طرز تهیه کوکوی ترکیه,پخت انواع کوکو,تهیه کوکوی ترکیه,طرز تهیه ی کوکوی ترکیه,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,سایت آشپزی,نحوه پخت کوکوی ترکیه,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,طرز تهیه کوکو سبزی
طرز تهیه ی کوکوی ترکیه تهیه کوکوی ترکیه
طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم بعد درظرف گودی پیاز سرخ کرده سیب زمینی سرخ کرده سبزی.آویشن ولوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه خوب مخلوط کرده بعد در تابه روغن ریخته مواد را داخل تابه میریزیم روی ان پنیر پیتزا ورقه ای قرار میدهیم با حرارت ملایم تا زیر کوکو خوب سرخ شود و پنیر روی ان اب شود این کوکو نیاز به برگرداندن ندارد.
مواد لازم :
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم بعد درظرف گودی پیاز سرخ کرده سیب زمینی سرخ کرده سبزی.آویشن ولوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه خوب مخلوط کرده بعد در تابه روغن ریخته مواد را داخل تابه میریزیم روی ان پنیر پیتزا ورقه ای قرار میدهیم با حرارت ملایم تا زیر کوکو خوب سرخ شود و پنیر روی ان اب شود این کوکو نیاز به برگرداندن ندارد.
مطالب بیشتر از سایت ما
چه سالادی بخوریم سرطان نگیریم؟ سالاد
هشدارهایی برای پخت جگر گوسفند جگر سفید
آموزش پخت شیرینی کنجدی شیرینی کنجدی
آموزش آشپزی – رولت ساده با پنیر و سبزی آشپزی
آموزش آشپزی – آش رشته آذری آشپزی
آموزش آشپزی – استیک گائودی طرز تهیه استیک گائودی
طرز تهیه کوکو عدس,سایت آشپزی,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,آموزش آشپزی,طرز تهیه کوکوی ترکیه,نحوه پخت کوکوی ترکیه,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,پخت انواع کوکو,تهیه کوکوی ترکیه,طرز تهیه کوکو سبزی,غذاهای اصلی
طرز تهیه کوکو عدس طرز تهیه کوکو سبزی
نکته : توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد. سپس مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود .
طرز تهیه کوکو عدس :
ابتدا عدس ها را شسته و به مدت یک ساعت خیس نمایید . سپس آن ها را با مقداری آب بپزید .
وقتی عدس پخت آن را در آبکش ریخته و اجازه دهید تا آب عدس جدا و سرد شود. سپس آن را چرخ کنید.
بعد دو قاشق آرد را به عدس اضافه کرده و مخلوط کنید .
بعد دو قاشق ماست …
دو عدد تخم مرغ …
و نمک ریخته و مخلوط می کنیم …
نکته : توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.
سپس مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود .
در نهایت پس از استراحت دادن مواد کوکو ، ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید .
مقداری روغن در تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. حرارت را روی متوسط گذاشته و به اندازه یک قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن بریزید .
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، آن ها را برگردانده تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود .
این هم کوکوی آماده شده …
نوش جان !
مطالب بیشتر از سایت ما
قورمه سبزی با سبزی خشک قورمه سبزی
خورش تره، رقیب قورمه سبزی خورش قورمه سبزی
طرز تهیه یک دلمه جدید، دلمه ماهی با سس پنیر دلمه
طرز پخت یک خورش ملس، خورش آلو با هویج خورشت الو
فلفل دلمه ای شکم پر با سبکی متفاوت املت فلفل دلمه ای
سیب پلو غذای سنتی کرمانشاه البالو پلو
طرز تهیه کوکو سبزی,اصول تغذیه,پخت انواع کوکو,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,طرز تهیه کوکوی ترکیه,تهیه کوکوی ترکیه,نحوه پخت کوکوی ترکیه,سایت آشپزی,آموزش آشپزی,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,طرز تهیه سیب زمینی در مایکروویو
طرز تهیه سیب زمینی در مایکروویو نحوه پخت کوکوی سیب زمینی
سیب زمینی هایی را انتخاب کنید که نشاسته ی زیادی داشته باشند. هر چه نشاسته ی سیب زمینی بیشتر باشد باعث می شود بعد از پخت نرم تر باشد. دقت کنید که سیب زمینی هایی که انتخاب می کنید، هم اندازه باشند. این موضوع به این دلیل اهمیت دارد که باعث می شود همه ی آن ها به طور مساوی بپزند و همزمان آماده شوند. اگر سیب زمینی ها هم اندازه نباشند، سیب زمینی های کوچک بیش از حد می پزند و سیب زمینی های بزرگ تر کامل نمی پزند.
