خوراک کدو,مافین کدو,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,غذای گیاهی,کدو سبز شکم پر,غذای گیاهخواران,خوراک گیاهی,سبزیجات شکم پر,غذا با کدو,کدو سبز,غذای وگان,طرز تهیه غذا با کدو,طرز تهیه کدو به روش جدید,کدو شکم پر,مافین کدو یک شام راحت و خوشمزه
مافین کدو یک شام راحت و خوشمزه خوراک کدو
قالب مافین‌ها را چرب کرده و کمی آرد میپاشیم و مایه را در آنها میریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.
نکته: به جای کدو از بادنجان هم می‌توان استفاده کرد.
مواد لازم
سیب‌زمینی
یک عدد
کدو و تخم مرغ
از هر کدام دو عدد
آرد
چهار قاشق سوپخوری
کره
دو قاشق سوپخوری
شیر
یک پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه
سیب‌زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت میدهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل میزنیم. در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و میزنیم تا یک‌دست شود بعد به کدو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
قالب مافین‌ها را چرب کرده و کمی آرد میپاشیم و مایه را در آنها میریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.
نکته: به جای کدو از بادنجان هم می‌توان استفاده کرد.
غذای گیاهی,غذا با کدو,لازانیا,لازانیا گیاهی,پنیر پارمسان,انواع لازانیا,لازانیا سبزیجات,خوراک سبزیجات,پنیر موزارلا,لازانیا بدون گوشت,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,غذا با بادمجان,دستور تهیه پیتزا لازانیا
دستور تهیه پیتزا لازانیا دستور تهیه پیتزا لازانیا
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ تف داده سپس رب رااضافه کرده وهم میزنیم ودو سه قاشق آب میریزیم وبه هم میزنیم.
سوسیس وکالباس قارچ فلفل دلمه (تمام مواد را دکمهایی ازقبل خردمیکنیم) به مخلوطمان اضافه ودرظرف را بسته ومیگذاریم آب آن تقریباکشیده شود سپس آن را دریک ظرف پیرکس ریخته وسس سفید را داخلش ریخته وهم میزنیم ورویش رابا پنیر پیتزامیپوشانیم ودرداخل فر که قبلا داغ شده قرار میدهیم (بمدت ۱۰الی ۱۵ دقیقه )بعدفرر را خاموش نموده وحدود ۱۰ دقیقه صبر نموده وسپس غذای آماده شده رالای نان باگت قرار داده ومیل نمایید.
مواد لازم:
سوسیس کالباس قارچ فلفل دلمه گوشت چرخ کرده
هرکدام بمقدار۲۵۰گرم
پیاز داغ
دوقاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی
دوقاشق غذا خوری
نمک وفلفل
بمیزان دلخواه
سس سفید
نصف لیوان
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ تف داده سپس رب رااضافه کرده وهم میزنیم ودو سه قاشق آب میریزیم وبه هم میزنیم.
سوسیس وکالباس قارچ فلفل دلمه (تمام مواد را دکمهایی ازقبل خردمیکنیم) به مخلوطمان اضافه ودرظرف را بسته ومیگذاریم آب آن تقریباکشیده شود سپس آن را دریک ظرف پیرکس ریخته وسس سفید را داخلش ریخته وهم میزنیم ورویش رابا پنیر پیتزامیپوشانیم ودرداخل فر که قبلا داغ شده قرار میدهیم (بمدت ۱۰الی ۱۵ دقیقه )بعدفرر را خاموش نموده وحدود ۱۰ دقیقه صبر نموده وسپس غذای آماده شده رالای نان باگت قرار داده ومیل نمایید.
کره را در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت آب کرده بعد پیاز را اضافه میکنیم و به پختن ادامه میدهیم تا پیاز نرم شود. کدوتنبل و سیب‌زمینی را اضافه کرده و می‌گذاریم پنج دقیقه بپزد. سپس آب مرغ را اضافه کرده و می‌گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود و در این مدت گاهی سوپ را هم میزنیم.
مواد لازم برای شش نفر
کره
۴۰ گرم
پیاز، خرد شده
یک عدد (۲۰۰ گرم)
کدو تنبل، خرد شده
۱/۵ کیلوگرم
سیب‌زمینی دو عدد
۶۰۰ گرم
آب مرغ
شش پیمانه (۱/۵ لیتر)
خامه نصف پیمانه
۱۲۵ میلی‌لیتر
پودر جوزهندی
نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
کره را در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت آب کرده بعد پیاز را اضافه میکنیم و به پختن ادامه میدهیم تا پیاز نرم شود. کدوتنبل و سیب‌زمینی را اضافه کرده و می‌گذاریم پنج دقیقه بپزد. سپس آب مرغ را اضافه کرده و می‌گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود و در این مدت گاهی سوپ را هم میزنیم.
