لوبیا پلو با گوشت چرخ کشیده,لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده,غذای جدید,غذاهای اصلی,پلو جدید,لوبیا پلو,گوشت,انواع غذا,کباب,خورش چاغاله,رشته پلو,باقالا پلو,آموزش آشپزی,طرز تهیه ی غذای گوشتی مندو (غذای کره ای ),فسنجون
طرز تهیه ی غذای گوشتی مندو (غذای کره ای ) پلو جدید
طرز تهیه :
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم:
۱- به صورت بخار-پز
۲- سرخ کردن با روغن کم
۳- سرخ کردن با روغن زیاد
۴- به صورت سوپ
مواد لازم :
آرد
نیم کیلو
هویج
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
پیازچه
۴ عدد
گوشت گاو
نیم کیلو
نمک
یک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم: ۱- به صورت بخار-پز ۲- سرخ کردن با روغن کم ۳- سرخ کردن با روغن زیاد ۴- به صورت سوپ
گوشت,غذاهای اصلی,انواع غذا,کباب,لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده,پلو قهوه ای با سبزیجات,لوبیا پلو,رشته پلو,غذای جدید,فسنجون,پلو جدید,خورش چاغاله,آموزش آشپزی,باقالا پلو,لوبیا پلو با گوشت چرخ کشیده
پلو قهوه ای با سبزیجات رشته پلو
سینه مرغ را خرد کرده و با کمی نمک و روغن تفت دهید. هویج، فلفل دلمه‌ای، ذرت و سپس کلم بروکلی و گل کلم خرد شده را اضافه کنید. در پایان سبزی‌ها را افزوده و برنج را شسته و به سبزی‌ها اضافه کرده و استاک مرغ را نیز بیفزایید و بعد از اتمام آب برنج، آن را به مدت نیم ساعت دم کرده، سپس سرو کنید.
مواد لازم
سینه مرغ خرد شده
۴۰۰ گرم
استاک مرغ
سه و نیم پیمانه
برنج قهوه‌ای
سه پیمانه
هویج نگینی خرد شده
دو عدد
کلم بروکلی و گل کلم خرد شده
هر کدام نصف پیمانه
فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده
یک عدد
ذرت شیرین
۱/۳ پیمانه
جعفری و گشنیز خرد شده
سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و روغن زیتون
به میزان لازم
طرز تهیه
سینه مرغ را خرد کرده و با کمی نمک و روغن تفت دهید. هویج، فلفل دلمه‌ای، ذرت و سپس کلم بروکلی و گل کلم خرد شده را اضافه کنید. در پایان سبزی‌ها را افزوده و برنج را شسته و به سبزی‌ها اضافه کرده و استاک مرغ را نیز بیفزایید و بعد از اتمام آب برنج، آن را به مدت نیم ساعت دم کرده، سپس سرو کنید.
