شیر هموژنیزه : ۲ لیتر سپس مایه ماست را بزنید تا کاملاً یکدست شود (مایه ماست چند قاشق ماست است که با کمی از شیر کاملاً رقیق شده) و به بقیه شیر اضافه کرده و کمی هم بزنید. |
دل فان
مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشتردل فان
مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشترطرز تهیه ماست اش ماست خراسان
اش ماست و سبزی,اش ماست,غذاهای مکمل,اش ماست خراسان,طرز تهیه اش ماست سبزوار,اش,ماست اش,آموزش آشپزی,طرز تهیه ماست,طرز تهیه اش ماست
طرز تهیه ماست اش ماست خراسان
شیر هموژنیزه : ۲ لیتر ماست ساده کم چرب : ۳ قاشق سوپخوری شیر را در قابلمه بجوشانید توجه داشته باشید که حتماً بجوشد و اینکه هر چه بیشتر بجوشد ماست سفت‌تر خواهد شد، سپس بگذارید تا ولرم شود و حدودا به دمای ۳۵ درجه برسد (به اندازه‌ای گرم باشد که دست را نسوزاند)
مطالب بیشتر از سایت ما
چگونه گوشت را تُرد کنیم؟ دانستنی ها
از نمک چه استفاده هایی می توان کرد؟ دانستنی ها
نکات کلیدی برای پخنن ماهی نکات کلیدی برای پخنن ماهی
پخت سبزیجات با 6 روش متفاوت دانستنی ها
طرز تهیه سیب زمینی در مایکروویو نحوه پخت کوکوی سیب زمینی
با این 6 روش سبزیجات را سالم تر بپزید دانستنی ها
غذای خوشمزه، آرد خوشمزه می خواهد دانستنی ها
رازهای خورشی یک کدبانوی ایرانی دانستنی ها
طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار اش ماست خراسان
غذاهای مکمل,اش ماست,اش ماست خراسان,طرز تهیه اش ماست,ماست اش,طرز تهیه اش ماست سبزوار,اش ماست و سبزی,اش,آموزش آشپزی,طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار
طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار اش ماست خراسان
وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه . سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید . نکته : اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .
این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد.
مواد لازم :
| گوشت | ۱۲۵ گرم |
| لپه | ۱۲۵ گرم |
| برنج | ۲۰۰ گرم |
| سبزی (ترخان و شوید) | ۱ پیمانه |
| ماست غلیط | ۵۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید.
گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید.
لپه را هم جداگانه بپزید.
برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با شعله ملایم بپزد و حسابی له شود .
سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد .
سپس لپه و گوشت میکس شده را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید با شعله کم آش غلیظ شده و جا بیفتد. هر از گاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد و آماده شود.
این آش را باید مقداری سفت تر از حد انتظار از روی اجاق بردارید. چون با اضافه شدن ماست دوباره کمی رقیق می شود .
ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید .
وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه .
سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید .
نکته :
اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی آش بـلغـور مخصوص افطار اش خیار
طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار سوپ پیاز
طرز تهیه ی پوره میوه پوره سیب زمینی
طرز تهیه آش شیر مخصوص افطار مخصوص افطار
ترافل خرما، دسری زیبا برای سفره های افطار شیرینی های ماه رمضان
طرز تهیه ی چیز استیک کوردون پلو طرز تهیه استیک گائودی
آش عباسعلی مخصوص افطار اش گیاهی
طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه قیمه
دستور تهیه کباب کوبیده دو رنگ جدیدترین دستور پخت کباب کوبیده
دسر ماست یونانی اش ماست خراسان
طرز تهیه اش ماست,ماست,دسر ماست یونانی,اش ماست خراسان,اش ماست و سبزی,پیش غذای یونانی,طرز تهیه اش ماست سبزوار,اش ماست,اش,آموزش آشپزی,غذاهای مکمل,دسر ماست یونانی,پیش غذا با ماست
دسر ماست یونانی اش ماست خراسان
طرز تهیه: • دو پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید. • ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت ۱۲ ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود. • ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید. • دسر آماده شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید. • دسر تهیه شده، مخصوص ۲ نفر است.
مخلوط ماست خنک با میوه‌جات خشک و عسل، دسر سالم و خوشمزه‌ای است که مخصوص کشور یونان است.
طرز تهیه:
• دو پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.
• ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت ۱۲ ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.
• ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید.
• دسر آماده شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید.
• دسر تهیه شده، مخصوص ۲ نفر است.
