کره را در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت آب کرده بعد پیاز را اضافه می‌کنیم و به پختن ادامه می‌دهیم تا پیاز نرم شود. کدوتنبل و سیب‌زمینی را اضافه کرده و می‌گذاریم پنج دقیقه بپزد. سپس آب مرغ را اضافه کرده و می‌گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود و در این مدت گاهی سوپ را هم می‌زنیم.
مواد لازم برای شش نفر
کره
۴۰ گرم
پیاز، خرد شده
یک عدد (۲۰۰ گرم)
کدو تنبل، خرد شده
۱/۵ کیلوگرم
سیب‌زمینی دو عدد
۶۰۰ گرم
آب مرغ
شش پیمانه (۱/۵ لیتر)
خامه نصف پیمانه
۱۲۵ میلی‌لیتر
پودر جوزهندی
نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
کره را در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت آب کرده بعد پیاز را اضافه می‌کنیم و به پختن ادامه می‌دهیم تا پیاز نرم شود. کدوتنبل و سیب‌زمینی را اضافه کرده و می‌گذاریم پنج دقیقه بپزد. سپس آب مرغ را اضافه کرده و می‌گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود و در این مدت گاهی سوپ را هم می‌زنیم.
سوپ را در مخلوط‌کن می‌ریزیم تا به شکل پوره درآید و در یک قابلمه بزرگ می‌ریزیم و جوزهندی را به آن اضافه می‌کنیم (تا این مرحله از پخت را می‌توان قبلا آماده و در یک ظرف در دار به مدت یک شب در یخچال نگهداری کرد.)
قبل از سرو، خامه را اضافه می‌کنیم (اگر سوپ را از شب قبل آماده کرده‌ایم هنگام اضافه کردن خامه، سوپ را هم می‌زنیم تا داغ شود) این سوپ را می‌توان در صورت تمایل با کمی خامه و مقداری پیازچه سرو کرد.
خوراک گیاهی,کدو شکم پر,طرز تهیه کدو به روش جدید,سبزیجات شکم پر,کدو سبز,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,خوراک کدو,خوراک تاس گیاه!,غذا با کدو,غذای گیاهی,کدو سبز شکم پر,طرز تهیه غذا با کدو,مافین کدو,غذای وگان,غذای گیاهخواران
خوراک تاس گیاه! مافین کدو
لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، بادمجان و کدو و سیب زمینی و هویج ها را حلقه حلقه کنید اما فلفل دلمه ای را ریزخورد کرده، گوجه فرنگیهای رنده شده را با کمی آب و نمک، فلفل و ادویه در ظرفی جداگانه مخلوط کنید، سپس سیب زمینی ، بادمجان، کدو و هویج ها ی حلقه شده را درون ماهی تابه به ترتیب روی هم چیده ، مخلوط آب و گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت آرام آرام بپزند، پس از مدت زمان لازم لوبیا چیتی های پخته شده را به همراه روغن زیتون به آنها اضافه کنید و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا جا بیفتد، غذای شما حاضر است.
مواد لازم:
بادمجان
۳عدد متوسط
کدو خورشی
۳عدد متوسط
سیب زمینی
۱عدد متوسط
هویج
۱عدد متوسط
آلو
۱پیمانه
فلفل دلمه ای
نصف عدد
لوبیا چیتی
۱پیمانه
گوجه فرنگی
۶عدد متوسط
روغن زیتون
به میزان لازم
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری
به میزان لازم
طرز تهیه :
لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، بادمجان و کدو و سیب زمینی و هویج ها را حلقه حلقه کنید اما فلفل دلمه ای را ریزخورد کرده، گوجه فرنگیهای رنده شده را با کمی آب و نمک، فلفل و ادویه در ظرفی جداگانه مخلوط کنید، سپس سیب زمینی ، بادمجان، کدو و هویج ها ی حلقه شده را درون ماهی تابه به ترتیب روی هم چیده ، مخلوط آب و گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت آرام آرام بپزند، پس از مدت زمان لازم لوبیا چیتی های پخته شده را به همراه روغن زیتون به آنها اضافه کنید و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا جا بیفتد، غذای شما حاضر است.
غذای وگان,طرز تهیه کدو به روش جدید,خوراک گوشت و به,طرز تهیه غذا با کدو,غذای گیاهخواران,آموزش آشپزی,سبزیجات شکم پر,کدو سبز,کدو سبز شکم پر,خوراک گوشت و به,غذای گیاهی,مافین کدو,خوراک کدو,غذا با کدو,غذاهای اصلی,خوراک گیاهی,کدو شکم پر
خوراک گوشت و به مافین کدو
● طرز تهیه
پیاز را خلالی خرد کرده و داخل روغن تفت می دهیم. پس از آن گوشت را خرد کرده به پیاز تفت داده شده به همراه زردچوبه، نمک و فلفل، سیر و رب گوجه فرنگی می افزاییم. پس از این که مواد فوق کمی با هم تفت داده شد، مقداری آب اضافه کرده تا گوشت بر روی حرارت کم بپزد. وقتی گوشت پخته شدآلو،لوبیا سبز و هویج ها را همراه آبلیمو به مخلوط افزوده و سپس به و سیب زمینی را نیز داخل آن می ریزیم. پس از ۱۵ دقیقه خوراک حاضر خواهد بود.