سوپ را در مخلوط‌کن میریزیم تا به شکل پوره درآید و در یک قابلمه بزرگ میریزیم و جوزهندی را به آن اضافه میکنیم (تا این مرحله از پخت را می‌توان قبلا آماده و در یک ظرف در دار به مدت یک شب در یخچال نگهداری کرد.)
قبل از سرو، خامه را اضافه میکنیم (اگر سوپ را از شب قبل آماده کرده‌ایم هنگام اضافه کردن خامه، سوپ را هم میزنیم تا داغ شود) این سوپ را می‌توان در صورت تمایل با کمی خامه و مقداری پیازچه سرو کرد.
طرزتهیه لازانیای لقمه‌ای,خوراک سبزیجات,لازانیا,انواع لازانیا,غذا با کدو,پنیر پارمسان,لازانیا گیاهی,لازانیا سبزیجات,آموزش آشپزی,غذای گیاهی,پنیر موزارلا,لازانیا بدون گوشت,غذا با بادمجان,غذاهای اصلی
طرزتهیه لازانیای لقمه‌ای لازانیا
۵- ظرف حاوی مخلوط فوق را درون فری که از قبل با درجه ۱۷۵ سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم، کافی است که پنیر آب شده و طلایی شود در این لحظه غذا حاضر است.
۶- در صورت تمایل روی آن را با برشی از نارنج و جعفری تزئین کرده و سرو میکنیم.
برای تهیه این لازانیا، ابتدا هر ورقه از لازانیا را با قیچی به دو قسمت تقسیم میکنیم سپس مایه ماکارونی را درون آن ریخته و لوله میکنیم.
مواد لازم:
لازانیا
یک بسته
پنیر پیتزا و سس سفید
به میزان لازم
مایه ماکارونی
به تعداد نفرات
طرز تهیه:
۱- لازانیا را همانند ماکارونی با آب و نمک در روغن جوشانده و در ظرف میریزیم.
۲- هر لازانیا را با قیچی دو قسمت میکنیم.
۳- ظرف پیرکس را چرب کرده و مایه ماکارونی را مثل دلمه داخل لازانیا پیچیده و لوله میکنیم و در ظرف می‌‌چینیم.
۴- وقتی که مواد حاضر شد، سس سفید را روی آن ریخته و پنیر پیتزا را هم روی آن میپاشیم.
۵- ظرف حاوی مخلوط فوق را درون فری که از قبل با درجه ۱۷۵ سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم، کافی است که پنیر آب شده و طلایی شود در این لحظه غذا حاضر است.
۶- در صورت تمایل روی آن را با برشی از نارنج و جعفری تزئین کرده و سرو میکنیم.
غذاهای اصلی,غذای وگان,کدو سبز,کدو شکم پر,غذا با کدو,دستور پخت خوراک فصل,خوراک گیاهی,مافین کدو,کدو سبز شکم پر,غذای گیاهی,خوراک کدو,غذای گیاهخواران,طرز تهیه غذا با کدو,طرز تهیه کدو به روش جدید,آموزش آشپزی,طرزتهیه خوراک فصل,سبزیجات شکم پر,طرزتهیه خوراک فصل
طرزتهیه خوراک فصل مافین کدو
سیر خرد شده را به همراه پیاز خلال شده درون روغن زیتون تفت می دهیم، پس از آن هویج را به صورت حلقه ای به مخلوط سیر و پیاز می افزاییم. قسمت سفید تره فرنگی را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم پس از این که کمی تفت داده شد گل کلم خرد شده و رب گوجه فرنگی را افزوده و خوب به هم می زنیم. سپس پوره گوجه فرنگی را به همراه نمک و آب به خوراک اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا مواد خوب پخته شوند. در آخر سیب زمینی را خرد کرده و به خوراک اضافه می کنیم. پس از ۲۰ دقیقه خوراک آماده است.
موادلازم:
سیب زمینی
یک عدد
هویج
دو عدد
گل کلم
نصف بوته
پیاز
یک عدد
سیر
دو حبه
تره فرنگی
۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذاخوری
پوره گوجه فرنگی
یک پیمانه
روغن زیتون
به میزان لازم
نمک و آب
به میزان لازم
● طرز تهیه:
سیر خرد شده را به همراه پیاز خلال شده درون روغن زیتون تفت می دهیم، پس از آن هویج را به صورت حلقه ای به مخلوط سیر و پیاز می افزاییم. قسمت سفید تره فرنگی را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم پس از این که کمی تفت داده شد گل کلم خرد شده و رب گوجه فرنگی را افزوده و خوب به هم می زنیم. سپس پوره گوجه فرنگی را به همراه نمک و آب به خوراک اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا مواد خوب پخته شوند. در آخر سیب زمینی را خرد کرده و به خوراک اضافه می کنیم. پس از ۲۰ دقیقه خوراک آماده است.