در اینجا طرز تهیه سیب زمینی در مایکروویو را بصورت ساده برای شما آماده کرده ایم.
نیازی نیست برای پختن یک سیب زمینی، یک ساعت یا بیشتر صبر کنید. می توانید با کمک مایکروویو سیب زمینی را به همان آسانی و نرمی و خوشمزگی که در یک فر معمولی پخته می شود، بپزید.
راز این کار این است که نوع مناسبی از سیب زمینی را انتخاب کنید و به شکل درستی آنرا آماده کنید. در مدتی که باید برای گرم شدن فر تا دمای ۳۵۰ درجه صبر کنید، می توانید به سرعت چهار سیب زمینی بپزید، روی آن را با هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید و در نهایت برای خانواده تان سرو کنید.
سیب زمینی هایی را انتخاب کنید که نشاسته ی زیادی داشته باشند. هر چه نشاسته ی سیب زمینی بیشتر باشد باعث می شود بعد از پخت نرم تر باشد. دقت کنید که سیب زمینی هایی که انتخاب می کنید، هم اندازه باشند. این موضوع به این دلیل اهمیت دارد که باعث می شود همه ی آن ها به طور مساوی بپزند و همزمان آماده شوند. اگر سیب زمینی ها هم اندازه نباشند، سیب زمینی های کوچک بیش از حد می پزند و سیب زمینی های بزرگ تر کامل نمی پزند.
سیب زمینی ها را کامل بشویید و برای اینکه مطمئن شوید حتماً تمیز شده اند، می توانید یک برس مخصوص شستشو روی سطح آن بکشید. سپس آن ها را زیر آب نگه دارید تا هر چیزی که روی سطحشان باقی مانده کاملاً شسته شود.
برش کوچکی به عمق ۲/۵ و به عرض ۴/۵ سانتی متر در سیب زمینی ها ایجاد کنید و این قسمت را از آن ها جدا کنید. این کار باعث می شود که بخار سیب زمینی به طور کامل آزاد شود و نرم و پف کرده شود.
اگر دوست دارید سیب زمینی هایتان ترد شوند، کمی روغن روی سطحشان بمالید. در غیر این صورت نیازی به اجرای این مرحله نیست.
سیب زمینی ها را درون یک ظرف در دار که مخصوص استفاده در مایکروویو باشد قرار دهید. حالت پخت کامل مایکروویو را برای مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه انتخاب کنید. البته مدت زمان لازم برای پخت، به توان مایکروویو تان (بر حسب وات) بستگی دارد. بعد از ۱۰ دقیقه با چنگال بررسی کنید که سیب زمینی ها پخته باشند.
یک شکاف بزرگ طولی روی سطح سیب زمینی ها ایجاد کنید. درون آن ها با چنگال حفره ایجاد کنید.
حالا سطح آن را با هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید. مثلاً کره، خامه ی ترش، پیازچه و یا فلفل قرمز. اگر روی آن پنیر پیتزا می ریزید، برای مدت یک دقیقه مجدداً درون مایکروویو قرار دهید تا پنیر سطحش کمی آب شود.
نوش جان
مطالب بیشتر از سایت ما
با این 6 روش سبزیجات را سالم تر بپزید دانستنی ها
غذای خوشمزه، آرد خوشمزه می خواهد دانستنی ها
رازهای خورشی یک کدبانوی ایرانی دانستنی ها
خواص آبلیموی خانگی و نحوه ی نگه داری آن دانستنی ها
میوه و سبزیجات شگردهای پخت و پز سریع و آسان دانستنی ها
مقدار زیادی کدو دارم، چه کارشان کنم؟ دانستنی ها
چه خوراک هایی را نباید شست؟ دانستنی ها
نکاتی کلیدی برای پخت سالم ترین و خوشمزه ترین کباب ها دانستنی ها
مواد لازم برای کوکوی ترکیه,سایت آشپزی,تهیه کوکوی ترکیه,نحوه پخت کوکوی ترکیه,آموزش آشپزی,طرز تهیه کوکوی ترکیه,طرز تهیه ی کوکوی بادمجان,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,طرز تهیه کوکو سبزی,طرز تهیه ی کوکوی بادمجان,پخت انواع کوکو,غذاهای اصلی
طرز تهیه ی کوکوی بادمجان طرز تهیه کوکوی ترکیه
طرز تهیه : بادمجان‌ها را با پوست خرد کرده، نمک پاشیده تا یک‌ساعت بماند بعد آنها را زیر آب گرفته در دستمال ریخته، فشار داده تا آب اضافه آنها گرفته شود، آن‌گاه در روغن مایع بادمجان‌ها را تفت داده و بگذارید سرد شود. سپس آرد و بیکینگ‌پودر را با بادمجان‌ها مخلوط کرده بعد شیر را کم‌کم اضافه همراه تخم‌مرغ، نمک، فلفل و ریحان خوب مخلوط کرده تا مایه کوکو آماده شود. در تابه‌ای که چرب کرده‌اید به اندازه دو قاشق غذاخوری از مایه ریخته و هر دو روی آن را سرخ کنید.