مواد لازم:
گوشت گوسفندی
۵۰۰ گرم
هویج و لوبیا سبزخرد شده
۱۵۰ گرم
سیب زمینی خرد شده
۱۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۱۰۰ گرم
به خرد شده
یک عدد
روغن مایه
نصف پیمانه
پیاز
یک عدد
آلو
۲۵۰ گرم
سیر
دو حبه
آبلیمو
نصف پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق سوپخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
● طرز تهیه
پیاز را خلالی خرد کرده و داخل روغن تفت می دهیم. پس از آن گوشت را خرد کرده به پیاز تفت داده شده به همراه زردچوبه، نمک و فلفل، سیر و رب گوجه فرنگی می افزاییم. پس از این که مواد فوق کمی با هم تفت داده شد، مقداری آب اضافه کرده تا گوشت بر روی حرارت کم بپزد. وقتی گوشت پخته شدآلو،لوبیا سبز و هویج ها را همراه آبلیمو به مخلوط افزوده و سپس به و سیب زمینی را نیز داخل آن می ریزیم. پس از ۱۵ دقیقه خوراک حاضر خواهد بود.
کدو سبز شکم پر,طرز تهیه پانساروتی,غذای وگان,طرز تهیه غذا با کدو,طرز تهیه کدو به روش جدید,سبزیجات شکم پر,غذای گیاهی,مافین کدو,کدو شکم پر,کدو سبز,خوراک گیاهی,غذا با کدو,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,غذای گیاهخواران,خوراک کدو
طرز تهیه پانساروتی خوراک کدو
ابتدا سبزی‌ها را داخل تابه تفت داده، سپس خمیر پیتزا را باز کرده و سس گوجه‌فرنگی را در وسط خمیر ریخته و پخش می‌کنیم بعد، پنیرپیتزا را نیز بر روی سس گوجه‌فرنگی پخش کرده و سبزی‌های تفت داده شده را با روغن‌زیتون روی آن می‌ریزیم و خمیرپیتزا را به صورت رولت می‌بندیم آن‌گاه، به برش‌های مساوی و به شش عدد تقسیم می‌کنیم سپس، میگوی تفت داده شده را به آن اضافه کرده با گوجه‌فرنگی‌ها به صورت دلخواه تزئین می‌کنیم.
مواد لازم :برای دو نفر
کلم‌بروکلی
۱۵۰ گرم
قارچ
۲۰۰ گرم
کدو
۱۵۰ گرم
خمیرپیتزا یا نان
۲۰۰ گرم
پنیرپیتزا
۱۰۰ گرم
سس گوجه فرنگی
دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری
میگو
شش عدد
گوجه مینیاتوری
شش عدد
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا سبزی‌ها را داخل تابه تفت داده، سپس خمیر پیتزا را باز کرده و سس گوجه‌فرنگی را در وسط خمیر ریخته و پخش می‌کنیم بعد، پنیرپیتزا را نیز بر روی سس گوجه‌فرنگی پخش کرده و سبزی‌های تفت داده شده را با روغن‌زیتون روی آن می‌ریزیم و خمیرپیتزا را به صورت رولت می‌بندیم آن‌گاه، به برش‌های مساوی و به شش عدد تقسیم می‌کنیم سپس، میگوی تفت داده شده را به آن اضافه کرده با گوجه‌فرنگی‌ها به صورت دلخواه تزئین می‌کنیم.
سبزیجات شکم پر,غذای گیاهخواران,طرز تهیه کدو به روش جدید,کدو سبز,غذا با کدو,آموزش آشپزی,کدو شکم پر,طرز تهیه غذا با کدو,طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی,غذای وگان,غذای گیاهی,غذاهای اصلی,طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی,خوراک کدو,کدو سبز شکم پر,خوراک گیاهی,مافین کدو
طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی مافین کدو
مواد را به میزانی که گفته شد تهیه کرده ، تمام آنها را خورد کنید و در قابلمه بریزید، سپس گوجه فرنگی ها را که اگر دوست داشته باشید در غذا دیده شود خورد کنید وگرنه رنده کرده و با یک لیوان آب مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.نمک و ادویه جات و زعفران آب کرده را بیفزایید و بگذارید به مدت یک ۱:۱۵ ساعت بپزد پس از زمان معین آن را با روغن زیتون سرو کنید.
مواد لازم برای پنج نفر:
گل کلم
۲ پیمانه گل شده
کدو خورشی
۱عدد متوسط
قارچ
۵ عدد
گوجه فرنگی
۶عدد متوسط
سیب زمینی
۱عدد متوسط
نمک، فلفل، زردچوبه
به مقدار لازم
زعفران و روغن زیتون
به دلخواه
طرز تهیه :
مواد را به میزانی که گفته شد تهیه کرده ، تمام آنها را خورد کنید و در قابلمه بریزید، سپس گوجه فرنگی ها را که اگر دوست داشته باشید در غذا دیده شود خورد کنید وگرنه رنده کرده و با یک لیوان آب مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.نمک و ادویه جات و زعفران آب کرده را بیفزایید و بگذارید به مدت یک ۱:۱۵ ساعت بپزد پس از زمان معین آن را با روغن زیتون سرو کنید.