مطالب بیشتر از سایت ما
مارمالاد پرتقال مارمالاد لیمو ترش
شکلات گلاسه کیک شکلاتی در مایکروفر
طرزتهیه لازانیای لقمه‌ای لازانیا
جوجه کبابی با برشهای کدو طرز تهیه کباب
طرز تهیه آش ساک طرز تهیه اش ماست سبزوار
اش ماست خراسان,اش,آموزش آشپزی,غذاهای مکمل,ماست,طرز تهیه آش ساک,طرز تهیه اش ماست,دسر ماست یونانی,پیش غذای یونانی,طرز تهیه اش ماست سبزوار,پیش غذا با ماست,اش ماست و سبزی,اش ماست
طرز تهیه آش ساک طرز تهیه اش ماست سبزوار
ابتدا لپه را با مقداری آبمی پزیم و کنار می گذاریم آب را جوش آورده اسفناج خرد شده را در آب جوش ریخته میگذاریم بپزد سپس لپه پخته شده را به ان اضافه کرده بعد پیاز داغ را با روغن داغ وکمی زردچوبه روی حرارت کمی تفت داده در آش می ریزیم سپس آرد برنج را در دو لیوان آبسرد حل کرده در آش می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا گلوله نشود. می گذاریم آهسته بجوشد و جا بیفتد. در این فاصله از گوشت چرخ شده که همراه با پیاز رنده شده ونمک و فلفل و زردچوبه است گلوله های کوچکی برداشته و کوفته ریز می کنیم.
مواد لازم:
| گوشت چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
| اسفناج | ۱/۵ کیلو گرم |
| آرد برنج | ۱ پیمانه |
| لپه | ۱۰۰ گرم |
| روغن | ۱۵۰ گرم |
| پیاز داغ | ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری |
| زردچوبه – نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| تخم مرغ | ۳ تا ۴ عدد |
| آب غوره | به میزان دلخواه |
| نعناع داغ و پیاز داغ برای تزئین | به میزان دلخواه |
طرز تهیه:
ابتدا لپه را با مقداری آبمی پزیم و کنار می گذاریم آب را جوش آورده اسفناج خرد شده را در آب جوش ریخته میگذاریم بپزد سپس لپه پخته شده را به ان اضافه کرده بعد پیاز داغ را با روغن داغ وکمی زردچوبه روی حرارت کمی تفت داده در آش می ریزیم سپس آرد برنج را در دو لیوان آبسرد حل کرده در آش می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا گلوله نشود. می گذاریم آهسته بجوشد و جا بیفتد. در این فاصله از گوشت چرخ شده که همراه با پیاز رنده شده ونمک و فلفل و زردچوبه است گلوله های کوچکی برداشته و کوفته ریز می کنیم.
در کمی روغن تفت داده در آش می ریزیم . نمک و فلفل مورد نیاز را هم اضافه نموده تا مزه دلخواه بدست آید آب غوره را اضافه کرده و در آخر کار تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته کمی نمک می زنیم و با چنگال خوب می زنیم و کم کم داخل آش ریخته بهم می زنیم . چندجوش که خورد شعله را خاموش می کنیم آش را در دو ظرف می کشیم و رویش را با نعناع داغ و پیاز تزئین می کنیم.
مطالب بیشتر از سایت ما
چیز کیک شکلاتی کیک شکلاتی رژیمی
دسر ماست و خرما طرز تهیه اش ماست سبزوار
غذاهای مکمل,ماست,اش ماست خراسان,طرز تهیه اش ماست سبزوار,اش ماست و سبزی,پیش غذای یونانی,دسر ماست و خرما,پیش غذا با ماست,طرز تهیه اش ماست,آموزش آشپزی,اش ماست,اش,دسر ماست و خرما,دسر ماست یونانی
دسر ماست و خرما طرز تهیه اش ماست سبزوار
پودر ژلاتین را با آب حل کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا رقیق شود. ماست و خرما را در مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه هم می زنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا یکدست شود و بعد از آن از روی حرارت برمی داریم. خامه را با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و به همراه عرق بیدمشک به مخلوط ماست اضافه می کنیم. ژلاتین رقیق شده را به مواد بالا اضافه و مخلوط می کنیم. مایه را داخل قالب ریخته و به مدت شش تا هفت ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر آماده شود، سپس در ظرف دلخواه سرو می نمائیم.
مواد اولیه :
| پودر ژلاتین | دو قاشق سوپخوری(۲۰ گرم) |
| آب | نصف پیمانه(۸۰ میلی لیتر) |
| ماست | یک و نیم پیمانه(۳۰۰ گرم) |
| خرما بدون پوست و هسته | ۱۲ عدد(۲۰۰ گرم) |
| خامه شیرین شده | یک پیمانه(۲۰۰ گرم) |
| عرق بیدمشک | یک قاشق چایخوری(هفت میلی لیتر) |
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را با آب حل کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا رقیق شود. ماست و خرما را در مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه هم می زنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا یکدست شود و بعد از آن از روی حرارت برمی داریم. خامه را با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و به همراه عرق بیدمشک به مخلوط ماست اضافه می کنیم. ژلاتین رقیق شده را به مواد بالا اضافه و مخلوط می کنیم. مایه را داخل قالب ریخته و به مدت شش تا هفت ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر آماده شود، سپس در ظرف دلخواه سرو می نمائیم.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه مطبل لبنانی طرز تهیه گراتن
طرز تهیه کباب برگ طرز تهیه جوجه کباب
باقالی پلو با ماهیچه باقالی پلو گوشت
ژله میوه ای برای بچه هایی که میوه نمی خورند ژله پرتقال