و زیر دو انگشت نرم بود آن را در صافی ریخته و آبکش کنید و چنانچه شور است یک کاسه آب گرم روی آن بریزید و سپس بگذارید سرد شود تا نیم ساعت صبر کنید و برای اینکه به هم نچسبد ۲ بار آبکش را تکان دهید. پیاز را پوست کرده و بعد از خرد کردن آن را تفت دهید. بعد فلفل دلمه ایی را به صورت خلالی خرد کرده و درون پیاز سرخ کنید و بعد هم سوسیها را خرد کرده و درون فلفل دلمه های و پیاز داغ سرخ کنید بعد از آن سس گوجه و کمی نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. بگذارید که سرد شود. سپس آنها را در یک ظرف ریخته، ماکارونی ها را به آنها اضافه کنید و تخم مرغ ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل کاملاً مخلوط کرده و هم بزنید. در تاوه روغن را داغ کرده و این مایع را روی آن بریزید و رویش را هموار نمایید و پس از سرخ شدن طرف دیگر آن را سرخ نمایید.
مواد لازم
| ماکارونی شکل دار | ۲۵۰ گرم |
| روغن | ۲۵۰ گرم |
| سوسیس | ۲۵۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱۰۰ گرم |
| پیاز | یک عدد |
| فلفل و نمک | به مقدار کافی |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| سس گوجه | سه قاشق |
طرز تهیه :
ابتدا ماکارونی ها را در یک قابلمه آب ریخته و مانند برنج بگذارید جوش بیاید و در همین حال ۲ قاشق غذاخوری نمک هم به آن اضافه نمایید سپس مقداری از ماکارانی ها را برداشته بمحض اینکه حالت خشکی خود را از دست داد و زیر دو انگشت نرم بود آن را در صافی ریخته و آبکش کنید و چنانچه شور است یک کاسه آب گرم روی آن بریزید و سپس بگذارید سرد شود تا نیم ساعت صبر کنید و برای اینکه به هم نچسبد ۲ بار آبکش را تکان دهید.
پیاز را پوست کرده و بعد از خرد کردن آن را تفت دهید. بعد فلفل دلمه ایی را به صورت خلالی خرد کرده و درون پیاز سرخ کنید و بعد هم سوسیها را خرد کرده و درون فلفل دلمه های و پیاز داغ سرخ کنید بعد از آن سس گوجه و کمی نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. بگذارید که سرد شود.
سپس آنها را در یک ظرف ریخته، ماکارونی ها را به آنها اضافه کنید و تخم مرغ ها را شکسته و به همراه نمک و فلفل کاملاً مخلوط کرده و هم بزنید. در تاوه روغن را داغ کرده و این مایع را روی آن بریزید و رویش را هموار نمایید و پس از سرخ شدن طرف دیگر آن را سرخ نمایید.
مطالب بیشتر از سایت ما
دلمه فلفل دلمه ای طرز تهیه دلمه
دسر تیرامیسو Tiramisu دسر تیرامیسو tiramisu
آموزش پخت رولت زردآلو و پرتقال دسر گلابی
روش تهیه ی مرغ کنتاکی کباب مرغ
تزیین ظرف نان روش تهیه نان مکزیکی
طرز تهیه کبه(غذای عربی) غذای عربی
غذاهای اصلی,نحوه پخت کوکوی ترکیه,پخت انواع کوکو,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,آموزش آشپزی,تهیه کوکوی ترکیه,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,سایت آشپزی,طرز تهیه کوکوی ترکیه,طرز تهیه کوکوی کرمانشاهی,کوکوی ماکارونی,کوکوی پاغازه (غذای سنتی کرمانشاه),طرز تهیه کوکو سبزی
کوکوی پاغازه (غذای سنتی کرمانشاه) کوکوی پاغازه (غذای سنتی کرمانشاه)
طرز تهیه : فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند . پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند بسیار مفید میباشد . پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
مواد لازم :
| پاغازه | ۵/۰ کیلو گرم |
| آرد | ۱ الی ۲ قاشق |
| پیاز | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۴ الی ۵ عدد |
| نمک و زردچوبه | به میزان لازم |
| سیر رنده شده | ۱ حبه |
| روغن | ۱ قاشق برای سرخ کردن |
طرز تهیه :
فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند . پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند بسیار مفید میباشد .
پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
پاغازه
مطالب بیشتر از سایت ما
گراتین پاستا با بادمجان غذای ملل
طرز تهیه فلافل پنیر محلی فلافل سیب زمینی
ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو دستور پخت ماهی
طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی طرز تهیه ساندویچ
آشنایی با روش تهیه دو اسموتی انرژی زا ؛ مخصوص صبحانه نوشیدنی خنک
شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس! سوپ برنج