مواد لازم :
| بادمجان | ۲۵۰ گرم |
| بیکینگ پودر | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| شیر | نصف پیمانه |
| روغن مایع | دو قاشق سوپخوری |
| آرد | ۱/۴ پیمانه |
| تخم مرغ | یک عدد |
| ریحان خردشده | یک قاشق سوپخوری |
طرز تهیه :
بادمجان‌ها را با پوست خرد کرده، نمک پاشیده تا یک‌ساعت بماند بعد آنها را زیر آب گرفته در دستمال ریخته، فشار داده تا آب اضافه آنها گرفته شود، آن‌گاه در روغن مایع بادمجان‌ها را تفت داده و بگذارید سرد شود. سپس آرد و بیکینگ‌پودر را با بادمجان‌ها مخلوط کرده بعد شیر را کم‌کم اضافه همراه تخم‌مرغ، نمک، فلفل و ریحان خوب مخلوط کرده تا مایه کوکو آماده شود. در تابه‌ای که چرب کرده‌اید به اندازه دو قاشق غذاخوری از مایه ریخته و هر دو روی آن را سرخ کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی سالاد مرغ گرم سالاد سیب زمینی
طرز تهیه ی غذای گوشتی مندو (غذای کره ای ) پلو جدید
طرز تهیه فتوچینی رژیمی تغذیه سالم
سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه سوپ غلیظ
طرز تهیه ی ماهی با سس اسپانیولی ماهی
طرز تهیه ی گوشت بره و سس لیمو (غذای یونانی) دانستنی ها
طرز تهیه ی نوشیدنی گلابی و نارگیل باسلامت روز
طرز تهیه کوکو سبزی,طرز تهیه کوکوی ترکیه,روش پخت کوکوی جدید,آموزش آشپزی,نحوه پخت کوکوی سیب زمینی,مواد لازم برای کوکوی ترکیه,تهیه کوکوی ترکیه,غذاهای اصلی,طرز تهیه کوکو سیب زمینی,نحوه پخت کوکوی ترکیه,نحوه تهیه کوکو با سیب درختی,سایت آشپزی,طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی,پخت انواع کوکو,کوکوی جدید,طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی
طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی پخت انواع کوکو
طرز تهیه کوکوی سیب درختی : سیب‌ها را بعد از پوست کندن رنده کنید و تقریبا نیمی از آب آن را دور ریخته، مابقی را نگه دارید. سپس به آن دارچین، شکر، نمک، زعفران و تخم‌مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید پس ازداغ شدن روغن در ماهی‌تابه، مایه کوکو را در آن بریزید. بعد از آنکه کاملا دو طرف کوکو سرخ شد روی آن عسل اضافه کنید.
مواد لازم :
| سیب درختی (گلاب) | سه عدد |
| تخم‌مرغ | چهار عدد |
| دارچین | ۱/۸ قاشق غذاخوری |
| روغن و نمک و زعفران | به میزان لازم |
| شکر | دو قاشق غذاخوری |
| عسل | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کوکوی سیب درختی :
سیب‌ها را بعد از پوست کندن رنده کنید و تقریبا نیمی از آب آن را دور ریخته، مابقی را نگه دارید. سپس به آن دارچین، شکر، نمک، زعفران و تخم‌مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید پس ازداغ شدن روغن در ماهی‌تابه، مایه کوکو را در آن بریزید. بعد از آنکه کاملا دو طرف کوکو سرخ شد روی آن عسل اضافه کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه نخودک میان وعده ای سالم رولت پنیری
ترافل گیلاس ( دسری خوشمزه ) دسر شکلات
طرز تهیه شور ماهی پلو روش تهیه پاستا
طرز تهیه ی کوکو فسنجان طرز تهیه کوکوی ترکیه
طرز تهیه ی خوراک قالبی سبزیجات سس سویا
طرز تهیه ی مرغ ولدورف خوراک مرغ